Mēs izmēģinājām gaisa cepšanas mašīnas cieti vārītas olas, un šeit tās izrādījās

Gaisa fritē cieti vārītas olas ir lieta, un mēs tās pārbaudām. Kad dzirdējām, ka gaisa cepšanas ierīcē var pagatavot cieti vārītas olas, zinājām, ka mums ir jāmēģina. Protams, noņemot verdošo ūdeni no vienādojuma, tā vienkārši kļūst par cietu gaisu cepta ola, bet tomēr es vēlējos noskaidrot, vai šī uzlaušana patiešām darbojas. Kā pagatavot cieti vārītas olas ar fritētāju? Noskaidrosim kopā.

Esmu pakļāvis savu cepeškrāsni (uzticamā Ninja Dual Zone, kas ir labākais gaisa cepšanas līdzeklis Esmu mēģinājis līdz šim) veikt dažus testus. Tas ietver gaisā ceptu citrona kūku (nav pilnīga neveiksme, bet arī nav ieteicama) un pat dehidrējošas ziedu ziedlapiņas, taču šī var būt vēl dīvainākā.

Koncepcijai ir pilnīga jēga, ja jūs par to domājat. Vārot olu, tā vienkārši tiek iegremdēta karstā ūdenī, līdz tā ir gatava, tāpēc nav iemesla, kāpēc to nevarētu izdarīt ar gaisu.

Gaisā ceptas vārītas olas: vai tas darbojas?

(Attēla kredīts: nākotne)

Lai samazinātu, ir jā. Šis uzlaušana ir ļoti pievilcīgs vairāku iemeslu dēļ. Pirmkārt, ir nepieciešams laiks, lai uzsildītu ūdeni, un pēc tam uzmanīgi pievienojiet olu, lai tā neplaisātu, nonākot katla apakšā. Salīdzinājumam, vienkārši ievietojot olu gaisa cepšanas groza apakšā, to var izdarīt, neapšļakstot roku ar karstu ūdeni, tāpēc plaisāšana ir mazāka.

Vārot to, ir viegli zaudēt izsekot tam, cik ilgi jūsu ola ir vārīta, kā rezultātā jūsu ola var būt nepietiekami vārīta vai pārāk cieti vārīta.

(Attēla kredīts: nākotne)

Gaisa cepšanas ierīcēm ir taimeris, lai jūs varētu gatavot rīta kafiju, kamēr vārās ola, un saņemt paziņojumu, kad gatavošana ir pabeigta. Lielākā daļa gaisa cepšanas ierīču pārtrauc gatavošanu, kad taimeris ir beidzies, tāpēc jums nav jāsteidzas atpakaļ uz virtuvi, lai to izgūtu.

Vārītas olas ir ļoti karstas mizot, bet man šķita, ka ir daudz vieglāk mizot gaisā ceptas olas, nededzinot pirkstus.

Cik ilgi cept vārītas olas gaisā

Cieti vārītas olas: 150 ° C/300 ° F, 12 minūtes
Mīkstas vārītas olas: 150 ° C/300 ° F, 8 minūtes

Kā pagatavot cieti vārītas olas cepeškrāsnī

Jums būs nepieciešams: 1 gaisa cepšanas ierīce un daudz olu, ko vēlaties ēst.

Tūlīt es sāku uztraukties, ka mana gaisa cepšanas ierīce būs pārāk karsta, lai izpildītu šo taisnību. Vīzijas par olu sprādzieniem man ienāca prātā, taču ar prieku varu ziņot, ka, pārbaudot šo uzlaušanu, šādi sprādzieni nenotika.

Kamēr verdoša ūdens temperatūra ir aptuveni 100 ° C vai 212 ° F, minimālais karstums ir Ninja Dual Zone gaisa fritieris gatavotu temperatūrā 150 ° C, kas ir ekvivalents 300 ° F.

Mans pirmais mēģinājums bija vairāk vai mazāk veiksmīgs. Es ieliku olu 150 ° C temperatūrā uz 15 minūtēm, un tā iznāca šādi:

Mani sākotnējie novērojumi:

1. To ir grūtāk mizot nekā parastu cieti vārītu olu (līdz ar to mizu noņemu no augšas), bet tas var būt tāpēc, ka es to pārgatavoju
2. Manas mājas tagad ir vieglas olu smaržas tādā veidā, kā nav, ja ola ir iegremdēta ūdenī

Es mēģināju otru olu 12 minūtes, cerot uz nedaudz mazāk izturīgu ārpusi, un tā iznāca daudz labāka, tikai ar maiguma mājienu, bet bez gumijas ārpuses. To arī bija daudz vieglāk mizot.

(Attēla kredīts: nākotne)

Viens padoms, kas man ir, ir nekavējoties iegremdēt olu aukstā krāna ūdenī, kad to izņemat no gaisa cepšanas ierīces (es to darīju ar knaiblēm, lai aizsargātu pirkstus). Tam jābūt tur tikai aptuveni 30 sekundes, līdz tas ir gatavs mizai.

Kā pagatavot cepeškrāsnī mīkstas vārītas olas 

Es gribētu, lai mans dzeltenums būtu mīksti vārīts, tāpēc es ieleju trešo olu fritētājā tajā pašā temperatūrā 8 minūtes, lai redzētu, vai tas nodrošinās manu vēlamo stingrību.

(Attēla kredīts: nākotne)

Baltums iznāca vārīts, bet dzeltenums bija tieši tik daudz mīksta. Lieliski piemērots, lai uzliktu ramena bļodu vai augšupielādētu Instagram ar dažiem grauzdiņiem.

Tātad, jums tas ir. Vai jūs varat cept gaisā cieti vārītas olas? Atbilde ir jā, un garša viņiem ir gandrīz vienāda.