Denne pastaen med salviesmør serveres med ristede brødsmuler for absolutt middagsperfeksjon når du trenger et måltid som føles som en varm klem.
Det er så mye fint i denne oppskriften: den er enkel; karbohydrater rundt; du trenger ikke å være veldig presis med målinger heller; og vi har sett det laget i et italiensk hjem hvor praksis og personlige preferanser overstyrer all instruksjon ...
På det notatet, her er en oppskrift som du kan følge så løst eller etter boken som du vil.
For mer oppskrifter og matråd, besøk vår hub -side.
Salat og smør brødsmuler pasta oppskrift
Ingredienser:
Til denne rike pastaretten for to trenger du:
- Pasta, enten spaghetti eller penne, 300 gram
- Usaltet smør, 100 gram
- Friske salvieblader, 50 gram
- Brødsmuler, 150 gram
- Hvitløksfedd, to, skrelt
- Salt, etter smak
- Litt olivenolje, til pastaen
Metode:
1. I en stekepanne eller stekepanne begynner du å steke smøret og brødsmulene på middels varme; jo mer smør brødsmulene trekker opp, desto bedre.
2. Kok i mellomtiden vann i en stor gryte. Smak til med salt og tilsett litt olivenolje før du tilsetter pastaen.
3. Tilsett salviebladene i smøret og brødsmulene. Du vil at smøret skal begynne å bli ristet brunt (ikke brent), og brødsmulene skal få en fyldig gyllen farge og bli sprøere. Du vil vite at det går som det skal når alt begynner å lukte deilig og litt nøtteaktig. Smak til med salt.
4. Reduser vannet til en simmer og tilsett hvitløksfeddene i brødsmulepannen. Du vil at hvitløken skal øke smaken litt, ikke ta over. Ha hvitløken i et par minutter, og kast den deretter. Slå av varmen.
5. Tøm pastaen og legg den i stekepannen og belegg den i smøraktig saus. Server i pastaboller med revet parmesan.
Flere pastaoppskrifter:
- Hvordan lage pasta - fra bunnen av
- Pasta primavera: En enkel oppskrift å bruke opp grønnsaker
- Vegansk pastasaus: rød pepper pesto
