Breville Barista Max espressomaskin anmeldelse

Hvis du liker skikkelig kaffe, og vil ta kaffen hjemmeopplevelse til neste nivå, så ha en topprangering kaffemaskin fra bønne til kopp omtrent, som Breville Barista Max espressomaskin, er et flott sted å starte.

Smart utseende og komplett med all den smarte teknologien du forventer av en kommersiell kaffemaskin, jeg kunne ikke vente med å sette denne modellen på prøve. Og som forventet var det en god opplevelse.

Fortsett å rulle for å se hvordan du har klart det til et seriøst kaffeglad hjem.

• Leter du etter flere alternativer for kaffemaskin? Ingen bekymringer: se vår beste kaffemaskiner guide for 12 flere toppkjøp for morgenkaffeinfiks

Barista Max spesifikasjoner

• Type: malt/bønne til kopp
• Press: 15 bar
• Kapasitet: 2,8 liter
• Dimensjoner: 407 x 347 x 322 mm

(Bildekreditt: Currys PC World)

Hvem passer Barista Max?

Breville Barista Max passer for alle som liker en solid espresso og mer kaffeopplevelse av høy kvalitet hjemme. Det er et godt kjøp for alle som jobber hjemmefra (som meg selv) og som ønsker muligheten til å lage finere kaffe en gang i blant.

Det tok litt tid å bli vant til det, siden jeg har brukt en cafetière/perkolator det meste av livet, men når du vet det det du gjør går som en godt oljet maskin, og leverer en virkelig god kopp kaffe når du trenger det den.

Starter

Det er mye med denne maskinen, og selv om alle funksjonene er stilfullt pakket bort, må du gjøre deg kjent med dem alle før du begynner.

Siden det er en betydelig maskin, vil du finne det et godt sted på disken din, hvor du enkelt kan komme deg til vanntanken. Når du er på plass, kan du begynne å vaske, tørke og plassere delene/tilbehøret på plass. Dette inkluderer dryppskålen, en og to koppers filterkurver, en 460 ml melkemugge, pluss noen smarte rengjøringsutstyr: rengjøringsskive, pinne og børste.

Det er verdt å merke seg at hvis du er ny på dette, vil du snart ta i bruk noe mer barista -ordforråd. Tenk 'Top Burr', 'Bean Hopper' og 'Tamper', det er alt naturlig del av pakken.

Første bruk

Når maskinen og alle komponentene er på plass, trenger den ikke masse priming, noe som er strålende. Du trenger bare å fylle opp vanntanken og trykke på strømknappen. Dette lyser "start" og "grinder" -lampen, som blinker. Når alle knappene er opplyst, er maskinen klar for grunning, og deretter bruk.

Du vil rense et par hoveddeler av maskinen, starter med gruppehåndtaket, deretter dampstaven, før du lager din første kopp.

(Bildekreditt: Currys PC World)

Det grunnleggende om espresso -ekstraksjon

Maling av kaffebønner er det første og viktigste trinnet i å lage den ultimate kaffen. Heldigvis starter Brevilles retningslinjer deg på rett spor: fra råd om bruk av nystekte kaffebønner, til tips for sliping og utvinningstemperatur, er du i gode hender. Selv om noen kan ta det med en gang, fant jeg personlig at det tok litt tid å bli vant til det. Dette er ikke et stort problem, ettersom kaffen fortsatt er god, men det er enda mer tilfredsstillende når du får det riktig, og øvelse gjør mester.

Barista Max har totalt 30 forskjellige malingsnivåer. Den ene leverer den raskeste ekstraksjonen og 30, den tregeste. Den optimale og anbefalte "helletiden" er mellom 20-30 sekunder, og dette vil levere en fyldig, karamellfarget espresso som er robust, søt og levende. Breville anbefaler at du starter den 20.

Kaffebønnene og malingsinnstillingen er mektig viktig, da handler det om dosering og tampkraft. Du vil male nok bønner for ca 13-15g for en kopp og 20-22g for to kopper, så leter du etter omtrent 10-15Kg tamp kraft, og svinger tampen litt mens du går.

En annen viktig del av den beste ekstraksjonen er temperaturen. Breville Max standard er satt til 92 ° c, men du kan faktisk tilpasse dette til dine behov.

Du kan også tilpasse profilen før infusjon for å gi espressoen den perfekte finishen for din smak. Det er totalt tre profiler å velge mellom: skånsom, tydelig og konstant. Du kan selvfølgelig gå tilbake til standardinnstillingene hvis du ønsker det.

Bruk melkeskummeren

Breville Barista Max er ikke komplett uten det, men det er ikke en av de beste funksjonene. Det er ingen evne til å tilpasse effekt og temperatur, og jeg synes kvaliteten på finishen er ikke så imponerende. Melken vil være varm, men mangler ofte tekstur.

Den medfølgende kannen er stor nok til en rekke kaffedrikker, og du kan selvfølgelig bruke alternativer til melkemelk som soya, havre eller mandelmelk. Breville inneholder også råd i håndboken om hvordan du best kan dampe disse.

Ellers er staven lett å tørke ren, og ved å vri dampskiven mot klokken kan du fjerne eventuell gjenværende melk i staven.

Kaffekreasjoner

Brevilles Max espressomaskin gir deg tilgang til en fullstendig kaffebarmeny. Fra den klassiske espressoen til macchiatoer, babyccinos, mochas og mer, det er en fullstendig liste over spesialoppskrifter på kaffe og andre varme drikker som du kan prøve å gjenskape.

Siden det er en bønne -til -kopp -maskin, liker du en full smaksprofil, og det er flott å bli kjent med de beste malingsinnstillingene for favorittbønnene dine. En enkel espresso vil være komplett med et nydelig crèma -lag, aromatisk og ved en god temperatur også. Det er dampstaven som kan være temperamentsfull til tider som jeg kan tenke meg ville være en plage hvis du er en dedikert Flat White -artist.

Den er rask og enkel å bruke, så den er en flott kaffemaskin fra første bønne til å imponere både på husstanden, foreldre og gjester.

Rengjøring og vedlikehold

Noen deler bør rengjøres etter hver enkel bruk, og andre ukentlig - for hvilke det er rengjøringstabletter tilgjengelig og en rengjøringssyklus som skal kjøres. Noen trenger vedlikehold hver 2-3 måned, for eksempel filterkurver og slipeutløp.

Noen av de daglige delene tåler oppvaskmaskin (kun øverste hylle), mens andre enkelt kan rengjøres for hånd. Og det er en bestemt avskaleringssyklus som skal kjøres også når det er nødvendig.

Om anmelder

Camille Welch er Digital Editor på Ekte hjem og når hun ikke leter etter det siste kjøkkenutseendet eller hagetrendene, lager hun en kopp kaffe. Det kan være franskmennene i henne, men god kaffe, brygget i en flott maskin, er viktig. Når det gjelder kaffemaskiner, foretrekker hun bønne fremfor kopp, så innsatsen er høy når det gjelder design, brukervennlighet og smak. Hvis du virkelig liker kaffe og sjelden uten en flat hvit, kan du stole på en av disse anmeldelsene.