Leter du etter en velsmakende smoothieoppskrift? Det er absolutt sant at du kan kaste det du har - frukt og grønt - i en smoothie. Det du trenger å være oppmerksom på er det faktum at det som kan være en supergod frukt kan raskt ligne damvann hvis du roter for mye (eller går for tungt på de grønne bladene).
Enten du ønsker å bruke opp rester av frukt og grønt før det går av, vil du ha et sunnere alternativ til kjeksene du fortsetter å strekke deg etter (ikke at det er noe galt med det), eller bare ønsker å øke vitamin- og mineralinntaket for bedre helse, det har aldri vært en enklere måte å nyte frukt og grønt i stor stil mengder.
Vi har gitt deg noen grunnleggende tips om hvordan du tilbereder en smoothie med det du har i kjøleskapet nedenfor, sammen med ideer til noen av våre favorittoppskrifter. Når du er ferdig, kan du finne flere oppskriftsideer og inspirasjon på vår mat hub.
- Finn alle beste matprosessorer i vår kjøpsguide
Fem-dagers smoothie
Denne fem-dagers smoothien får poeng fordi den tar bare noen minutter å lage, slik at du kan piske den opp til din egen frokost i en trice. Siden det er vegansk, kan det også vise seg å være en hit hos andre familiemedlemmer. Hvordan ville vi tjene det? Med en sideordre av pannekaker, vafler eller egg, vær så snill... og det er det som bare kan overtale barna dine til å drikke det også, hvis de er motvillige til alt som ser til og med vagt sunt ut.
(Bilde kreditt: Aldi)
Vil du suse en deilig fem-dagers smoothie? Du vil trenge:
- 1 Cox eller Braeburn -eple (men andre vil gjøre det)
- 1 pære
- 1/4 moden avokado, skrelt
- 10 g spinatblader, vasket
- 70 ml kokosmelk
- 150 ml ferskpresset appelsinjuice
Metode:
1. Vask og kjerne eplet og skjær i små biter. Gjør det samme med pæren.
2. Skjær avokadoen i små biter.
3. Ha eple- og pærebitene, avokado, spinatblader, kokosmelk og appelsinjuice i en blender eller smoothie maker, og puls i tre minutter. Server straks.
Topp tips: Barn vil at den skal smake enda søtere? Ha i litt jordbær og/eller banan - bare vær oppmerksom på at disse vil tykne smoothien, så det kan være lurt å tilsette mer melk. Og... ikke glem at du kan fryse ned smoothies for å lage is. Hvis det ikke overbeviser dem ...
- En spesiell takk til Aldi for å dele denne oppskriften med oss
Vegansk smoothie med blåbær og bananprotein
Smoothies er en fin måte å få i seg frukt og inneholder mye energi-boostende karbohydrater og essensielle fettsyrer og mineraler hvis du bruker melk eller yoghurt. Imidlertid, hvis du er veganer og prøver å legge til mer protein i kostholdet ditt for å holde deg mett eller kanskje for reparasjon etter trening, ville en smoothie ikke være ditt beste valg. Det er med mindre du øker det med proteinpulver. SF Nutrition har delt denne fruktige proteinsmoothien med oss som inneholder SF Nutrition Vegan Lean Whey Protein in Madagascan Vanilla smak, for en porsjon som er mer næringsrik enn å drikke proteinshakes eller smoothies alene.
(Bildekreditt: SF Nutrition)
For en proteinpakket vegansk smoothie trenger du:
- 8–12 blåbær (en håndfull eller deromkring)
- 1 liten banan
- 30 g havre
- 350 ml mandelmelk (eller din foretrukne melk)
- 1 ss mandelsmør
Metode:
1. Skyll blåbærene og skrell bananen.
2. Tilsett alle ingrediensene i blenderen.
3. Bland i 30 sekunder eller til det er godt blandet.
Tips: For en kaldere drink, bruk frossen frukt.
Flere smoothieoppskrifter
Som vi nevnte ovenfor, kan du stort sett lage en smoothie med alt du har i kjøleskapet eller fruktskålen. Men noen av våre favorittkombinasjoner, som bruker samme metode som ovenfor, inkluderer:
- Banan, eple, spinat, selleri og pasjonsfrukt
- Peanøttsmør, melk (meieri eller ikke-meieri), banan, cinammon og spinat
- Jordbær, banan og havre
- Appelsin, gulrot og ingefær
Den beste måten å lage en smoothie på er definitivt å eksperimentere med forskjellige kombinasjoner av frukt og grønt. Imidlertid kan du finne følgende tips nyttige.
- Bytt melk mot vann: Hvis du ønsker å lage noe lett og lett å drikke, bør du vurdere å velge vann i stedet for melk. Eller gå for et jevnt forhold mellom vann og melk.
- Gjør det søtere ved å tilsette en daddel, er kakaopulver eller et dryss kanel en enkel måte å få din smoothie til å smake søtere uten å legge til raffinert sukker.
- For å tykne din smoothie, vurder å tilsette yoghurt, en frossen banan eller til og med en halv avokado.
- Øk dine daglige greener: du kan nesten aldri smake spinat i smoothien din, så ikke vær redd for å legge til noen gode håndfuller. Det er heller ikke noe galt med å fryse spinaten din for å bli tilsatt en smoothie.
- Legg til havre for å føle deg fyldigere lenger: Hvis du tenker på å ha en smoothie til frokost, er tilsetning av havre et flott alternativ som holder deg mett lenger.
- Tilsett proteinpulver: Hvis du trener mye, kan det være verdt å legge til en porsjon proteinpulver.
- Tilsett frossen frukt til en smoothieDette kan også være en fin måte å redusere matsvinn.
Mer sunne snacks:
- Smoothie bolle: vår idé til en sunn sommerfrokost
