Šie makaroni ar salvijas sviestu tiek pasniegti kopā ar grauzdētu rīvmaizi, lai iegūtu absolūtu vakariņu pilnību, kad nepieciešama maltīte, kas jūtas kā silts apskāviens.
Šai receptei ir tik daudz skaistuma: tā ir vienkārša; visapkārt ogļhidrāti; arī ar mērījumiem nav jābūt ļoti precīziem; un mēs esam redzējuši, ka tas ir izgatavots itāļu mājās, kur prakse un personīgās izvēles atceļ visas instrukcijas ...
Uz šo piezīmi, šeit ir recepte, kuru varat sekot tik brīvi vai pēc grāmatas, cik vēlaties.
Vairāk receptes un ieteikumi par ēdienu, apmeklējiet mūsu centra lapu.
Salvijas un sviesta rīvmaizes makaronu recepte
Sastāvdaļas:
Šim bagātīgajam makaronu ēdienam diviem jums būs nepieciešams:
- Spageti vai penne makaroni, 300 grami
- Nesālīts sviests, 100 grami
- Svaigas salvijas lapas, 50 grami
- Rīvmaize, 150 grami
- Ķiploku daiviņas, divas, mizotas
- Sāls, pēc garšas
- Mazliet olīveļļas, makaroniem
Metode:
1. Cepšanas pannā vai pannā sāciet sviestu un rīvmaizi apcept uz vidējas uguns; jo vairāk sviesta iesūcas rīvmaizē, jo labāk.
2. Tikmēr lielā katliņā uzvāra ūdeni. Pirms makaronu pievienošanas pievienojiet sāli un pievienojiet nedaudz olīveļļas.
3. Pievienojiet salvijas lapas sviestam un rīvmaizei. Jūs vēlaties, lai sviests sāktu kļūt grauzdēts brūns (nededzināts), un rīvmaizei vajadzētu kļūt bagātīgai zeltainai krāsai un kraukšķīgai. Jūs zināt, ka viss notiek pareizi, kad viss sāk smaržot garšīgi un nedaudz riekstīgi. Viegli garšojiet ar sāli.
4. Samaziniet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet rīvmaizes pannā ķiploku daiviņas. Jūs vēlaties, lai ķiploki nedaudz uzlabotu garšu, nevis pārņemtu. Turiet ķiplokus pāris minūtes, pēc tam izmetiet. Izslēdziet siltumu.
5. Nosusiniet makaronus un pievienojiet tos pannā, pārklājot ar sviesta mērci. Pasniedz makaronu bļodiņās ar rīvētu parmezānu.
Vairāk makaronu receptes:
- Kā pagatavot makaronus - no nekā
- Makaronu primavera: vienkārša recepte dārzeņu izlietošanai
- Vegānu makaronu mērce: sarkano piparu pesto
