Pepperkvernen ble oppfunnet i Frankrike i 1842, og med den kunne folk lettere ha nykvernet pepperkorn til måltidene. I dag er peppermøller fortsatt en populær kjøkkenstift, selv om malt pepper er allment tilgjengelig i butikker.
Selv om malt pepper kan virke som det enkleste valget, begynner pepperkornet å miste smaken når det er malt. Faktisk, innen tre måneder, er malt pepper markant forskjellig i kvalitet. Dette er grunnen til at peppermøller er så viktige for et kjøkken.
Peppermill -design har kommet langt siden 1842, så vi har tatt med en rekke stiler som passer dine behov. Vær som kokkene på din favorittrestaurant og kjøp en til hjemmet. Du vil merke en bemerkelsesverdig forskjell i smaken på dine kulinariske kreasjoner på kort tid.
(Bildekreditt: Amazon)
1. Peugeot 0870422 Paris Classic Pepper Mill
Beste pepperkvern: gå med det tradisjonelle designet av selskapet som oppfant peppermøller for over 175 år siden
Spesifikasjoner
Størrelse: 7,48 x 5,31 x 9,65 tommer
Regulerbar?: Ja
Bruk til salt?: Nei
Grunner til å kjøpe
+Et klassisk design du kan finne i en fransk bistro+Kan justeres for finere sliping+Firmaet oppfant peppermøller
Grunner til å unngå
-Kan være litt vanskelig å fylle med pepperkorn
Du kan ikke snakke om peppermøller uten å snakke om Peugeot - selskapet som oppfant peppermøller i 1842. Vi har inkludert dette klassiske designet av de originale pepperkvernene, fordi det er slank og laget av PEFC-sertifisert bøk, noe som gir et tradisjonelt og sjarmerende tillegg til kjøkkenet ditt.
Skru av toppmutteren i messing for å fylle denne kvernen med pepperkorn. Den har en totrinns slipemekanisme laget av stål for å beskytte den mot korrosjon og kan justeres for en finere sliping. Snu møllen med klokken over retten og nyt fersk pepper.
(Bildekreditt: Amazon)
2. Kitchen-GO Pepper Grinder
Best for å justere grovhet: Juster enkelt grovheten i slipingen med en keramisk mekanisme
Spesifikasjoner
Størrelse: 2,56 x 2,56 x 5,12 tommer
Regulerbar?: Ja
Bruk til salt?: Ja
Grunner til å kjøpe
+Kan brukes som salt eller pepper shaker+Glass- og ståldesign passer rett inn i moderne kjøkken+Hetten fanger malt pepper
Grunner til å unngå
-Er ikke veldig stor
Hvis du leter etter en pepperkvern som er litt slankere i design, er Kitchen-GO Pepper Grinder med en klar glassholder og en topp i børstet rustfritt stål et perfekt valg. Denne peppermøllen er ikke spesielt stor, men den er utstyrt med en justerbar keramisk kvern som kan stilles på forskjellige nivåer for å oppnå en fin, middels eller grov pepper. En hette fanger det jordede pepperkornet, noe som gir nøyaktige målinger av nykvernet pepper i visse oppskrifter.
(Bildekreditt: Amazon)
3. PepperMate Tradisjonell Pepper Mill
Beste ergonomiske håndtak: Du vil aldri stresse håndleddene eller hendene dine med det nøkkelferdige håndtaket
Spesifikasjoner
Størrelse: 5 x 4 x 2 tommer
Regulerbar?: Ja
Bruk til salt?: Ja
Grunner til å kjøpe
+Det ergonomiske nøkkelferdige håndtaket gjør det lettere å male +Fanger pepper i den vedlagte koppen+Sett på Food Network, Rachel Ray og Cook's Illustrated
Grunner til å unngå
-Laget av plast
Du har sikkert sett PepperMate Pepper Mill annonsert på TV for sitt unike design som gjør det enkelt å male pepper. Fyll denne peppermøllen med 1,7 gram pepparkorn, og sørg for å justere malingen til din foretrukne grovhet - superfin til 1/16 tomme. Vri det nøkkelferdige håndtaket på siden for å begynne slipingen. Det er en bunnkopp som fanger paprikaen slik at du kan måle eller strø den i rettene dine som du vil.
(Bildekreditt: Amazon)
4. OXO Pepper Grinder
Beste kvern for spisebordet: liten og kompakt, du kan beholde denne pepperkvernen på spisebordet døgnet rundt
Spesifikasjoner
Størrelse: 2,2 x 2,2 x 5,5 tommer
Regulerbar?: Ja
Bruk til salt?: Nei
Grunner til å kjøpe
+Sliper fra toppen, så ikke la rotet stå på bordet+Den kan være liten, men den er fortsatt justerbar+Kan male andre krydder som spisskummen, koriander og nellik
Grunner til å unngå
-Har ikke en kopp eller mekanisme for å fange krydder
Behold en kompakt pepperkvern på spisebordet hele tiden med OXO Good Grips Pepper Grinder. Denne peppermøllen er bare fem centimeter høy og rommer omtrent fire og tre fjerdedeler gram peppercorn om gangen. Det er en stor nok kapasitet til å håndtere dine behov for bordpepping.
Malet pepper kommer faktisk ut av toppen av møllen, slik at du ikke trenger å bekymre deg for malt pepper igjen på bordet når du legger den ned igjen. Selv om den kan være liten, kan den justeres for å få en fin eller grov maling.
(Bildekreditt: Amazon)
5. Le Creuset Pepper Mill
Mest fargerik: Lys opp kjøkkenet ditt med det fargerike utvalget av Le Creuset pepperkvern
Spesifikasjoner
Størrelse: 2,5 x 2,5 x 8 tommer
Regulerbar?: Ja
Bruk til salt?: Nei
Grunner til å kjøpe
+Kommer i en rekke flotte farger+Evne til å justere for en finere eller grovere sliping+Har 10 års garanti
Grunner til å unngå
-Ikke keramisk som resten av Le Creuset -linjen
Denne Le Creuset pepperkvern kommer i samme stil og fargevalg som keramiske kokekar, men tar merke til at denne peppermøllen ikke er keramisk; det er plast. Når det er sagt, er den laget av et materiale som motstår riper, flekker, flis, fett og lukt. Vri den støpte metallknappen på toppen med klokken for en fin sliping og mot klokken for å få en grovere sliping.
(Bildekreditt: Amazon)
6. Elektrisk tyngdekraft Pepper Grinder
Beste elektriske: få din sliping på med en hånd etter et enkelt trykk på en knapp
Spesifikasjoner
Størrelse: 2,8 x 2,8 x 8,3 tommer
Regulerbar?: Ja
Bruk til salt?: Ja
Grunner til å kjøpe
+Batteridrevet kvern så ingen lading er nødvendig+Blått LED -lys hjelper deg med å se hvor mye du har jordet+Slitesterkt glass og rustfritt stål
Grunner til å unngå
-Må bytte batterier på et tidspunkt
Mal peppercorn med enda mer letthet med denne batteridrevne Gravity Pepper Grinder. Etter å ha fylt pepperkvernen i rustfritt stål med pepperkorn, trykker du på en knapp, og - voila - den begynner å male. Du kan til og med holde den med en hånd hvis du vil, eller bruke den som en saltkvern.
I likhet med de andre pepperkvernene på denne listen, kan du justere nivået av grovhet. I motsetning til de andre? Denne pepperkvernen har et blått lys som lar deg se nøyaktig hvor mye pepper det er i maten.
Hva er den beste pepperkvernen?
Den klassiske designen av Peugeot 0870422 Paris Classic Pepper Mill er derfor det er vårt beste valg for denne listen. Peugeot oppfant pepperkvern i århundrer, og selv om dette kan være en gammeldags design, gjør den jobben godt og tilbyr et nesten nostalgisk element i matlagingen. Hvis du leter etter noe litt mer moderne og elegant, vil Elektrisk tyngdekraft Pepper Grinder er veien å gå fordi den gjør alt hardt arbeid for deg og fungerer som en saltkvern.
