Paskaties uz viņu tagad! Protams, 2020. gads visiem ir bijis grūts, bet, kas attiecas uz Selēnu Gomesu? Viņa ir dzīvs pierādījums tam, ka ikviens var izdzīvot grūtos laikos un izcelties. Paskatieties uz viņas garo sasniegumu sarakstu, kas saistīts ar viņas ļoti publiskoto izjukšanu. Viņa ir uzsākusi garīgās veselības ceļojumu (tagad tiek gatavoti divi gadi), un 28 gadus vecā zvaigzne turpina atstāt iespaidu.
Šī gada sākumā viņa uzsāka vegānu, tīra skaistuma zīmolu Rare Beauty-līdzās 10 miljonu dolāru iniciatīvai, lai atbalstītu tos, kuri cīnās ar garīgām slimībām, bet kuriem trūkst resursu.
Arī? Augustā Gomesa sadarbojās ar HBO Max, lai uzlabotu savas ēdiena gatavošanas prasmes vai to trūkumu karantīnas laikā filmā “Selena & Chef”. Izrāde apvieno Gomesu ar profesionāliem pavāriem, izmantojot Zoom zvanus, lai pakāpeniski iepazīstinātu viņu ar populāriem ēdieniem. Un, runājot par viņas "mīļākajiem svētkiem", jūs noteikti varat derēt, ka dziedātājai ir Pateicības ēdienkarte epizode viņas šķīvī šogad.
Pateicības epizodē “Selena & Chef” brunete skaistule sadarbojas Nākamā pārtikas tīkla zvaigzne čempions Aarti Sequeira, lai atjaunotu četrus Sequeira īpašos ēdienus, tostarp tandūra sviesta tītara krūtiņu un trīs krāsainus sānu ēdienus. Un, ja vēlaties iesaistīties darbībā? Mēs to esam pārklājuši.
Neatkarīgi no tā, vai jūs rīkojat savu pirmo Pateicības dienu prom no ģimenes vai vēlaties piedalīties tālummaiņas pasniegšanā, mēs esam apkopojuši mūsu trīs iecienītākos ēdienus, lai atjaunotu šo sezonu.
Viss, kas jums jādara? Sekojiet "Selēnas un šefpavāra Pateicības diena epizode: savāc savu virtuves pirmās nepieciešamības preces, izpildiet soļus pa vienam, aktivizējiet tālummaiņas zvanu un ta-da! Svētku rīkošana ir atrisināta!
Pirms darba sākšanas jums būs nepieciešami šādi priekšmeti:
Pateicības receptes “Selena & Chef”, lai atjaunotu:
Viss Selēnas svētku ēdienkartē izskatās dievišķs, taču šīs ir trīs receptes, kuras mēs pievienosim mūsu pašu Pateicības dienas galdam.
Vai jūs mīlat tītaru, bet ienīstat, cik tas reizēm var izžūt? Jūs neesat viens - un Aarti Tandoori sviesta tītara krūtiņas + saldo kartupeļu recepte ir risinājums ikvienam, kurš šajā sulu sezonā vēlas sulīgu maltīti.
Saldo kartupeļu sastāvdaļas:
- Košera sāls
- 3/4 tējkarotes veikalā vai mājās gatavota garam masala, recepte seko
- 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
- 2 mārciņas saldie kartupeļi, mizoti un sagriezti 1/2 collu šķēlītēs, pēc tam atkal 1/2 collu nūjiņās
- Svaigi malti pipari
- Olīvju eļļa
Tandoori Masala:
- 4 žāvēti guajillo čili
- 1 tējkarote Grieķu sēklas
- 1 tējkarote fenheļa sēklu
- 2 tējkarotes koriandra sēklu
- 10 veselas krustnagliņas
- 4 zaļas kardamona pākstis
- 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
- 1/2 tējkarotes paprikas
- 1/2 tējkarotes maltas kurkuma
- 2 nūjas nesālīts sviests, mīkstināts
- 2 tējkarotes ingvera-ķiploku pastas (nopērkamas veikalā)
- 1 laima
- 1 tējkarote medus
- 1 tītara krūtiņa bez kauliem (āda)
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.
- Visā vietā ar dakšiņu iedur saldos kartupeļus. Liek uz folijas pārklātas pusloksnes pannas. Ielieciet cepeškrāsnī.
- grauzdējiet čili, līdz tā kļūst tumša un nedaudz pūkaina. Noņem uz šķīvja. Atlikušās garšvielas (mātītes, fenhelis, koriandrs, krustnagliņas, kardamona pākstis) grauzdē līdz smaržai. Izņem uz šķīvja, lai atdziest.
- sagrieziet čili mazākos gabaliņos. Kafijas dzirnaviņās ielejiet čili un visu garšvielu un sasmalciniet līdz smalkam pulverim. Ielej bļodā un iemaisa kanēli, papriku, kurkumu. Saglabājiet 2 ēdamkarotes mērcei. Atlikušajai masai pievieno sviestu, laima sulu, medu un dāsni šķipsniņu sāls. Samaisiet kopā.
- Uzmanīgi noņemiet ādu no tītara mīkstuma (jā!). Ielieciet nedaudz sviesta kabatās un izlīdziniet. Berzējiet sviestu pa visu ādu un zem tā (pārliecinieties, ka arī zem filejas!).
- Kaklasaite ar virtuves auklu
- Ievietojiet gatavošanas plauktu pusloksnes pannā. Asaru tītara krūtiņa uz dzesēšanas plaukta. Ielieciet cepeškrāsnī, ielejiet pannā 2 tases ūdens.
- Iebīdiet tītaru cepeškrāsnī. Pārbaudiet saldos kartupeļus (vai tie ir maigi?). Cepiet 45–55 minūtes, līdz termometrs reģistrē 150–155 grādus pēc Fārenheita. Noņemiet vāku ar foliju un ļaujiet atpūsties.
- Ja kartupeļi ir mīksti, sagrieziet uz pusēm. Apgriez broilu. Saldos kartupeļus pārkaisa ar sāli, pipariem un garam masala. Pievienojiet zefīrus. Uzlieciet zem broilera 1 minūti. Pārbaudiet. Ja tie nav brūni, sautējiet vēl vienu minūti.
Papildu apsvērumi:
Vai jums patīk pildījums, bet vēlaties pievienot savu personīgo pieskārienu? Pievērsieties šim vairāku paaudžu parakstu pildījumam, kas noteikti pārsteigs.
Sastāvdaļas
- 4 kāti Selerijas, kubiņos sagrieztas
- 1 vidējs sīpols, sagriezts mazos kubiņos
- 3 lielas olas
- 8-10 tases vistas buljona
- zemes salvija
- sāls pēc garšas
- 1 partija baltās kukurūzas maizes pildīšanai (cep saskaņā ar instrukcijām)
Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem un noliek malā 8x8 cepamo trauku.
- Sīpolus un selerijas apcep sviestā, līdz tie kļūst caurspīdīgi
- Lielā bļodā sadrupina kukurūzas maizi, pievienojot sīpoliem un selerijām.
- Pagatavojiet pildījumu ar maltu salviju un sāli pēc garšas
- Pārlejiet vistas buljonu virs vēlamās konsistences un pievienojiet olas. Maisiet, lai apvienotos, pārklājot maizi. Piezīme: ja nepievienosiet pietiekami daudz buljona, tas, cepoties, būs patiešām sauss.
- Cep 45 minūtes, līdz tās kļūst zeltainas un garšīgas (pēc vajadzības pievienojot vairāk buljona)
Papildu apsvērumi:
Vai neesat dzērveņu mērces cienītājs? Arī Selēna Gomesa nebija, kamēr neizmēģināja šo versiju, ka viņa apgalvo, ka varētu ēst “katru dienu”.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tējkarotes veselu melno piparu graudiņu
- 1 1/2 tējkarotes veselas koriandra sēklas
- 1 ēdamkarote avokado eļļas
- 1-12 unces maisiņš svaigas vai saldētas dzērvenes (apmēram 3 tases)
- 1/2 tase granulēta cukura
- Viena apelsīna sula (apmēram 1/4 glāzes)
- 1/4 tase ūdens
- 2 tējkarotes apelsīna miziņas (apmēram 1/2 apelsīna)
- 1/2 tase svaigu granātābolu sēklu
Norādes
- Melnos piparus un veselas koriandra sēklas samaļ kopā garšvielu dzirnaviņās vai piestā un javai līdz smalkumam. Atlikt malā
- Nelielā katliņā samaisiet eļļas un garšvielu maisījumu. Sezona ar nedaudz sāls. Uzliek uz vidējas uguns un vāra 2-3 minūtes, līdz smaržīgi, bet nav apdeguši! Uzmanīgi - jūs varētu šķaudīt!
- Pievienojiet dzērvenes, cukuru, sulu un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu, lai katla saturs viegli vārītos. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes vai līdz brīdim, kad lielākā daļa dzērveņu pārsprāgst.
- Izslēdziet siltumu, viegli iemaisiet apelsīna miziņu un granātābolu sēklas. Garša garšvielām
Papildu apsvērumi:
Vairāk vienumu, kas jāņem vērā:
- Cuisinart Classic 1qt nerūsējošā tērauda kastrolis ar vāku
- Pārtikas tīkla paraksts 4 gab. Kristāla balona sarkanvīna stikla komplekts
- LIANYU 20 gabalu sudraba galda piederumu komplekts
