Lees meer over het kweken van komkommers en in plaats daarvan kunt u in de winkel gekochte groenten ruilen voor die vers uit uw achtertuin of kas. Resultaten? Smaak die veel beter is, een voedsel boordevol vitamines en mineralen voor op je bord, en de voldoening dat je je eigen eten hebt verbouwd.
We hebben ze groenten genoemd, maar strikt en botanisch gezien is een komkommer, net als een tomaat, een vrucht. Maar uiteindelijk weten we allemaal dat we het hebben over het verse, knapperige ingrediënt dat zoveel toevoegt aan de maaltijd.
Je denkt misschien, maar ik heb geen kas, dus ik kan geen komkommers telen. Dan zijn wij de brengers van goed nieuws. Er zijn eigenlijk twee hoofdsoorten komkommer en hoewel sommige in een kas moeten worden gekweekt, zijn er zoveel buitenvariëteiten die perfect zijn voor alle soorten komkommers. moestuin, dus kasbezit is zeker niet verplicht. Kleine tuin? Geen probleem. Je kunt zelfs komkommers in containers kweken. Als je wilt weten hoe je komkommers in je achtertuin kweekt, lees dan verder voor alles wat je moet weten.
- Amateur? We staan achter je met onze tuinieren voor beginners gids.
Wanneer moet je komkommers planten?
Komkommerzaden kunnen tussen maart en april binnen, in een warme kas of in een kweekbak worden gezaaid. Bij warmer weer kunt u direct buiten zaaien in een pot of in de volle grond, meestal tussen mei en juni. Dit kan per komkommersoort verschillen, dus controleer altijd ook de aanbeveling op je zaadpakket!
Hoe komkommers uit zaad te kweken?
- Kies zaden afhankelijk van of je de komkommers in een kas of buiten gaat kweken.
- Zaai de zaden in een zaaibak, twee zaden per compartiment. Goed water geven en binnen op een zonnige plek zetten.
- Als de zaailingen ongeveer twee centimeter hoog zijn, verwijder dan de zwakkere. Verplant in kleine kweekpotten (of maak of je eigen door gaten in yoghurtpotjes te maken).
- Na ongeveer vier tot zes weken hebben je komkommerplanten bladeren. Op dit moment kun je ze ofwel binnen laten groeien of, voor eigenaren of starters van buitentuinen, ze in je tuin overplanten. Doe dit alleen bij warm weer, ook 's nachts, dus realistisch gezien vanaf eind mei. Als je buiten plant, hard ze dan eerst af en zet ze eerst een paar uur per keer buiten.
- Tuinkomkommers kunnen worden overgelaten om een achterblijvende gewoonte te ontwikkelen, zoals merg. Binnen hebben rietsteunen of een latwerk nodig, en regelmatig ontbloeien (meer hierover hieronder).
- Zodra kleine komkommers beginnen te vormen, voedt u de planten twee keer per week met een plantaardige meststof. Zorg ervoor dat het minstens twee keer zoveel kalium bevat als stikstof - een stikstofrijke meststof geeft je gewoon een weelderige groene plant zonder groenten.
- Bekijk al onze trellis ideeën voor meer wijninspiratie.
Krediet: Markus Spiske op Unsplash
Kun je komkommers in potten kweken?
Je kunt komkommers in potten kweken als onderdeel van je container tuinieren plantenselectie met bloemen en kruiden en groenten (zoals we al zeiden, we weten dat het echt fruit is).
Misschien kiest u liever voor zogenaamde 'bush'-komkommers voor containers, waarvoor geen latwerk nodig is. Je kunt in plaats daarvan kiezen voor komkommers die in de categorie 'vining' vallen, maar houd er rekening mee dat deze groter nodig hebben containers - we hebben het over een diameter van 18 inch (46 cm) en groter om voldoende diepte te bieden voor de wortels. Deze klimkomkommers hebben trellis-ondersteuning nodig.
De containers moeten ook een goede drainage hebben, gecreëerd door drainagegaten. Gebruik een hoogwaardige potgrond die rijk is aan organisch materiaal en voed ze regelmatig met kunstmest.
Plaats containers op een zonnige locatie uit de wind en zorg ervoor dat je containerkomkommers goed water geven.
Fan van ideeën voor verticaal tuinieren? Komkommers zijn ideaal voor een verticale tuin en door ze op deze manier op een latwerk, kleine pergola of andere structuur te laten groeien, kunnen ze voorkomen dat ze ziek worden. Natuurlijk moet je voor een verticale tuin gaan voor wijnstokken, omdat struikkomkommers niet klimmen. Train de wijnstokken om een latwerk of net te beklimmen.
Hoe lang duurt het om komkommers uit zaad te laten groeien?
Het kweken van komkommers uit zaad duurt normaal gesproken ongeveer 12 weken. Dat is vanaf het moment dat je ze plant tot je deze heerlijke saladegroenten oogst.
Je kunt de zaadpakketten bekijken om te zien hoe lang de specifieke zaden waarin je geïnteresseerd bent, duren van zaaien tot oogsten, aangezien de tijd die nodig is varieert. Houd er ook rekening mee dat factoren zoals het weer van invloed zijn.
Moet ik de bloemen van mijn komkommerplanten plukken?
Als je komkommers binnen kweekt, moet je regelmatig mannelijke bloemen verwijderen, anders zullen je komkommers bitter smaken en gaan ze zaadjes. Weet je niet zeker wat mannelijk en wat vrouwelijk is? Mannelijke bloemen hebben korte stelen, in tegenstelling tot de bolvormige stelen van vrouwelijke. Je kunt ook een variëteit voor alleen vrouwen kiezen als je binnen kweekt.
Als je komkommers buiten kweekt, moeten zowel mannelijke als vrouwelijke soorten worden afgeknepen. En ja, net als met courgettebloemen, kun je ze eten! Verwijder de steel, gooi ze rauw in een salade, bak ze af met pasta, of vul ze met een zachte kaas, dip ze in een licht tempurabeslag en frituur ze - heerlijk.
Welke komkommersoort is het beste?
Nu is het kweken van komkommers leuk, maar je wilt ook dat ze goed smaken. Er zijn in het bijzonder twee varianten die we aanbevelen: La Diva en Kobold. Beide hebben een aangenaam getextureerde schil die niet te moeilijk is om te eten. Beide geven je een voortreffelijke, zoete smaak die in niets lijkt op de waterige grote komkommers die in supermarkten worden verkocht.
Start je saladevoorbereiding
