Het is een vraag die je jezelf waarschijnlijk al een paar keer hebt gesteld, kun je zalm uit de vriezer koken? Kortom, ja. Er zijn een paar verschillende manieren om het te doen, of je nu een oven, magnetron of zelfs een pan gebruikt...
We gaan je vertellen hoe je zalm uit de vriezer in de oven kookt. Dus zelfs als je je net realiseert dat je bent vergeten de zalmfilets die je gaat eten te ontdooien, is het goede nieuws dat je diner nog steeds doorgaat!
Het is perfect mogelijk om zalm uit de vriezer te koken, en het mag de smaak niet beïnvloeden indien je volgt alle stappen correct. Er is één kanttekening: we raden af om hele grote filets uit de vriezer te koken. Als je individuele filets hebt van elk 200 tot 250 g, ben je klaar om te gaan. Alles wat groot is, kunt u het beste goed ontdooien voordat u gaat koken.
Voor meer voedingsadvies en recepten, bezoek onze hubpagina.
Zo kook je zalm uit de diepvries in de oven
Methode:
1. Verwarm de oven voor op 200°C/180°C hetelucht/gasstand 6.
2. Wikkel de diepgevroren zalmfilets in bakfolie, zodat je pakketjes krijgt die je later gemakkelijk kunt openen. Doe het zoals je het meent en zorg ervoor dat de randen goed aan elkaar zijn geseald.
3. Leg de pakketjes diepgevroren zalm in de bakplaat en in de oven voor 15 minuten.
4. Haal na 15 minuten uit de oven en open de pakketjes. Kruid de filets en besprenkel ze licht met olijfolie/honing en soja – je hebt alleen iets nodig om je zalm in te smeren als hij niet meer onder folie zit. Keer terug naar de oven en bak nog 10 tot 15 minuten.
Top Tip: Was de filets niet voor het koken, anders krijg je zalm die naar water smaakt.
Meer basisrecepten:
- Hoe een ei te pocheren?
- Gezond eierontbijt: een sin-free fry up
