Vi ble bedt om å gjennomgå denne Crock-Pot slow cookeren i fjor vår. Det var en av tre vi testet samtidig, og vi kan trygt si at vi har gitt dem alle en veldig grundig testing gjennom lockdown og ut på den andre siden. Denne har kokte supper, gryteretter, hele kjøttledd og til og med grøt. Og - for å spare spenningen, vi elsket det - men vil du? Og er det verdt prislappen på i underkant av 100 pund? Les videre for å finne ut.
For flere gode kjøp, se vår beste sakte komfyr ekspert kjøpsguide.
Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker: det grunnleggende
(Bildekreditt: Crock-Pot)
Slow cookers handler om intens smak, møre og godt tilberedte resultater, alt oppnådd med minimal innsats. Så det er en grunn til at en veldig enkel treg komfyr med svært få kompliserte funksjoner bør krysse av i boksene som en travel kokk kan ha på listen.
Ja, du kan være interessert i å prøve Russell Hobbs Sous Vide Slow Cooker (se vår anmeldelse på det også), men hvis du bare vil ha en langsom komfyr i familie som... sakte kokker, så er denne typen modeller en som du seriøst bør vurdere. Så hva kan - og kan ikke - det gjøre?
- Sauté-ing -du kan ikke steke i denne sakte komfyren (til tross for navnet), men du KAN fjerne den indre bollen og sette den på platetoppen for enkel steking. De gode nyhetene? Det fungerer også på induksjonsplater.
(Bildekreditt: Crock-Pot)
- Langsom matlaging: vel, du håper det. Og det er veldig enkelt å komme i gang. Det er tre temperaturinnstillinger: høy, lav og hold varmen. Du slår ganske enkelt på tregkokeren, velger temperaturen (høy temperatur = symbolet med tre flammer; lav temperatur = to flammer symbol; hold varmen = tre flammer i et grytesymbol). Hvis vi måtte være kresne, ville vi si at det er litt tregt å varme opp, men når det kommer i gang (tillat minst fem til 10 minutter), er det en god utøver.
- Holde maten varm: la oss snakke om dette litt mer. Når timeren (mer om det nedenfor) har gått ned, vil slow cookeren automatisk bytte til den varme innstillingen; ideelt sett bør ikke maten holdes på denne innstillingen i mer enn fire timer.
- Timing maten din: timeren kan settes opp til 20 timer, men bare i 30 minutters intervaller.
- Og det er det - men hvis alt du ber om sakte komfyr er langsom tilberedning uten noen kompliserte tillegg eller fancy funksjoner, er det egentlig alt du trenger.
Andre praktiske funksjoner i Crock-Pot slow cooker
Den flyttbare bollen er klumpete, ingen tvil om det. Eller, for å se det på en annen måte, det er den perfekte størrelsen for en stor familie eller festmat. Før låsing brukte vi den til å lage en stor chili på forhånd, og overførte bollen til kjøleskapet over natten før den ble varmet opp dagen etter. Det betydde at vi tømte en del av kjøleskapet for å få plass til det, og vi brukte ikke lokket, men byttet det ut med en tallerken for å få litt mer plass tilbake i kjøleskapet.
(Bildekreditt: Crock-Pot)
Og ja, den flyttbare bollen kan gå i ovnen også. Imidlertid må du ha en ovn i anstendig størrelse for å passe den inn, og mens vi tenkte på det, skjønte vi at det var lettere og mer energi effektiv å bruke bollen i selve tregkokeren til å varme mat - og holde seg til våre bredere, grunnere gryteretter for stekeovn. Du kan også sette bollen under grillen, men igjen, du må ha en fantastisk stor ovn for å gjøre det.
Ovn til servise? Det er ikke det flotteste settet ut av tregkokeren, men vi la bollen på bordet da vi lagde en stor gryte slik at alle kunne hjelpe seg selv. Bonusen fremfor alt bonuser? Skålen og lokket tåler oppvaskmaskin, så rengjøringen er superrask.
(Bildekreditt: Crock-Pot)
La oss gjøre bollen litt større: den er tøff. DuraCeramic-belegget er ripesikkert og superenkelt å rengjøre, og det er designet for å overføre varme raskere og mer effektivt enn vanlige non-stick belegg.
Ulempen? Det blir varmt, så du trenger noen gode ovnhansker for å håndtere det.
Andre ting å merke seg om Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker
Størrelse
Du kommer ikke unna det: det er ganske stort (H32cm x B25cm x D35cm), så enten sørg for at du har god plass på benkeplaten og/eller skapplass. Vi holder faktisk vår på en åpen vogn fordi den ser pen nok ut og den får mye bruk, så vi ønsker ikke å kaste den bort, men vi har heller ikke plass til den på benkeplaten hele tiden.
Rengjøring
Som vi har sagt ovenfor, kan bollen og lokket vaskes i oppvaskmaskin-resten av tregkokeren trenger bare en tørking for å holde den ren.
Vår dom
Ærlig talt, vi elsket det. Her er hvorfor:
Det er praktisk og lett å bruke
Følg oppskriftene i boken du får med Crock-Pot, og du kan ikke gå galt; så, når du er kjent med denne modellen, kan du begynne å være kreativ. Vi spiste gjerne en mengde ingredienser inn i det i begynnelsen av dagen (høres appetittvekkende ut), la det stå på lavt og kom tilbake til middag timer senere for å finne et (virkelig appetittvekkende) måltid som ventet på oss. Vi likte spesielt de enkle kontrollene - så enkle å plukke opp at vi til og med overlot driften til en kjedelig tenåring med flotte resultater. Ble vi irritert av å steke på platetoppen i stedet for i sakte komfyr? Nei.
Overdådige resultater
Vi har testet en rekke forskjellige matvarer i komfyren, fra chili og fiskegryte til en rekke langsomt stekt kjøtt og til og med grøt. Alle var fantastiske, bedre enn hvis vi hadde tilberedt dem i ovnen eller på koketoppen og så lite vedlikehold. Og vet du hva? Det inspirerte oss til å prøve nye oppskrifter, de fleste hjerteligere og sunnere enn vår vanlige mat.
Pris
Er det verdt rundt eller rundt £ 100? I vår bok: ja, og så noen.
- På et lavere budsjett? Les vår Russell Hobbs Chalkboard 3,5 liters slow cooker anmeldelse
