Liker du vinen din og bor i en romslig eiendom? Hvis du har samlet en betydelig samling vin, er det på tide å begynne å tenke på å legge til et vinrom eller vinkjeller. Det handler ikke bare om enkel navigering og å imponere gjestene dine heller: vin, for å beholde, krever stabil temperatur og fuktighetsnivå. Et vinrom er en verdig investering hvis du er en kjenner, og spesielt hvis du kjøper vin som en investering. Følg vår guide for å bygge et vinrom eller en kjeller, og vær trygg på at din dyrebare sjeldne flaske ikke vil ødelegge.
Har du ikke plass? Sjekk ut vår 5 beste vinkjøleskap.
Er et vinrom eller en kjeller det rette for deg?
"I avanserte eiendommer blir et vinrom, vegg eller kjeller et must-have," sier Andrew Speer, administrerende direktør i Cellar Maison. "Eierne liker å drikke god vin og underholde hjemme, og de setter pris på de praktiske og estetiske fordelene ved å ha vinen lagret trygt, så vel som vakkert fremvist."
Større hjem kan inneholde både vin på utstilling som er klar til å drikke og en kjeller for langtidsoppbevaring. Og ekte vinkjennere vil også ha en kjeller som er egnet for smaksprøver.
Dette skreddersydde vinrommet er temperatur- og fuktighetsstyrt for å opprettholde optimale forhold. Fra £30,000, kl Spiral kjeller
Vurder fuktighet, temperatur og lyseksponering
"I tillegg til kontrollert fuktighet og temperaturnivåer - som er avgjørende for at årganger skal lagres i mer enn noen få måneder - må vin beskyttes mot sollys," forklarer Michael Holmes.
"Eksponering for UV -lys kan føre til at vin eldes for tidlig, og derfor er den tradisjonelt lagret i en kjølig, mørk kjeller. Det er best å ligge med korken helt dekket av væsken inni - dette har den ekstra bonusen ved å maksimere plasseffektiviteten når du planlegger hvordan den skal lagres. '
De viktigste typene vinlagring
Det er tre hovedtyper vinlagring du bør vurdere for hjemmet ditt, som Lucy Hargreaves, administrerende direktør i Spiral Cellars, forklarer:
- Spiral kjellere - bygget av betong og montert i bakken under en eiendom, disse kan installeres under enhver rom i første etasje, og kan enten monteres rent i et ferdig rom eller som en del av et tilbygg/oppussingsprosjekt.
- Vinrom - skreddersydde mellomrom slik at vin kan vises kunstnerisk og oppbevares under best mulig forhold. Vinrom er installert i et eksisterende rom og kan lages av ethvert materiale du liker, alt fra moderne glass og stål til tradisjonelt tre.
- Vin garderober og vinvegger -tilpasset oppbevaring for mindre mellomrom eller vegger. Disse trenger ikke å være i første etasje og er ideelle for å gjemme i en garasje eller et vaskerom.
Vedlikehold av vinkjeller
Vinkjellere trenger svært lite omsorg, selv om klimakontrollsystemet bør utføres service hver sjette til tolvte måned. Det er også viktig å føre behørige poster for hver flaske du har.
'Det finnes en rekke spesialiserte programvarer for dette, inkludert vår personlige online plattform for forvaltning av vinporteføljer, som kombinerer beholdning og søkeverktøy med smaksprøver, markedsdata og annen viktig informasjon for å gi deg et fullspektret verktøy for vinhåndtering, ' sier Lucy. "Viktigere vil det hjelpe deg å holde oversikt over når vinen faktisk må drikkes!"
Vinkjellervegger er perfekte der gulvarealet er begrenset, da de krever en minimumslengde på 1,2 m og en dybde på 50 cm. Fra £20,000, Kjeller Maison
Hvor mye koster et vinrom eller en kjeller?
Et skreddersydd, glassfrontet kjølt vinrom eller en spiralkjeller vil koste fra £20,000-£50,000, inkludert moms. En mindre vingarderobe starter kl £12,000. Spiral Cellars 'Build Your Own Essential Cellar -alternativ starter fra £8,850, pluss moms.
Det vil koste å bygge en ny kjeller under et eksisterende hus £2,500-£4,000 per m² - så en 32m² kjeller, med et nytt trapperom, ville være £80,000-£128,000. På toppen av dette må det monteres plass med hyller og fuktighetskontroll.
- 6 av de beste vinglassene
- De beste vinåpnerne for korkfri vino
- Smarte måter å bruke plassen din under trapper
