Meestal test ik een product ongeveer twee weken tot een maand voordat ik een recensie schrijf, maar deze Sage Barista Express-koffiemachinerecensie is meer dan een jaar in de maak. Ik kocht dit koffiezetapparaat in november 2019 tijdens een bijzonder goede Black Friday-uitverkoop en een jaar werken later vanuit huis kan ik eerlijk zeggen dat ik alles heb ervaren wat je moet weten over de Sage Barista Express-koffie machine.
Volgens mij is dit een van de beste koffiemachines voor koffiebonen u kunt kopen. Het is echter een hightech uitrustingsstuk, wat betekent dat het het meest geschikt is voor diegenen die van begin tot eind bij het hele proces willen worden betrokken. Als voormalig barista die ooit de hele dag koffie serveerde, is dit mijn soort koffiemachine. Voor degenen die een meer hands-off benadering willen, zijn er echter eenvoudigere machines.
Benieuwd wat er nog meer op onze verzameling staat van beste koffiemachines dit jaar? Neem een kijkje in onze gids.
Specificaties:
- Soort koffie: Bonen
- Druk: 15 Bar
- Capaciteit watertank: 2L
- kopjes: 1 of 2
- Filters: Enkele of dubbele opname
- Dimensies: H40 x B33 x D31cm
Het Sage Barista Express-koffiezetapparaat gebruiken
(Afbeelding tegoed: Salie)
Als je graag hands-on aan de slag bent met je koffie en je jezelf een beetje een barista voelt, is de Sage Barista Express-koffiemachine een geweldige optie. Het heeft een precisiedoseerhulpmiddel en een zijwiel dat bepaalt hoe grof je koffie wordt gemalen. Dit heeft vervolgens invloed op de snelheid van uw extractie. Sommige machines doen dit allemaal zonder aanpassingsopties, maar als je wilt experimenteren zijn dit handige functies.
Een grotere hoeveelheid koffie zal altijd een verhoging van de druk veroorzaken - misschien te veel. De grofheid heeft invloed op de extractiesnelheid en hoe gemakkelijk het water door je filter stroomt.
Wanneer u uw espresso-portafilter vult, kunt u de koffiedik samenpersen met de tamper. Dit kan worden verwijderd en het is gemakkelijk terug op zijn plaats te schuiven omdat het magnetisch wordt bevestigd.
Dan is het een kwestie van de hendel op zijn plaats draaien en de enkele of dubbele knop selecteren. De manometer geeft de ideale hoeveelheid druk aan die je nodig hebt voor die perfecte extractie, dus je kunt kijk hoe je koffie giet en probeer erachter te komen of je het juiste maalvolume en de juiste maling hebt voor je bonen. Dit kan een beetje onhandig zijn, maar het is fijn dat je de mogelijkheid hebt om je specifieke voorkeuren te bepalen.
Wat we leuk vinden aan de Sage Barista Express
(Afbeelding tegoed: Salie)
De Sage Barista Express is niet goedkoop, maar hij heeft de juiste prijs voor een koffiemachine met bonen. De aangepaste functies zijn een leuke manier om ervoor te zorgen dat je het meeste uit je koffieboon haalt, maar zelfs als je wil niet experimenteren met de grofheid en het volume van de maling, het wordt gemakkelijk over het hoofd gezien voor een eenvoudigere Verwerken.
Slijpen is eenvoudig. Je schuift het filter eenvoudig in de houders en drukt vervolgens naar voren om een stroom koffiebonen te creëren. Als deze vol is, gebruik je gewoon de tamper om je koffie te comprimeren, wat kan worden gedaan door de tamper te verwijderen of het filter omhoog en in de magnetische sleuf te drukken.
Inbegrepen in de Sage Barista Express is een melkbeker met temperatuurregeling. Dit is geweldig voor het maken van schuimige melk voor lattes of cappuccino's, omdat het oplicht om de temperatuur van de melk aan te geven terwijl deze opwarmt en schuimt. Ik stel voor de meeste koffiesoorten rond de 65 graden voor, maar dit kan variëren afhankelijk van je eigen voorkeuren.
Het waterreservoir bevat twee liter per keer en kan eenvoudig worden verwijderd en opnieuw worden gevuld. Aan de zijkant zit een markering die de hoeveelheid water en de maximale markering aangeeft. Je kunt kopjes ook voorverwarmen op de bovenkant van de Sage Barista Express of met het heetwaterpijpje.
Sage's Milk Mug met temperatuurregeling, die oplicht als hij je melk verwarmt.
(Afbeelding tegoed: Salie)
Het melkpijpje op de Sage Barista Express is heel gemakkelijk te gebruiken. Je zet de zijknop eenvoudig naar voren naar je toe en laat hem opwarmen tot er stoom uitkomt. Plaats het vervolgens in uw melkkan en houd deze onder het oppervlak om microbellen te creëren.
Omdat ik vroeger in een coffeeshop werkte, heb ik veel ervaring met het maken van verschillende soorten koffie, maar het is een vaardigheid die je gaandeweg oppikt. Voor het maken van bijvoorbeeld een cappuccino heb je steviger schuim nodig, waardoor je het pijpje heel dicht bij de bovenkant van de melklijn houdt.
Na gebruik raad ik je aan om het stoompijpje een paar seconden te laten werken en daarna direct schoon te vegen zodra het pijpje is uitgeschakeld om te voorkomen dat de melk erop opdroogt.
Wat we niet leuk vinden aan de Sage Barista Express
(Afbeelding tegoed: Salie)
Hoezeer ik ook van de Sage Barista Express houd, hij is niet perfect. Om te beginnen is het van begin tot eind een luide machine. Het malen van verse koffie is nooit stil, maar ik moet wel de deur naar de eetkamer sluiten als mijn familie daar werkt. De machine maakt een luid zoemend geluid terwijl het koffie extraheert, en dan maakt het melkopschuimproces een onvermijdelijk krijsend geluid.
Mijn grootste klacht over dit koffiezetapparaat is dat het het meest geschikt is voor het maken van espresso-opnamen. Als liefhebber van lattes en mokka's past dit prima bij mij, maar mijn ouders houden van een lange americano in de ochtend. Hiervoor moeten ze continu op de double shot-knop drukken, wat het proces een stuk minder handsfree maakt.
Wat u kunt doen om een lange koffie te zetten, is een espresso zetten en deze bijvullen met het heetwaterpijpje, maar het is niet ideaal voor degenen die liever een lange koffie zetten in plaats van alleen hun espresso bij te vullen met heet water.
Het verwijderen van het filter om over te schakelen van een dubbele naar een enkele kan lastig zijn. Ik heb de neiging om een lepel te gebruiken om het eruit te halen, omdat het erg ingeklemd raakt. Het is jammer dat er geen eenvoudigere manier is om het te doen, maar de meeste van mijn familie houden vast aan dubbele foto's, dus we schakelen het toch niet vaak uit. Als je veel overschakelt van enkel naar dubbel, kan het een beetje vervelend zijn.
De Sage Barista Express schoonmaken
De Sage Barista Express wordt geleverd met alles wat je nodig hebt om hem schoon te maken, maar het proces duurt van begin tot eind ongeveer vijf minuten. Ik heb de neiging om elke keer dat ik mijn koffiezetapparaat schoonmaak, een YouTube-tutorial te volgen, dat is ongeveer elke drie maanden. Er is een indicator die op de voorkant van de machine knippert wanneer het tijd is om schoon te maken, dus je hoeft geen herinneringen in te stellen.
De Sage Barista Express heeft een draaiknop om het heetwaterpijpje en het stoompijpje in te schakelen.
(Afbeelding tegoed: Salie)
Om de Sage Barista Express schoon te maken, moet je de machine uitzetten en ervoor zorgen dat het waterreservoir vol is. Gebruik het enkele filter en een plastic inzetstuk met reinigingstabletten voordat u het op zijn plaats schroeft.
Druk vervolgens tegelijkertijd op de enkele en dubbele knop voordat u de aan-uitknop vijf seconden ingedrukt houdt. De reinigingsknop begint te knipperen en het koffiezetapparaat zal ongeveer vijf minuten aan en uit gaan. Dit is een goede taak om te reserveren voor een zaterdagochtend, omdat je de waterlade moet legen en schoonmaken als deze klaar is.
De buitenkant van de Sage Barista Express-koffiemachine is van roestvrij staal en veegt schoon. U moet dit op een enigszins regelmatige basis doen, omdat het gemakkelijk uitsmeert. U moet ook de waterlade regelmatig schoonmaken, omdat koffiedik uit het filter kan lopen voordat u het aanstampt en een rommeltje maakt.
Een leuke feature is dat de waterlade een gleuf heeft met daarop een "Clean Me" label. Deze stijgt mee met het afvalwaterpeil, dus als dat aangeeft weet je dat het tijd is om te legen. Ik raad aan om dit te doen voordat de waterbak te vol raakt, anders zal hij morsen als je hem verwijdert en in de gootsteen nipt.
Moet je de Sage Barista Express-koffiemachine kopen?
Als je een koffieliefhebber bent die volledige controle wil over elke stap van het koffiezetproces, dan is de Sage Barista Express-koffiemachine de juiste keuze voor jou. Het heeft alles wat je nodig hebt om het maalvolume en de grofheid aan te passen. Je kunt ook je eigen melk opschuimen om thuis koffie van barista-kwaliteit te maken.
Voor mensen die liever een lange koffie drinken en niet zo bezig zijn met melkachtige koffie, zou ik een ander koffiezetapparaat aanraden. Deze is ontworpen om een of twee espresso's te maken en heeft geen optie om handsfree een grotere hoeveelheid te schenken.
Over deze recensie, en de recensent
Millie Fender is redacteur bij Echte huizen, gespecialiseerd in kleine apparaten en alles wat met koken te maken heeft. Ze vindt het heerlijk om nieuwe producten op de proef te stellen, of het nu airfryers, blenders of zelfs pizzaovens zijn, en haar familie en vrienden vinden het heerlijk om de resultaten te eten.
Millie heeft een constante stroom van nieuwe producten die in haar keuken wachten om beoordeeld te worden. Het is een beetje knus, dus als ze denkt dat iets het verdient om daar te blijven, weet je dat het iets speciaals is.
Millie kocht de Sage Barista Express van haar eigen geld en gebruikte hem ruim een jaar voordat ze deze recensie van de Sage Barista Express-koffiemachine schreef.
