Hvordan og når å høste gresskar til Halloween

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få de beste hjemmeinnredningsideene, DIY-råd og prosjektinspirasjon rett i innboksen din!

Takk for at du registrerte deg for Realhomes. Du vil snart motta en bekreftelses-e-post.

Det var et problem. Oppdater siden og prøv igjen.

En av de enkleste og mest givende avlingene som går, hvis du har dyrket dine egne kalebasser i år, og vet når og hvordan du skal høste gresskar riktig er et must slik at du kan plukke, spise og nyte dine hele høsten, for ikke å nevne, ha dem utstilt til Halloween...

Dyrking av gresskar er veldig givende, men selv om du blir med gresskarplukkere på en lokal gård, er det noen ting du må og ikke må gjøre når det kommer til høsting av gresskar. Avhengig av hvor store gresskarene dine er, kan du slippe unna med en bra sekatør, hvis din er ganske stor, kan det hende du trenger et større hageverktøy.

Så før du begynner å tenke deg om ideer til utskjæring av gresskar

, hvordan vet du når gresskarene dine er klare til å plukkes, og hva er den beste måten å gjøre det på?

Vi spurte to eksperter på gresskardyrking om råd...

Når på året bør du høste gresskar?

Tradisjonelt er høsten den beste tiden på året for å høste gresskar. "Du kan plukke dem mellom midten av september til slutten av oktober, før den harde frosten setter inn for vinteren," forklarer Sean Lade, hageekspert og direktør for Enkel hagevanning.

Nøyaktig når du skal høste gresskar avhenger delvis av hva du vil bruke dem til, sier Holly Bell, fra Bell's Pumpkin Patch, hvor det høstes over én million gresskar hvert år. 'Mindre gresskar å spise, som Munchkin- eller Harlequin-squash, smaker vanligvis søtere når de er mindre, så disse kan høstes når som helst fra begynnelsen av september. Men hvis du dyrker standard oransje gresskar for utskjæring eller visning, har du et par valg. Du kan enten plukke dem i midten av september, eller vente ut, og la dem stå på stilken så lenge som mulig for å få så mye vekst du kan. Dette risikerer imidlertid at råte setter seg hvis du venter også lang.'

Så avgjørelsen om den beste tiden avhenger i stor grad av når du vil sette sammen hjemmet ditt høstdekor og selvfølgelig om du vil spise ditt eller ikke.

For større gresskar å legge til noen Halloween dekorasjoner du har utstilt, jo større jo bedre. For ikke å nevne, alle kalebasser som er mindre enn perfekte vil bare gjøre det skumle!

Hvordan vet du når gresskarene dine er klare til å plukkes?

Det er to hovedting å se etter når du vurderer om gresskaret ditt er klart til å plukkes eller ikke, råder Holly. Den første er bladene til planten. Mens gresskarene dine vokser aktivt, vil kronen av blader bli hevet, frodig og grønn. Når gresskarene er klare til å plukkes, vil disse bladene begynne å dø tilbake, og etterlate gresskarene mer synlige. Bladene vil også utvikle de første tegnene på mugg - en pulveraktig hvit substans. Dette er en normal del av prosessen og ingenting å bekymre seg for, forklarer hun.

Ta deretter en titt på stammen. "Hvis stilken på gresskaret ditt ser kjøttfull, vannaktig og litt gjennomskinnelig ut, er den ikke klar. Hvis du høster det på dette tidspunktet, vil ikke gresskaret ha hatt nok tid til å stivne, og det vil krympe og krympe, sier Holly. 'Vent i stedet til stilken har blitt hard, fast og solid i fargen.'

(Bildekreditt: Getty Images/PhotoAlto/Jerome Gorin)

Vil det å tappe på gresskaret fortelle meg om det er modent?

Du vil ofte lese råd som forteller deg å banke hardt på utsiden av et gresskar. "Hvis det høres hult ut når du banker på overflaten, vet du at det er perfekt modent," foreslår Sean.

Holly fraråder imidlertid dette. «Vi ber alltid folk om å håndtere gresskar med forsiktighet, siden de ikke er så robuste som du tror! Hvis du banker den for hardt, klumper den rundt, slipper den ned i en trillebår eller på bakken, kan den få blåmerker. Du vil ikke se blåmerket umiddelbart, men når cellene har blitt skadet, vil råte raskt sette inn, og det kan ikke vare før Halloween. Mens hvis du behandler gresskaret ditt forsiktig, bør det gjerne overleve i flere måneder.’ Sean er enig i at gresskar trenger mer pleie enn du er klar over. «Ikke bær dem etter stilken, da dette kan skade gresskarene dine.» Vugg dem fra undersiden i stedet.

Den gode nyheten er at du ikke trenger noen spesielle verktøy for å høste gresskar. "For å plukke gresskarene dine trenger du bare å kutte gjennom stilken som fester dem til planten. Sekatør åpner kanskje ikke bredt eller skarpt nok, så jeg bruker skarp vanlig long-arm hageskjære i stedet,' avslører Holly, 'Alternativt kan du bruke en god tagget kniv - som en brødkniv - og bruke en sagehandling for å skjære gjennom stilken.'

Gresskarene mine er ikke oransje ennå. Bør jeg fortsatt velge dem?

Du kan la gresskaret stå på planten så lenge delen av stilken rett ved siden av frukten ikke har blitt fuktig og blekksprut. "Dette er et tegn på råte, og hvis du ser det skje, er det på tide å skjære gresskaret fritt, uavhengig av fargen, før råtten går ned i frukten," sier Holly. Noen eksperter anbefaler også å heve gresskarene litt opp fra bakken, på biter av murstein eller fliser i løpet av dette siste vekststadiet, for å hindre at bunnen blir fuktig.

Ikke bekymre deg om gresskarene dine fortsatt er grønne, eller ikke fullt så fyldig oransje som du ønsker når du føler at det er på tide å høste dem: "Hvis du setter dem et sted som er lett og skjermet, for eksempel i en solrik vinduskarm, bør de få en nydelig oransje nyanse," beroliger Holly.

Sean er enig: «Gresskar blir oransje når de har modnet, men hvis gresskaret ditt fortsatt er grønt og vinstokkene har dødd, eller en lengre periode med regn eller frost skyldes, kutt stilken minst en tomme unna gresskaret seg selv. Å holde den på et tørt og solrikt sted vil modnes og gjøre huden seig.'

(Bildekreditt: Getty Images: iliya Krueger)

Hva bør jeg se etter i et godt utskjæringsgresskar?

Når det kommer til størrelse, er større ikke alltid bedre. "Den gyldne regel er at jo tyngre gresskaret ditt er å bære, jo vanskeligere blir det å skjære," sier Holly. 'Gigant gresskar ser fantastiske ut, men noen av de virkelig store har kjøtt rundt 10 cm tykt, som vil være vanskelig å håndtere og vil kreve en veldig sterk kniv for å kutte ut selv det mest grunnleggende av Jack-o-lanterne design.'

Selv om dette ikke bør stoppe noen som er klare og villige til å få ut elektroverktøyene sine, eller folk som leter etter ideer til utskjæring av gresskar, hvis du har barn, anbefaler hun å velge et gresskar som barna dine enkelt kan plukke opp og bære, da kjøttet blir tynnere og mer håndterbart. For en enkel guide til å skjære gresskar som en proff, sjekk ut vår trekk.

Hvordan lagrer jeg gresskar etter at jeg har høstet dem?

Hvis du har høstet gresskarene dine i god tid før Halloween, foreslår ekspertene våre at du oppbevarer dem på et kaldt, tørt sted. "Hvis gresskaret ditt er modent og det fortsatt er noen uker før Halloween, oppbevar det et kjølig sted, da varme vil få det til å svette og råtne fra bunnen," sier Sean. "Et skur eller garasje er ideelt," legger Holly til. «Bare hold dem unna direkte lys og varme, for eksempel radiatorer. Hvis du tar vare på dem på denne måten, vil de lagres i flere måneder.’ Les vår trekk for flere tips om hvordan du unngår å råtne gresskaret ditt.