Ariete 1313 Espresso Machine anmeldelse: stor verdi og stilig

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få de beste hjemmeinnredningsideene, DIY-råd og prosjektinspirasjon rett i innboksen din!

Takk for at du registrerte deg for Realhomes. Du vil snart motta en bekreftelses-e-post.

Det var et problem. Oppdater siden og prøv igjen.

Da jeg ble introdusert for Ariete 1313 Espresso Maker, ble jeg fortalt at dette lite kjente merket (eller lite kjent i Storbritannia) er vespaen til apparatverdenen. Søt, pålitelig og rimelig, du kommer ikke til å lage kaffeekvivalenten til MotoGP på denne modellen, men du vil lære hvordan en god kaffetrakter fungerer og hva som trengs for å tilføre den perfekte espressoen. Og det ser ikke halvt dårlig ut på en hvilken som helst kjøkkenbenk.

På et øyeblikk er det mye billigere enn noen av de beste kaffemaskiner av denne typen vi har testet, så jeg var forståelig nok litt mistenksom på hvordan det ville sammenlignes. Og dette er ingen plug-and-go enkelt serveringsmaskin heller. En rekke integrerte funksjoner som en innebygd kvern og damprør, pluss noe som viser om trykket er optimalt for å lage god espresso, ta dette utover de grunnleggende hjemmekaffemaskinene med én servering eller trykknapp – denne maskinen trenger at du omfavner ditt indre bartender.

Så jeg satte opp Ariete 1313 espressomaskin i den andre halvdelens nye kjøkken (hvor den så ganske ut stilig på de nye hvite benkeplatene) og gikk bak ryggen til min elskede De'Longhi Scultura for å teste den på side.

Ariete 1313 espressomaskin: spesifikasjoner

• Vanntank kapasitet: 2 liter
• Dimensjoner: L28 x B30,5 x H39,5cm
• Vekt: 7,63 kg
• Ledningslengde:
• Makt: 1600W
• Press: 15 bar
• Materialer: rustfritt stål og noe plast
• Varmeplate: Ja
• Programmerbar: Nei
• Nøkkelegenskaper: integrert kvern, damprør, kanne og portafilter inkludert

Unboxing og oppsett

Arieten kom i en pappeske med en blanding av pappinnsatser og noen plastposer for beskyttelse. Det var ganske selvforklarende hva alt var for, men det er en side foran i instruksjonene som merker alle delene inkludert de forskjellige portafilter-vedleggene. Du får en en kopp, to kopper og et ESE pod filter med denne maskinen. Ved siden av alt dette er det en innebygget kvern (en fin ekstra på en maskin av denne prisklassen), en kaffetamper/skje og en kanne.

Maskinen kommer ferdig montert, så det er bare å gi den en rask rengjøring med en tank full av vann før du begynner å brygge. Vanntanken kan fylles med en kanne eller kobles fra og fylles, men vi fant det lettest å fylle en gang på stedet.

(Bildekreditt: Future/Lindsey Davis)

Det var nå på tide å sette i gang. Instruksjonene er ikke bra. Du får to ganske tykke manualer med den, og dette er fordi de er skrevet på flere språk. Den engelske delen var bare rundt 10 sider, så ikke overveldende, og det er diagrammer for å hjelpe, men bestillingen føltes merkelig, og vi fant noen biter tvetydige, så det endte med å referere til videoer på YouTube.

Heldigvis er disse veldig nyttige, så vi fulgte en for å se at vi måtte slå på maskinen (på-knappen vil blinke), og deretter vente til alle lysene lyser konstant for å vite at den er klar. Med en bolle plassert under filteret og damprøret også rettet inn i bollen, trykker du bare på knappen med to kopper for å skylle gjennom.

Deretter må du gjøre det samme for staven og vanndispenseren. Vri med klokken til vanndråpesymbolet og dispenser til vanntanken er tom. Du er klar til å gå!

(Bildekreditt: Future/Lindsey Davis)

Lage kaffe med Ariete 1313 Espressomaskin

Vi bestemte oss for å starte med å lage en grei espresso med litt ferdigmalt kaffe. Maskinen har bare fire knapper – på, en kopp, to kopper og maling – samt innstillinger for damprør/vanndispenser og malenivå. Så vi forventet at det skulle være ganske enkelt å bruke.

Det er imidlertid her jeg vil ta forbehold om at alt du skal lese er fra noen som ikke har brukt denne typen maskiner før. Jeg anser meg selv som en hjemme-kaffebegynner, etter å ha uteksaminert meg fra skolen til pod maskiner, til å bruke en ganske intuitiv kaffetrakter som krever litt måling og tamping, men ingen videre involvering utover å trykke på knappen for å dispensere vann, eller aktivere damprøret.

Da jeg leste instruksjonene og så ting om manometeret (definitivt ikke for å måle det jeg antok) og pre-infusjoner, vurderte jeg å bestille en Starbucks på Uber Eats. Jeg skulle trenge koffein og fokus for å få hodet rundt dette. Men jeg holdt ut og leste videre, og visste at hvis jeg fikk dette riktig, ville belønningen være brygg i barista-stil.

Etter hvert.

Til lage god kaffe, må du få fire ting riktig (bortsett fra å velge beste bønner selvfølgelig). For det første må den malte kaffen ha riktig kursnivå. Da må du få riktig mengde i filteret. Deretter må du trykke den ned akkurat nok – overpresset og du risikerer en bitter kopp, underpresset og det kan hende at den ikke trekkes ut under nok press til å få en sterk nok smak. Og til slutt må du trykke på koppknappen i riktig lengde for å distribuere riktig mengde varmt vann til drikken din.

Hvis dette allerede høres ut som for mange variabler og du ikke er interessert i å lære, stopp her, for dette er ikke maskinen for deg. Kaffe-nerder, les videre.

(Bildekreditt: Future/Lindsey Davis)

Lage espresso
Jeg fulgte instruksjonene og varmet opp maskinen ved å kjøre en kopp gjennom uten kaffe i filteret. Deretter fylte jeg portafilteret for en, og monterte på maskinen. Jeg var litt forvirret når det gjaldt å trykke på knappen for vann. Det er alternativer for én kopp og to kopper, men du må trykke i en viss tid for å få den nødvendige mengden vann. Bruksanvisningen var ikke helt klar, men den har en hendig tabell som viser vanndistribusjonstider og her står det at du trenger 13–18 sekunder for en kopp. Siden jeg ikke var sikker, trykket jeg på én kopp-knappen i omtrent 13 sekunder.

Nå, om det var et tilfelle av at jeg ikke kunne telle til 13, ikke målte riktig mengde kaffe, eller dårlig presset kaffe, er jeg ikke sikker på. Men den første koppen var vannaktig og matt. (Vet hva jeg har lært siden, den malte kaffen jeg kjøpte var også for kurs og sannsynligvis ikke skikkelig komprimert).

Jeg leste instruksjonene igjen og innså at min beste sjanse til å lage den perfekte koppen var ved å male mine egne bønner for et litt finere pulver og begynne på nytt.

For at jeg skal kunne dekke malingen mer detaljert, la oss spole fremover ca. 10 minutter og på et nytt forsøk, og jeg ble begavet med en mye jevnere og mer avrundet kopp espresso. Denne gangen tok jeg hensyn til manometeret, og ved hjelp av dyktighet eller flaks hadde jeg klart å få tak i mengden av kaffe og vann-knappen trykkes akkurat riktig, som vist av måleren som sitter i "optimal cafe" region.

Jeg drikker vanligvis ikke pen espresso, men den fyldige og litt søte shortsen var veldig behagelig med en tilfredsstillende crema.

Du kan også bruke ESE pods i denne maskinen, men det har jeg ikke prøvd. Jeg vil anbefale å gjøre mest mulig ut av den innebygde kvernen og alltid bruke nykvernede bønner for å få de beste resultatene.

(Bildekreditt: Future/Lindsey Davis)

Lage latte og cappuccino
Full avsløring, jeg er fortsatt ikke helt sikker på når en latte blir en cappuccino og omvendt, men jeg vet at en latte har mer varm melk og mindre skum, og cappuccinoen omvendt. Uansett, det var på tide å lage en melkeaktig kaffe av en eller annen beskrivelse. Hvilken ville avhenge av hvor flink jeg var til å bruke dampstaven.

Maskinen kommer med en melkekanne for nettopp dette formålet, som er en fin ekstra du forventer på premiummerker og sparer litt penger og tid på å kjøpe din egen.

Jeg lagde en ny espresso – en dobbel denne gangen – og dampet litt melk med staven på siden. Jeg er ingen proff, men har denne funksjonaliteten på min nåværende De'Longhi Scultura, så få det grunnleggende. Den ga en silkeaktig varm melk som løftet kaffen min til en fin longdrink. Jeg brukte havre, men har også brukt kumelk til min andre halvdel på etterfølgende kaffe.

Selv om jeg kanskje trenger å jobbe med lattekunsten min, lager Ariete 1313 lett arbeid av alt fra en flat hvit til en macchiato.

(Bildekreditt: Future/Lindsey Davis)

Bruk av Ariete 1313 damprør og vanndispenser

Den integrerte dampstaven vil ikke være vanskelig å navigere for de som har brukt en før. Operasjonen er ikke lik den på min eksisterende maskin, som involverer en priming-knapp og skive, men er som på mange espressomaskiner. Med en enkel skive å dreie mot klokken for å aktivere, er den faktisk mindre komplisert enn den på min mer grunnleggende maskin.

Dette betyr at du har et innstilt trykk automatisert av maskinen, så det er viktig å være flink med kanne og melkeminiscus (sannsynligvis ikke det tekniske barista-begrepet). Damplyset foran på maskinen blinker når det kommer damp ut.

De som vil vite hvordan lage en cappuccino som en proff kan bruke mye mer tid på å finpusse melkedampings- og skumteknikken, men i mitt tilfelle vil jeg bare ha litt varm skummende melk for å ta kanten av espressoen min. Ingen problemer her på den fronten.

Du kan også bruke damprøret som en varmtvannsdispenser ved å vri den med klokken. Jeg lagde en kopp te med denne for å se hvordan den var, og den leverte vannet ganske raskt. Jeg kommer nok ikke til å bytte inn min kjele, men hvis du bare har benkeplass til en og ikke drikker mye te, er det et levedyktig alternativ. Du kan også bruke denne til å varme krus, selv om varmeplaten over gjør en god jobb med det også.

Ved hjelp av den innebygde kvernen

Jeg har brukt dedikert elektrisk kaffekverner og bønne-til-kopper hvor hele prosessen er automatisert innenfor, men aldri en hvor du maler rett inn i filteret.

Dette er flott for de som ønsker maksimal kontroll over drikken sin, da du kan stille inn malenivået, fra et utvalg av elleve innstillinger. Instruksjonene anbefaler at du starter med åtte og jobber ned til fem. Alt under fem vil sannsynligvis være for sterkt og bittert for den gjennomsnittlige espressofan, men alternativet er der. De anbefaler også at du unngår å bruke innstillingene under fem eller over ti for ofte, da de vil gjøre det maskinen slites ut raskere, enten ved å overarbeide kvernen, eller kreve for mye press for infusjoner.

(Bildekreditt: Future/Lindsey Davis)

Du fyller bare beholderen med bønner du har valgt, klemmer portafilteret på plass under kvernen (bruk riktig filter for en eller to kopper), still inn skiven til ønsket "kurs" og det er klar. For å få riktig mengde kaffe trykker du bare én gang for én kopp, to ganger etter hverandre for to, eller holder den nede lenger hvis du vet at du trenger litt mer.

Det er her baristaene blant dere kan bli litt mer tekniske og tilpasse malingsnivået og mengden for å justere smaken på drinken. For meg er det imidlertid perfekt å ha en forhåndsbestemt mengde ved å trykke på en kopp eller to, og tar bort gjettingen. Instruksjonene anbefalte å starte klokken åtte og jobbe ned malenivåene som ønsket, og vi bruker den nå på sju.

(Bildekreditt: Future/Lindsey Davis)

Min eneste klage på kvernen er at den i sin entusiasme er litt rotete. Det er et stort gap mellom kvernen og portafilteret når den er montert. Dette er uten tvil for å tillate den forhåndskomprimerte kaffen med en maling på to kopper.

Imidlertid har den en tendens til å unnslippe området, og dekker undersiden av kvernen, de omkringliggende delene av kaffemaskinen, og i vårt tilfelle den hvite benkeplaten. Det er ikke noe stort problem og absolutt ikke nok til å utsette deg for å kjøpe, men det er best å rengjøre maskinen før du plasserer koppene i rotet. Du vil ikke at vibrasjonene fra maskinen skal overøse den ferske kaffen din med malt.

(Bildekreditt: Future/Lindsey Davis)

Hvor lett er Ariete 1313 å rengjøre?

Rengjøring av Ariete 1313 er superenkelt. Hvis du ikke bruker maskinen på noen dager, må du kjøre en tank med vann gjennom filteret og vanndispenseren slik du gjør før den aller første bruken. Alt annet trenger bare en tørk fra tid til annen, og de avtakbare delene kan vaskes i varmt såpevann. Muggen tåler oppvaskmaskin, det samme er skjeen og tamperen, men resten bør egentlig vaskes for hånd.

For å rengjøre damprøret kan du fjerne den utvendige slangen og håndvasken ved å bruke en liten flaskebørste for alt som er gjenstridig. Å la damp og/eller varmt vann renne gjennom etter hver bruk vil også holde den ren og melkefri.

Hvis maskinen trenger avkalking, vil alle lampene på den bli røde. Dette har ikke skjedd med oss ​​ennå, men fra å se videoer ser avkalking ut som standardrengjøringen, men du legger til et avkalkingsmiddel til tanken først. Følg deretter opp med en skylling med rent vann. Hvis du vet hvordan rengjøre en kaffemaskin allerede vil prosessen være kjent.

Hvordan er det sammenlignet med lignende modeller?

Jeg har ikke brukt andre espressomaskiner med integrerte kverner, så spurte kaffeeksperten vår Millie Fender hvordan den sammenlignet spesifikasjonsmessig med markedslederne. Det er mange produkter der ute som er praktisk talt like, men noen har lagt til skiver for å tillate større justering, mens andre går ned en teknisk rute med berøringsskjermer og automatiserte programmer.

Her vurderer vi et par maskiner vi har hatt hendene på som i bunn og grunn gjør det samme.

En lignende modell for funksjonalitet er Breville Barista Max som kommer inn på over £400. Designet og funksjonene er veldig like, men du får en 2,8L vanntank, 30 kverninnstillinger og programmerbar varmtvannstemperatur. Den har ikke trykkmåler, men den tar litt av gjettearbeidet unna og lar deg endre vanntemperaturen hvis du ønsker det. Så det gir deg både mer kontroll og mindre rom for feil, avhengig av hvor sikker du er på å lage espresso. Vi ga den 4,5 stjerner, og likte hvor enkel den var å bruke til tross for at den kan sammenlignes med kommersielle maskiner når det gjelder funksjoner.

For over det dobbelte av prisen på Ariete kan du få Sage Barista Express som er for de som er mer seriøse med å lage espresso av topp kvalitet hjemme. I tillegg til noe fint tilbehør slengt inn som en temperaturindikator på melkekannen og en barberhøveldosering. også for å tampe eiendommen din perfekt, den har også innstillinger du kan justere og forhåndsinnstille for å programmere i perfekt espresso. Det er digital temperaturkontroll, men bryggetemperaturen kan også justeres. Pre-infusjonen kan også endres. Tamperen er innebygd som er en liten ting, men holder det pent. Denne maskinen blir konsekvent applaudert for å lage god kaffe og etterlate lite å være ønsket i form av ekstra funksjoner, så uten å ha prøvd selv, kommer det igjen ned på om du er villig til å bruke mye mer for det lille mer forutsigbarhet. Det er også prestisjen til Sage-merket som øker prisen. Vi ga den også 4,5 stjerner.

Bør du kjøpe Ariete 1313 espressomaskin?

Jeg vil definitivt anbefale denne maskinen til de som virkelig er ute etter å forbedre espressospillet sitt hjemme, men har ikke budsjettet til de veldig kjente produktene i bønne-til-kopp-markedet fra Sage, Breville og De'Longhi. Som det skjer, er merket nå eid av det samme selskapet som De'Longhi, og du kan føle den samme italienske kaffearven i designet.

Det gir mange muligheter for å tilpasse drinken din og virkelig lære om infusjonsprosessen, men har en trygg plass for folk som meg i de forhåndsinnstilte alternativene for malemengde og vann fordeling. Hvis du bare begynner å lage din egen kaffe litt mer seriøst, vil du ikke bli skuffet – og du tar heller ikke risikoen med å bruke over 500 pund for å finne ut at du virkelig ikke kan bli plaget.

For ikke mye mer enn min nåværende maskin (De'Longhi Scultura) som ikke har en integrert kvern og ikke fortsett med finere terreng, vil jeg gjerne bytte til denne maskinen – selv om hver kopp tar litt lengre tid.

Totalt sett gir jeg denne maskinen 4 stjerner. Litt finjustering av et par funksjoner og instruksjonene ville være nyttig, men bør ikke avskrekke deg fra å prøve Vespaen med kaffemaskiner.

Om denne anmeldelsen og vår anmelder

Lindsey Davis er sjefredaktør for Real Homes og sjefredaktør for Ecommerce for Future. Så i tillegg til å være en erfaren shopper med en forkjærlighet for DIY, vet hun også et par ting om produkttesting også.

Hun ble sendt til Ariete 1313 Espressomaskin for å teste og sette den opp i partnerens hjem. Dette betydde at hun kunne bruke det regelmessig mens hun sammenlignet med sitt eget kaffeoppsett hjemme: a De'Longhi Scultura og fransk pressekombo (med det merkelige øyeblikket når hun er for trøtt til å vente). Favorittkaffen hennes er en havremelklatte, men siden hun tok fatt på denne maskinen, lener hun seg til mindre melkefylte brygg. Det er usannsynlig at du noen gang vil se henne ha en ristretto...

Ariete har latt Lindsey beholde maskinen, så mens hun allerede har brukt den i noen måneder, vil hun kunne oppdatere anmeldelsen for å forklare hvordan den tåler tidens tann.

Finn ut mer om vår testprosessen på Ekte hjem.