Ja nesen esat ieguldījis gaisa cepeškrāsnī, iespējams, domājat, ko tajā varat pagatavot. Vai varbūt jūs domājat par pirkumu un vēlaties uzzināt, vai tas ir piemērots ne tikai frī kartupeļiem. Labā ziņa ir tā, ka labākās gaisa cepšanas iekārtas var izmantot gandrīz jebkuram ēdienam, kuru vēlaties pagatavot.
Gaisa cepšanas iekārtu pārveidotāji jums pateiks, ka viņi savu mašīnu izmanto katru dienu. Patiesībā ir pilnīgi iespējams pagatavot brokastis, pusdienas un vakariņas tikai vienā mašīnā. Lielākā problēma, ar kuru jūs saskarsities, ir tā, ka jums parasti vienlaikus ir jāizmanto tikai viena atvilktne, un pat tad daudzi cilvēki iegādājas otru gaisa ceptuvi vai izvēlas modeli ar vairākām atvilktnēm, lai vēl vairāk gatavotu gaisā cepeškrāsns.
Kā mazo ierīču redaktors Ideālas mājas, Esmu pārskatījis neskaitāmas gaisa cepšanas iekārtas. Tas nozīmē, ka man ir bijusi iespēja uzzināt, par ko notiek ažiotāža, un izmēģināt dažādas receptes savā ikdienas dzīvē. Šeit ir 25 lietas, ko es ieteiktu pagatavot jaunajā gaisa cepeškrāsnī, sākot no pamatiem līdz neparastiem ēdieniem, piemēram, kūkām un ceptām auzām.
25 lietas, ko izmēģināt cepeškrāsnī
(Attēla kredīts: tūlītēja)
1. frī kartupeļi
Pirmā lieta, ko lielākā daļa cilvēku gatavos savā jaunajā gaisa fritē, ir frī kartupeļi. Neatkarīgi no tā, vai tā ir saldēta šķirne, kas vienkārši jāielej grozā un jāuzstāda 12-15 minūtes, vai daži mājās gatavoti daiviņas ar zemu tauku saturu, gaisa fritē rezultāti ir izcili. Es ieteiktu kartupeļus sagriezt daiviņās un iemest to eļļas, nedaudz sāls, paprikas un piparu slānī pirms pievienošanas gaisa cepeškrāsnī uz 25 minūtēm.
2. Bekons
Es neredzu daudz cilvēku, kas savās cepeškrāsnī gatavo bekonu, taču, ja jūs joprojām gatavojat cepumus uz plīts, jūs to pazaudējat. Bekons vislabāk pagatavojas, ja tas ir sauss un tauki ir izkausēti, tāpēc tas sanāk garšīgs grilā vai cepeškrāsnī. Pagatavojiet bekonu cepeškrāsnī, un sula notecēs groza apakšā, un jūs saņemsiet nevainojami kraukšķīgu bekonu ar mazāku tauku saturu tikai 8 minūtēs.
3. Sīkdatnes
Tieši tā, gaisa cepeškrāsnī var pagatavot vairāk nekā tikai sāļus ēdienus. Esmu to izmantojis cepumu pannas pagatavošanai, kas bija tikpat vienkārša kā cepamā papīra uzklāšana un iepriekš sagatavotas cepumu mīklas nospiešana. Kad tas bija izdarīts, es tikko izcēlu savu cepumu tieši no gaisa cepšanas iekārtas un papildināju to ar saldējumu. Tam bija perfekti lipīga iekšpuse un kraukšķīga malas.
4. Cepti dārzeņi
(Attēla kredīts: Philips)
Lai gan dārzeņu tvaicēšana vai vārīšana ir drošs veids, kā uzņemt uzturā vairāk vitamīnu, tās garšo daudz labāk, ja tās tiek grauzdētas. Aplejiet nedaudz eļļas un jebkuras garšvielas, kuras vēlaties, un ievietojiet brokoļus, burkānus vai Briseles kāpostus tieši gaisa cepšanas grozā. Jūs nekad neatgriezīsities.
5. Tosts
Tieši tā, grauzdiņš sanāk lieliski, ja tas dažas minūtes ir atstāts cepeškrāsnī. Kraukšķīgi, vienmērīgi pagatavoti un ar mīkstu un košļājamu tekstūru.
6. Grauzdēti panīni
Pavirzīsim grauzdiņus vienu soli tālāk un ielieciet visus savus iecienītākos pildījumus starp divām šķēlītēm. Tas varētu būt vienkāršs grilēts siers vai ekstravaganta dēka ar delikatešu gaļu, marinētiem gurķiem un visām jūsu iecienītākajām mērcēm. Gaisa cepeškrāsns apgrauzdēs maizi, izkausēs sieru, un jums nebūs jāuztraucas par sviestmaizes ievietošanu panini prese.
7. Grilēta vista
(Attēla kredīts: Philips)
Lai pagatavotu vienkāršus salātus vai ideālu pildījumu pusdienu sviestmaizēm, grilēta vista tiek izmantota daudzos ēdienos. Izmantojot gaisa fritieri grilētai vistas gaļai, darbs tiks paveikts ātrāk, jo uzsildīšanas laiks ir ievērojami īsāks nekā parastajā cepeškrāsnī. Tas nozīmē, ka jums paliks vairāk laika, lai izbaudītu pusdienu pārtraukumu, vai arī jūs varēsiet apmierināt vistas vēlmes daudz īsākā laikā.
8. Nachos
Gaisa cepeškrāsnī tiek pagatavotas ātras un vienkāršas načo, un vislabākais ir tas, ka varat tos izklāt uz cepamā pergamenta, lai pagatavotu, un pēc tam viegli pārnest to savā traukā. Pieturieties pie siera vai pievienojiet papildu piedevas, vai samaisiet un saskaņojiet ar divu atvilktņu fritieri.
9. Olas
Tieši tā, jūs varat pagatavot vārītas olas gaisa fritē. Es to izdarīju kā eksperimentu un neesmu atgriezies. Lai iegūtu perfektu mīkstu vārītu olu, vāriet 12 minūtes 300 ° F temperatūrā. Pirms pīlinga noteikti ļaujiet tai atdzist!
10. Ziedkāposti
Ziedkāpostu spārniņi ir garšīgi dārzeņiem draudzīgi kārumi, un pēc to pagatavošanas cepeškrāsnī es nekad vairs neatgriezīšos. Vienkārši iemetiet ziedus bifeļu mērcē un ievietojiet tos 25 minūtes gaisā. Pusceļā noteikti apgrieziet tos, lai iegūtu kraukšķīgu galu.
11. Mocarellas nūjiņas
(Attēla kredīts: Instant Brands)
Kraukšķīgi, krēmīgi un ar ļoti svarīgo siera pievilkšanu, ir dažas labākas uzkodas par mocarellas nūjiņām. Tā vietā, lai izjauktu labāko fritieri, lai iegūtu kraukšķīgu ārpusi, varat viegli iemest saldētās mocarellas nūjiņas gaisa fritē un ļaut tai veikt visu smago darbu. Tā kā tā būtībā ir mini konvekcijas cepeškrāsns, gaisa cepeškrāsns cirkulēs karstu gaisu ap jūsu ēdienu un nodrošinās, ka tas ir vienmērīgi pagatavots ar kraukšķīgu pārklājumu. Jūs pat varētu izveidot savas mocarellas nūjiņas ar rūti un rīvmaizi.
12. Cepti kartupeļi
Ideāls papildinājums jebkurai ģimenes ēdienreizei, cepti kartupeļi nav garnīrs, kas jāuztver viegli. Es pieņēmu riskantu lēmumu pēdējos divus gadus cept savus Ziemassvētku kartupeļus savā gaisa fritē, un abi sanāca skaisti. Vispirms uzvāra, pēc tam sakratiet, lai pārliecinātos, ka no ārpuses tie ir nedaudz pūkaini. Tas dos jums lielisku kraukšķīgumu. Ielejiet nedaudz eļļas un rozmarīna un pēc tam ļaujiet gaisa cepešpannai strādāt savu burvību.
13. Tīteņi
(Attēla kredīts: Instant Brands)
Mājās gatavotus vai saldētus pavasara rullīšus vislabāk pasniegt karstus un kraukšķīgus. Tam ir radīta gaisa cepeškrāsns, tāpēc ievietojiet ruļļus groza apakšā un uzmaniet tiem, kamēr tie gatavojas. Jūs varētu būt pārsteigts, cik ātri tie ir pabeigti.
14. Tofū
Ne visi ir tofu fani, taču jūs, iespējams, neesat to izmēģinājis vislabākajā veidā. Kad tas ir kraukšķīgs no ārpuses un garšīgi mīksts centrā, jūsu tofu darbojas lieliski, ja to iemetat vienkāršā glazūrā pēc 10 minūšu vārīšanas gaisa cepeškrāsnī. Lai iegūtu īpaši kraukšķīgus, pirms gatavošanas grozā sakratiet kukurūzas miltus un izsmidziniet cepamo eļļu.
15. Vistas parms
Panēta vista, kas papildināta ar tomātu mērci un mocarellu? Pieraksti mani. To pagatavot bez gaisa cepšanas var būt nedaudz sarežģīti, jo jums vajadzēs apcept panētu vistu un pēc tam likt zem grila kopā ar mērci un mocarellu. Tomēr tas ir viegli cepeškrāsnī. Vienkārši pagatavojiet vistu, līdz tā ir pāris minūšu attālumā, lai tā būtu pilnībā gatava, un pēc tam pievienojiet mērci un mocarellu un vāriet pēdējās minūtes. Garšīgi.
16. Steiks
Mēs par šo bijām skeptiski noskaņoti, taču iepriekš uzkarsēta gaisa cepeškrāsns tomēr pagatavo neparastu steiku. Kad pievienojat steiku gatavošanai, pārliecinieties, vai tā ir līdz vēlamajai temperatūrai, un pirms to darāt, ieziediet steiku ar eļļu. Jums paliks maigs steiks ar kraukšķīgu ārpusi un lieliski kausētiem taukiem.
(Attēla kredīts: Ninja)
17. Enchiladas
Daudzām gaisa ceptuvēm ir grozi ar izņemamiem ieliktņiem, kas ļaus pagatavot mērces, kad tas ir izņemts. Protams, jūsu enčiladas mērce, iespējams, ir izkritusi caur līstēm, ja neesat izņēmis ieliktni, taču varat vienkārši izmantot groza pamatni, lai sakārtotu enčiladas un virskārtu ar mērci un sieru. Tas būs kraukšķīgs no augšas un ātri pagatavots.
18. Kūka
Jā, kūka. Savam Ninja Foodi Dual Zone apskatam esmu gatavojusi kūku cepeškrāsnī, un, lai gan tā bija nedaudz tumšāka nekā tad, ja es to gatavotu cepeškrāsnī, garša joprojām bija garšīga. Lielākajai daļai gaisa cepšanas iekārtu ir cepšanas režīms, tāpēc vienkārši izklājiet paplāti un ielejiet mīklu, lai iegūtu garšīgu (ja netradicionālas formas) kārumu.
19. Dehidrēti augļi
Dehidrēti augļi ir garšīga uzkoda. Neatkarīgi no tā, vai tie ir banānu čipsi, lai papildinātu kafijas kūku, vai saldo kartupeļu šķēles, lai pabarotu savus mājdzīvniekus, jūs būsiet pārsteigts par kvalitatīvu dehidratāciju, ko panāksiet gaisa fritē. Daudziem šim nolūkam ir īpašs režīms, tāpēc vāriet lēni un lēni, līdz sasniedzat vēlamo konsistenci.
20. Konditorejas izstrādājumi
(Attēla kredīts: Instant Brands)
Kruasānus un šokolādes saldumus vislabāk pasniegt siltus, taču tos nevar precīzi ievietot tosterī, lai iegūtu perfekti kraukšķīgus konditorejas izstrādājumus. Gaisa cepšanas iekārtas paveiks šo darbu tikai dažu minūšu laikā, lai iegūtu maizes izstrādājumu kvalitātes konditorejas izstrādājumus.
21. Pārpalikumi
Pica, kartupeļi, pat mac un siers — viss, ko nevarējāt paveikt vakardienas vakariņās, ātri tiks uzkarsēts jūsu gaisa fritē. Man īpaši patīk atkārtoti uzsildīt savu atlikušo picu cepeškrāsnī, jo tā kļūst kraukšķīga.
22. Makaronu čipsi
Pagatavojiet dažas no šīm slavenajām TikTok uzkodām dažu minūšu laikā, izmantojot gaisa fritieri. Makaronu čipsus ir ļoti viegli pagatavot. Vienkārši uzvāriet kādu no iecienītākajām formām, iemetiet to eļļā un garšvielās un ievietojiet cepeškrāsnī uz dažām minūtēm, lai tā kraukšķīga. Tie ir lieliska alternatīva kartupeļu čipsiem, un mēs tos mīlam arī uz salātiem, lai pievienotu kraukšķīgumu.
23. Vistas spārniņi
Vistas spārniņus nevar pagatavot vienkāršāk kā gaisa fritē. Tā kā tajos ir augstāks tauku līmenis, jums tie pat nevajadzēs pievienot grozam. Sulas notecēs un atstās jums garšīgus, kraukšķīgus spārniņus, kas ir gatavi iemest jūsu izvēlētā mērcē.
(Attēla kredīts: Ninja)
24. Ceptas auzas
Ceptas auzas ir populāra brokastu izvēle, taču visas cepeškrāsns iepriekšēja uzkarsēšana, lai dažas minūtes pagatavotu auzu sīrupu, var šķist neliela izšķērdība. Ja pievienosiet savu rīvētu cepeškrāsnī, auzas tiks pagatavotas daudz ātrāk, un jūs ietaupīsiet enerģiju.
25. pica
Pagatavot picu no nulles ir viegli ar gaisa fritieri. Uzlieciet uz pamatnes nedaudz izrullētas mīklas un ļaujiet tai iepriekš pagatavot, pirms pievienojat pildījumu. Tam nevajadzētu aizņemt ilgu laiku, un tad atliek tikai izvēlēties piedevas. Sasmalcinot peperoni un perfekti izpūšot mocarellu, gaisa cepeškrāsns katru reizi nodrošinās garšīgu siera pievilkšanu.
