Ar žinojote, kad trečdalis viso maisto, kurį gaminame žmonėms vartoti, yra prarandamas arba iššvaistomas? Tai ne tik daro didžiulį poveikį aplinkai - ypač kai atsižvelgiama į reikalingą vandenį ir energiją gaminti mūsų maistą-tai taip pat gali kainuoti jūsų šeimai net 540 svarų sterlingų per metus, tai yra vidutinis maisto atliekų kiekis šalyje kaina.
Taigi, „Hotpoint“ bendradarbiaudami su Jamie Oliveriu, padedame sumažinti maisto atliekas, geriau laikydami maistą ir kuo geriau išnaudodami šiuos paprastus patarimus.
1. Maitinimo planas kaip profesionalas
Maitinimo planavimas nebūtinai turi būti karinė operacija, todėl atsitraukite nuo sienų. Savaitės pradžioje (arba dieną prieš savaitės parduotuvę) greitai renkantis maistą dešimt minučių reiškia, kad perkate mažiau maisto, skirto šiukšliadėžei. Taip pat galite sumažinti atliekas planuodami valgius, kuriuose naudojami tie patys ingredientai per porą dienų vienas kitą - feta graikiškoms salotoms pirmadienį taip pat bus puiki makaronų kepimo pabaiga Trečiadienis.
2. Tinkamai laikykite savo maistą
Supakuotame maiste paprastai yra laikymo instrukcijos, kad būtų užtikrintas tinkamumo vartoti terminas, todėl visada jų laikykitės.
- Konservuoti produktai ir sausi ingredientai mėgsta vėsią, sausą spintelę.
- Miltus, javus, makaronus ir ryžius laikykite šviežius, atidarius juos į hermetišką indą.
- Jei užšąla, darykite tai pirkimo dieną.
- Laikydami mėsą šaldytuve, įsitikinkite, kad ji yra sandariai supakuota ir padėkliuke ar lėkštėje, kad mėsos sultys nepatektų ant žemiau esančio maisto.
- Bananus laikykite atokiau nuo to, ko nenorite per greitai subrandinti. Jie išskiria cheminę medžiagą, vadinamą etilenu, kuri skatina nokimą (nors tai labai patogu tiems, kurie nėra pakankamai subrendę!).
3. Atnaujinkite savo šaldytuvą-šaldiklį
Jei jūsų šaldytuvas-šaldiklis sugadino durelių sandariklius arba yra pasenęs, jis gali neefektyviai nusileisti iki žemos temperatūros. Tai eikvoja daug energijos (papildo jūsų sąskaitą už elektrą), bet taip pat reiškia, kad jūsų maistas greičiau išeis. Kortelėse gali būti naujas šaldytuvas-šaldiklis, todėl ieškokite jo su funkcijomis, kurios padeda ilgiau išlaikyti jūsų maistą šviežiu, pvz., „Hotpoint“ asortimentas su 1 dienos technologija.
Daugelyje šiuolaikinių šaldytuvų yra salotų traškučiai - specialus stalčius, kuris pašalins sustingusias salotas ir išlaikys jūsų pomidorus tvirtus. tačiau stebėkite modelius, kurie tolygiai cirkuliuoja orą ir gerai atgauna temperatūrą, kad sumažėtų atidarymo poveikis durys. „Hotpoint“ žengė dar vieną žingsnį, kad įsitikintų, jog jūsų maistas laikomas geriausiomis sąlygomis. Jų daugiafunkcinis inverterinis kompresorius greitai koreguoja temperatūrą šaldytuve po durų atidarymo, kad gautų ilgalaikį maistą šviežumo, o „Freeze Care“ technologija sumažina šaldiklio nudegimus, todėl šaldytas maistas išlaiko savo kokybę, skonį ir tekstūrą ilgiau.
„Hotpoint“ aktyvaus deguonies funkcija cirkuliuoja orą, kad sumažėtų bakterijų dauginimasis ir jūsų maistas ilgiau išliktų šviežias. Žr „Hotpoint“ diapazonas AO.com
(Vaizdo kreditas: „Hotpoint“)
4. Išmokite suprasti maisto produktų ženklinimą
Šviežesnis maistas su „Hotpoint“ AO.com
Padarykite AO.com pirmą stotelę, jei norite išmesti maisto atliekas nauju šaldytuvu-šaldikliu. Turėdami daugiau nei 600 šaldytuvų-šaldiklių, kurių energinė vertė yra A+ arba didesnė, taip pat pristatymas kitą dieną, galite įsigyti efektyvų naują prietaisą, kol tas šaldytuvo raketės maišas neteks sudžiūti.
Norėdami gauti maksimalų šviežumą, pabandykite „Hotpoint“ šaldytuvas-šaldiklis su „Day 1“ technologija kuris apsaugo nuo bakterijų ir greitai atgauna temperatūrą atidarius duris. Aktyvaus deguonies nustatymas cirkuliuoja orą aplink šaldytuvą, todėl jūsų maistas ilgiau išlieka šviežias. Visuose „Hotpoint Day 1“ modeliuose taip pat nėra šalčio, todėl niekada nebereikia gaišti popietės atšildant šaldiklį.
Maistas, kurio galiojimo laikas pasibaigęs, nėra saugus vartoti, tačiau daugelis iš mūsų yra pernelyg atsargūs, kai kalbama apie tinkamiausias datas. „Geriausias iki“ data reiškia tik tai-maistas bus skonio geriausias, jei jį suvalgysite iki datos, nurodytos ant pakuotės. Jei maistas praėjo tinkamumo vartoti terminą, tai nereiškia, kad jis turi būti išmestas tiesiai į šiukšliadėžę. Pasinaudokite sveiku protu ir pauostykite, nes gali būti gerai valgyti.
5. Suteikite „seniems“ vaisiams ir daržovėms antrą galimybę
Vaisiai ir daržovės, kurių tinkamumo vartoti terminas praėjo, vis dar turi daug ką pasiūlyti. Daugeliu atvejų mėgavimasis virti padės išvengti tekstūros pasikeitimo, kurį galbūt pastebėjote valgydami žalią, todėl pabandykite iš daržovių paversti skanią sriubą. Arba pabandykite kepti bandeles - greita žiniatinklio paieška sukels receptus, kurie beveik bet kokį vaisių ar daržovę pavers skaniu pusryčių patiekalu.
Vyriausybės maisto atliekų tarnyba WRAP apskaičiavo, kad beveik 40% supakuotų salotų yra išmetamos, todėl tai yra vienas iš labiausiai švaistomų produktų. Tačiau daug ką galite padaryti su šiais nuostabiais lapais, kol jie tampa nevalgomi.
- Elkitės su jais kaip su mangoldais ar špinatais ir supilkite į makaronų padažą arba pakepinkite su sviestu.
- Sumaišykite juos su pasirinktais riešutais, aliejumi ir kietu sūriu, kad gautumėte į pesto panašų padažą.
- Užšaldykite, kol jie nemirks ir pridėkite saują vaisių kokteilių.
6. Mylėk savo likučius
Laikykitės receptuose nurodytų kiekių, kad sumažintumėte maisto švaistymą, tačiau jei gaminate per daug, likučius laikykite hermetiškame inde ir rytojaus pietums padėkite į šaldytuvą. Daugelis patiekalų taip pat užšąla, todėl galite jais mėgautis iki mėnesio. Užimtame namų ūkyje maisto ruošimas porcijomis tą dieną, kai turite laiko, gali paruošti pakankamai patiekalų šaldytuve ir šaldiklyje, kad pamatytumėte visą savaitę.
Jamie Oliveris rekomenduoja padalinti likučius į dalis ir prieš dedant į šaldiklį pažymėti datą ir turinį. Geriau apsirūpinkite sandariais konteineriais!
7. Išnaudokite visas savo šaldiklio galimybes
Ne tik jūsų namuose virti aitrieji pipirai, lazanija ir karis ar prekybos centruose paruošti patiekalai gali būti užšaldyti vėliau. Šviežio maisto užšaldymas yra geriausias būdas sutaupyti viską, ko neturėsite galimybės suvalgyti, kol jis neišnyks.
- Rudieji bananai gali būti ne puikus užkandis, tačiau dėl natūralių cukrų jie puikiai tinka kepti ir pudingams. Įdėkite juos į šaldiklį, tada atšildykite ir iškepkite arba naudokite sušaldytus gabalėlius į kokteilį arba sumaišytą su trupučiu medaus, kad gautumėte vadinamąjį „gražų kremą“.
- Nusipirkai per daug uogų? Nuplaukite, išdžiovinkite ir laikykite šaldiklyje maišeliuose ar vonelėse. Sauja į kokteilį ar jogurto puodą - greiti ir sveiki pusryčiai.
- Šviežios žolelės dažnai eina perniek, todėl nuplaukite ir susmulkinkite, tada padalinkite tarp ledo kubelių. Uždenkite aliejumi ir užšaldykite, kad gautumėte aromatinių aliejų, kai tik jų prireiks. Taip pat galite užšaldyti smulkintas šaldytas žoleles induose, kad pridėtumėte prie troškintuvų.
- Žuvis ir mėsa geriausiai užšąla pirkimo dieną. Neleiskite šaldikliui sudegti įsitikinę, kad jis sandariai suvyniotas į maistinę plėvelę ir (arba) šaldymo maišelius.
- Duona gerai užšąla ir gali būti skrudinta iš šaldytos.
Dar daugiau apsilankykite Jamie Oliverio svetainėje patarimai, kaip kovoti su maisto atliekomis.
Daugiau apie AO.com
„AO.com“ siūlo platų produktų pristatymą kitą dieną ir turi „Trust Pilot“ 5* reitingą iš daugiau nei 100 000 apžvalgininkų. Jei norite atnaujinti savo šaldytuvą-šaldiklį, AO.com atsargos „Hotpoint“ šaldytuvų ir šaldytuvų-šaldiklių asortimentas su 1 dienos technologija, kad galėtumėte ilgiau išlaikyti šviežią maistą šviežią, sumažinti atliekas ir mažiau kelionių į prekybos centrą.
