4 mājīgas rudens katla receptes, ko pagatavot šajā sezonā

Pievienojieties mūsu informatīvajam izdevumam

Iegūstiet labākās mājas dekoru idejas, DIY padomus un iedvesmu projektiem tieši savā iesūtnē!

Paldies, ka reģistrējāties Realhomes. Drīzumā saņemsit verifikācijas e-pastu.

Radās problēma. Lūdzu, atsvaidziniet lapu un mēģiniet vēlreiz.

Ja esat tāds pats kā es, iespējams, esat ritinājis TikTok un saskāries ar daudzām vīrusu izraisītām sautēšanas katliņām. Ir pienācis laiks sautēt un baudīt visas (ķirbju) garšvielas. Mēs neliedzam sev jauku sveci, taču receptes, kas gatavotas uz lēnas uguns, piedāvā radošu veidu, kā padarīt mājas aromātu rudenīgi.

Kamēr mēs gatavojamies ietīties savās iecienītākajās segās un iedzert Gilmoras meitenes Miljono reizi mums ir jātver labākās sezonas smaržas, lai patiesi iedvestu mājās mājīgo faktoru — kanēļa nokrāsas, citrusaugļu šķipsnas, medus kraukšķīgu ābolu skaidas. Uh, svētlaime!

Par godu gada labākajai sezonai mēs runājām ar profesionāļiem par rudens lēnas uguns receptēm, kuras viņi izmanto, kad gaiss atdziest un lapas sāk mainīties. Un, ja ar to nepietiek, savienojiet vienu no šīm receptēm ar kādu no mūsu receptēm vislabāk aromātiskās sveces. Izbaudi!

Vāra katla aprīkojuma saraksts

Vai esat gatavs sākt? Jums būs nepieciešams vai nu labākā holandiešu krāsns par naudu var nopirkt vai a laba lēnā plīts lai lietas virzītos uz priekšu. Tā kā dažas receptes var būt precīzas, jūs atradīsit mērīšanas krūzes (piemēram, šīs OXO no Amazon) var diezgan noderēt.

Kā pagatavot katliņu uz lēnas uguns

@elysian.living♬ jaka - Teilore Svifta

Laurae Carter metodi var izmantot dažādās receptēs. Viņa iesaka preces viegli uzvārīt uz vidējas uguns. Pēc tam samaziniet siltumu līdz zemākajam iestatījumam, lai rudens sacepums uzvārīsies. Ļaujiet visam ievilkties vismaz 30 minūtes.

Rudens vārīšanas katla recepte

Aromāti no konditoreja Emily Laurae Carter's rudens vāra uz lēnas uguns recepte ir pārāk salda, lai pretotos. Bijusī skolotāja iesaistījās cepšanā, un lieki piebilst, ka mēs esam mūžīgi pateicīgi par viņas kafijas makaroniem, sālīto karameļu ābolu garšvielu kūku un, protams, viņas vārīšanas katlu.

Ņemiet vērā, ka mēs esam ieteikuši iegādāties aromātiskos produktus no Amazon, taču nav iemesla, kāpēc jūs nevarat iepirkties nelielā vietējā etniskās pārtikas veikalā vai paņemt augļus no neatkarīga zemnieku tirgus.

• 2 apelsīni, šķēlēs
• 3-4 vesels zvaigžņu anīss
• 2 āboli, šķēlēs
• 3 kanēļa standziņas
• 5-6 kardamona pākstis, viegli sasmalcina
• 1 tējk vaniļas ekstrakta
• 8-10 veselas krustnagliņas
• 1/4 tase ābolu sidrs
• 4 tases ūdens

Chai vārīšanas katla recepte

Shilpa Joshi, uz Indijas virtuvi vērstās vietnes vadītājs someindiangirl.com pārzina tradicionālos ēdienus, piemēram, rotli, daal, bhaath un shaak. Protams, viņa ir pieradusi strādāt ar garšvielām, un viņas veidotajā chai ir lieliski iekapsulētas rudens sezonas labākās lietas.

• 1 tējkarote kardamona pulveris vai 2 svaigas kardamona pākstis (sasmalcinātas)
• 2 kanēļa standziņas vai 1 1/2 tējk malta kanēļa
• 1 tējk ingvera pulveris vai 1 collu svaiga ingvera sakne
• 1/2 tējkarotes veselas krustnagliņas vai 1/4 tējk samaltas krustnagliņas
• ½ tējk veseli melnie pipari vai ¼ tējk malti melnie pipari
• 8 glāzes ūdens

Garšvielu ingvera vārīšanas katla recepte

Tashelle Darby, dibinātājs IrieVeda, uzskata, ka garšu nekad nevajadzētu ierobežot — pat ja tā tiek tikai ieelpota. Viņas zīmols ir "pozitīvā maisījums (Jamaikas Irie) un zināšanas (indiešu Vēda), kas mums atgādina, ka ir jāņem vērā, kas mēs esam, kur mēs atrodamies, ko ēdam un kā tas mums liek justies, lai dzīvotu pilnvērtīgi.

• 3 kanēļa standziņas
• 4 veseli zvaigžņu anīsi
• 10 kardamona pākstis
• 2 tējkarotes veselas krustnagliņas
• 1 ābols, sagriezts plānās šķēlītēs
• 1 apelsīns, plānās šķēlītēs
• 2-3 šķēles svaiga ingvera

Apelsīnu vārīšanas katla recepte

Džeimss un Tara, vīra un sievas duets aiz muguras Sip & Feastemuārs, kas koncentrējas uz itāļu virtuvi, mīl ļaut savām iecienītākajām rudens sastāvdaļām sautēties.

"Šī kombinācija liek mūsu mājām neticami smaržot un uzreiz paaugstina mājīguma faktoru," stāsta Tara. "Mums patīk vārīt uz lēnas uguns pusdienlaikā, jo tas ir lielisks veids, kā sagaidīt bērnus mājās no skolas."

Šī recepte ir pielāgojama, tāpēc varat to pagatavot, kā vien uzskatāt par piemērotu — vēlaties vairāk kanēļa? Dari tā! Pārāk daudz rozmarīna zaru? Izņemiet tos. Atkarīgs no tevis!

• Apelsīnu mizas
• Svaigi rozmarīna zariņi
• Kanēļa standziņas
• Vesels zvaigžņu anīss

Bieži uzdotie jautājumi

Cik ilgi var atstāt ieslēgtu katliņu uz lēnas uguns?

Lai gan jūs izmantojat aprīkojumu, kas var izturēt vārīšanu visas dienas garumā, mēs iesakām to spēlēt droši un darīt to tikai dažas stundas. Lai gan šī smaržas metode neietver sveces, kopšana ir līdzīga; pārbaudiet katlu tik bieži un neatstājiet to bez uzraudzības. Tas nozīmē, ka vārīšanas laikā nav jāveic ātras lietas vai snaudas.

Kāda temperatūra ir vārīšanas katlam?

Uz lēnas uguns ir tieši zem vārīšanās temperatūras (212 grādi pēc Fārenheita). Ūdens, kura temperatūra ir no 185 līdz 205 grādiem pēc Fārenheita, tiek uzskatīts par vārošu. Meistarklase. Esiet gatavs pielāgot temperatūru, samaisiet maisījumu (ar a liela koka karote ar rievām, piemēram, šī no OXO vietnē Amazon), noņemiet katlu no degļa, ja nepieciešams, un jā, turiet vāku nost.

Vai katli uz lēnas uguns ir dzerami?

Katra recepte atšķiras, un pastāv liela iespēja, ka pievienosit pienācīgu garšvielu daudzumu un tamlīdzīgi. Lai gan jā, tās ir iespējams patērēt, mēs iesakām atstāt vārīšanas katlu aromāta iegūšanai, jo katras sastāvdaļas daudzums var padarīt to neēdamu.

---

Tagad, kad jums ir daži krāšņi mājas aromāts Gatavojot alus, ir pienācis laiks ērti iekārtoties dīvānā un skatīties rudens filmu. Vēlams ar ķirbju garšvielu latte. sapņains!