Det er enkelt å lære å dyrke rosenkål: få andre grønnsaker er like glade i kaldt klima som den ydmyke spiren, og hvis du er flink om forskjøvet planting, kan du nyte rosenkål fra hagen din i en veldig lang periode: fra september til Februar.
- Finn mer hage ideer i vårt ultimate galleri
En ting å vite om dyrking av rosenkål er at det tar tid. Plantene kan ta opptil 31 uker å produsere spirer klare til plukking, så du må tenke fremover. I utgangspunktet skal du så din nye avling av spirer i februar, så snart du har høstet den siste av den forrige avlingen. Les videre for å få flere tips om hvordan du dyrker disse grønnsakene vellykket.
Hvordan dyrke rosenkål: såing
Så frø innendørs i frøplater, 15 cm fra hverandre, mellom slutten av februar og begynnelsen av mai. Hvis du sår dem hver måned i denne perioden, har du en kontinuerlig høst mellom september og begynnelsen av februar.
Frøplante vil ta mellom en og to uker spire på et lyst, skjermet sted. Hvis du får to planter fra ett frø, fjerner du den svakere. Vann frøplanten når den øvre jorda er tørr, men ikke for ofte.
Hvordan dyrke rosenkål: plante ut
Når frøplanter er 10 til 15 cm høye og har riktige blader (vanligvis syv per frøplante), er de klare til å plante ut. Dette er vanligvis fire uker etter spiring. Velg et solfylt sted i hagen og sørg for at jorda er rik, fruktbar og alkalisk. Hvis jorden i hagen din er sur, kan du blande inn litt kalk for å balansere den.
Planter de unge plantene 60 cm fra hverandre: hvis du vokser en spesielt høy variant, lag denne 90 cm. Du vil bli overrasket over hvor store og høye spirer som vil vokse, så du trenger å plassere dem ut.
Om høsten, støtt plantene dine med innsatser og haug jorda rundt plantens bunn, eller de blåser over i høstvind. Gjødsle regelmessig med en nitrogenrik gjødsel.
Når skal man høste rosenkål
(Bildekreditt: Unsplash/Keenan Loo)
Spirene dine vil være klare mellom slutten av august og begynnelsen av februar, avhengig av når du plantet dem. Begynn å høste fra bunnen av planten: spirer som er klare til å plukkes er omtrent på størrelse med en valnøtt og er tett lukket. Frosting dem før du spiser forbedrer smaken. Toppene på spirene dine vil være klare til å høstes på slutten av sesongen, om vinteren.
Rosenkål: vanlige problemer
Det vanligste problemet med spirer er klubberot, noe som vil føre til at planten gulner og visner. Hvis dette skjer, er jorda din for sur og trenger kalkblanding i den. Imidlertid bør du ikke plante flere spirer på det berørte stedet samme år.
Spirer er elsket av duer og larver, så beskytt mot begge med hagebruk. Det ser ikke bra ut, men er det eneste som vil holde sultne fugler og insekter unna på lengre sikt.
Hvilken spire skal jeg dyrke?
Den vanligste sorten er 'Brigitte', men det er mange andre smakfulle kulturer: Prøv 'Chronos', som er rotrotbestandig, eller 'Bosworth', som kan plukkes helt inn i februar.
Les mer:
- Hvordan dyrke løk
- Hvordan dyrke gulrøtter
