Kiek išleidžiate savaitės maisto parduotuvėje? JK vidutinė savaitės maisto parduotuvė vienam namų ūkiui yra 54 svarai, iš kurių daugiau nei 7 svarai yra švieži vaisiai ir daržovės. Jei perkate ekologišką produkciją, kaina gali lengvai padvigubėti, ir prognozuojama, kad po „Brexit“ kainos gali pakilti iki 8 proc. Tačiau augindami savo vaisius ir daržoves ne tik sumažinsite sąskaitą už maistą, bet ir bus daug sveikiau ir geriau aplinkai.
Mes apžvelgėme ekonomiškai efektyviausias daržoves, kurias galima auginti namuose, ir paaiškėjo, kad garbanotieji kopūstai ir pomidorai yra grynųjų pinigų neturinčių sodininkų pasėlių viršūnė.
(Vaizdo kreditas: Anglian Home)
Prekybos centrai ima maždaug 1 svarą už 100 g kopūstų, jei užsiauginsite savo, būsite nugalėtojas. Pakuotė kopūstų sėklų kainuoja vos 1 svarą, augalai greitai auga ir gali būti nuimami per šešias savaites. Pašalinkite kietus stuburus, susmulkinkite lapus ir lengvai garuokite, pagardinkite ir patiekite su sviesto rankenėle ir išspauskite citrinos sulčių. Jauni lapai iš šio supermaisto gali būti supjaustyti į salotas, kad padidėtų geležies kiekis.
Pomidorai yra puikus pasirinkimas mažam sodui, nes jie gali būti auginami vazonuose ar auginimo maišeliuose ir yra produktyvūs gamintojai. Jei mėgstate salotų lapą ar du su pomidorais, sutaupykite apie 40 svarų sterlingų su sėklų pakeliu, kuris suteiks penkių mėnesių tiekti, jei visą sezoną pasodinsite sodinukus - neblogai, jei manote, kad prekybos centrai už maišą ima iki 2 svarų sterlingų salotos.
(Vaizdo kreditas: Anglian Home)
Jei auginate savo šparagus, jūs joje ilgai, nes augalas visiškai subręsta iki dvejų metų ir pradės gaminti skanias ietis, tačiau gamins iki 20 metų ir sutaupys iki 16 svarų už kilogramą procesas.
Vidutinis britas suvalgo 429 g bulvių, o augindami savo, galite sutaupyti daugiau nei 11 svarų per metus. Bulvių augalai taip pat mielai slopina piktžoles ir sulaužo anksčiau nedirbamą dirvą, be to, niekas neprilygsta naminėms bulvėms.
Jei norite daugiau sužinoti apie tai, kada sodinti ir kaip auginti savo daržoves, Anglijos namų tobulinimas surinko patogų vadovą.
