Hoeveel besteedt u aan uw wekelijkse boodschappen? De gemiddelde wekelijkse voedselwinkel in het VK per huishouden is £ 54, waarvan meer dan £ 7 vers fruit en groenten. Als je biologische producten koopt, kunnen de kosten gemakkelijk verdubbelen, en er wordt voorspeld dat de prijzen na de Brexit tot 8 procent kunnen stijgen. Maar het verbouwen van je eigen groenten en fruit verlaagt niet alleen je voedselrekening, het is ook veel gezonder en beter voor het milieu.
We hebben gekeken naar de meest kosteneffectieve groenten om thuis te verbouwen, en het blijkt dat boerenkool en tomaten de beste gewassen zijn voor geldbewuste tuiniers.
Krediet: Anglian Home
Met supermarkten die ongeveer £ 1 vragen voor 100 g boerenkool, als je je eigen boerenkool kweekt, heb je een winnaar. Een pakje boerenkoolzaden kost slechts £ 1, de planten groeien snel en kunnen binnen zes weken worden geoogst. Verwijder harde stekels, hak de bladeren in reepjes en stoom lichtjes, breng op smaak en serveer met een klontje boter en een scheutje citroensap. Jonge blaadjes van deze superfood kunnen in een salade worden gehakt voor een ijzersterke boost.
Tomaten zijn de perfecte keuze voor een kleine tuin, omdat ze in potten of kweekzakken kunnen worden gekweekt en productieve producenten zijn. Als je van een blaadje sla of twee houdt met je tomaten, bespaar jezelf dan ongeveer £ 40 met een pakje zaden dat een vijf maanden aanbod als u uw aanplant gedurende het seizoen spreidt - niet slecht als u bedenkt dat supermarkten tot £ 2 vragen voor een zak sla.
Krediet: Anglian Home
Als je je eigen asperges kweekt, zit je er voor de lange termijn in, want het duurt tot twee jaar voordat de plant volledig volwassen is en beginnen met het produceren van de smakelijke speren, maar zullen tot 20 jaar blijven produceren, waardoor u tot £ 16 per kg bespaart in de Verwerken.
De gemiddelde Brit eet 429 gram aardappelen en door je eigen aardappelen te telen, kun je meer dan £ 11 per jaar besparen. Aardappelplanten hebben ook een gelukkig talent om onkruid te onderdrukken en voorheen onbewerkte grond af te breken, en er gaat niets boven aardappelen van eigen bodem voor de smaak.
Als u meer wilt weten over wanneer u moet planten en hoe u uw eigen groenten kunt verbouwen, Anglian huisverbeteringen heeft een handige handleiding samengesteld.
