Hvis du alltid har lurt på hva det beryktede kjøkkentrekantoppsettet faktisk innebærer, lurer du ikke mer på. Når du har funnet ut nøyaktig hvordan en kjøkkentrekant fungerer, kan du bestemme om du vil implementere dette tradisjonelle arbeidseffektive designet på ditt eget kjøkken.
Selvfølgelig er det mange ideer til kjøkkenoppsett der ute, og kjøkkentrekanten er bare en av dem. Faktisk mener noen kjøkkendesignere at det er på tide å trekke tilbake regelen til fordel for andre layouter som bedre gjenspeiler hvordan folk bruker kjøkken i disse dager. Vedta det eller hoppe over det? Du bestemmer – men vær bevæpnet med ekspertråd før du tar valget.
(Bildekreditt: Stephanie Wiley Photography/ Jamie King Interiors)
Hva er trekantregelen for kjøkkenarbeid?
Den tradisjonelle kjøkkentrekanten er organisert rundt hovedarbeidsområdene på kjøkkenet – vasken, kjøleskapet og komfyren. Evan Nelson, en kjøkken-/baddesigner for Nelson kabinett, forklarer at 'trekanten representerer trafikkflyten på kjøkkenet ditt. Ideelt sett bør det skape en rotasjonsbevegelse mellom matlaging på den ene siden og kutting/skrelling av grønnsaker på en annen med oppbevaring i nærheten av et kjøleskap for enkel tilgang når det er nødvendig! Ingen elementer skal blokkere denne naturlige progresjonen slik at alt kan fungere som det skal.'
Ideelt sett, for å skape denne uavbrutt flyten på kjøkkenet, bør de tre elementene ikke være for langt fra hverandre eller kompakt" – "avstanden mellom hver del av denne trekanten skal ikke være mindre enn fire fot, men ikke mer enn ni. Pass på at summen av alle tre avstandene ikke er mindre enn 13 eller mer enn 26 fot.'
Hvis det er riktig avstand, er kjøkkentrekanten fortsatt en veldig nyttig kjøkkenløsning å ha som en del av kjøkkenet ditt, spesielt som en del av design av lite kjøkken. Nelson berømmer det som "effektivt, praktisk og tidsbesparende." Men problemet mange huseiere har med denne layouten er at den ikke helt gjenspeiler måten vi bruker kjøkkenene våre på lenger.
(Bildekreditt: Stephanie Wiley Photography/ Jamie King Interiors)
Er trekantregelen for kjøkkenarbeid utdatert?
Kjøkkentrekanten vil ikke passe alle lenger av flere grunner. Nelson innrømmer at 'ting endrer seg med tiden slik at de kan passe bedre med moderne kjøkkendesign. Mange foretrekker å lage forskjellige arbeidssoner. Du kan for eksempel ha en bakesone som er i nærheten av ovnen din med alt bakeutstyret eller en matlagingssone med alle redskapene du trenger for å tilberede favorittmåltidene dine.
Soneinndeling er mer allsidig – den kan brukes i alle kjøkkendesign.' Ekspert kjøkkendesigner Jamie King, av JLK Interiør, foretrekker også soning kjøkken. Hun påpeker at arbeidstrekanten 'pleide å fungere utmerket når mindre kjøkken var inne
mote.' De fleste av oss har større kjøkken nå, og mange vil ha "åpent konsept, enorme øyer og gigantiske spiskammers", så trekantregelen "blir ofte forskjøvet eller ødelagt."
(Bildekreditt: Stephanie Wiley Photography/ Jamie King Interiors)
Den hyppigste forespørselen King får fra kjøkkenkunden sin er å gjøre kjøkkenet egnet for bruk av mer enn én person på en gang, mens kjøkkentrekanten veldig mye ble designet med en enkelt kokk som beveget seg effektivt mellom de forskjellige arbeidene innlegg. Ifølge King, 'nå som mange av oss bruker kjøkkenet som et samlingspunkt, må vi tenke nytt om måten vi designer på. Det typiske kjøkkenet vi nå designer er et multifunksjonskjøkken som gir plass til flere kokker på kjøkkenet.'
Med alt dette i tankene, hvis kjøkkenet ditt er et kjøkken for en, kan arbeidstrekanten fortsatt være et veldig nyttig element i små kjøkken ideer. Hvis kjøkkenet ditt er større og brukes av flere, må du kanskje tenke utover den tradisjonelle trekanten.
Hvordan kan arbeidstrekanten på kjøkkenet innlemmes i en moderne kjøkkenløsning?
Tenk på den moderne kjøkkentrekanten som en nyttig idé basert på tredjedelsregelen, men for den tradisjonelle orienteringen rundt vasken, kjøleskapet og komfyren, erstatte de viktigste kjøkkensonene. For King vil sannsynligvis de tre hovedsonene i et moderne kjøkken inkludere:
- Et sted å sitte og jobbe
- Et sted som lar en person forberede eller rydde opp, mens en annen lager mat
- Et sted for folk å samles, men likevel holde seg unna
Hvis du ønsker å følge det tradisjonelle trekantoppsettet, men gi det en moderne oppdatering, anbefaler King å plassere ovnen(e) "på slutten av apparatet, lengst unna." Teorien hennes er at 'når du har plassert retten i ovnen for å lage mat, setter du en timer og går ikke tilbake igjen før den er ferdig.' Med den begrunnelsen trenger du faktisk ikke ovnen for å være med triangel.
På samme måte foretrekker King å plassere pantryet utenfor den travle arbeidsveien. Misforstå oss rett, den må fortsatt være i nærheten av en arbeidsstasjon, men den kan være på motsatt side og ikke innenfor en trekant.'
Til slutt, hvis du ser på kjøkkenøy ideer, sørg for at din har god plass rundt seg – 'siden vi ikke lenger designer et kjøkken for en, må vi sørge for at flere personer kan bevege seg rundt og bruke kjøkkenet samtidig.'
