Beste innebygde dampovn: 5 toppovner for sunne, næringsrike måltider

Å eie en av de beste dampovnene vil gi deg et sunt alternativ til å lage mat i sine egne juicer for å beholde næringsstoffer og smak, noe som er viktig gitt vår nåværende lockdown -situasjon. Matlaging med damp har vært en voksende kjøkkenutviklingstrend de siste årene, som har steget i popularitet etter hvert som flere merker hopper på vognen.

Dette relativt nye settet kommer nå med all slags smart teknologi, nyttige evner og varierende energieffektivitet å starte opp. Og er en som vil være et flott tillegg til kjøkkenet for alle; fra helseinteresserte til familiekokker også. Så om du leter etter en grunnmodell eller noe litt smartere, sjekk ut våre toppvalg nedenfor.

Leter du etter en frittstående ovn, eller foretrekker du å lage mat med gass? Ingen bekymringer: gå til vår beste ovner guide for flere beste kjøp.

Hva er den beste dampovnen?

Hvis du vil ha den beste dampovnen (etter vår mening), ville vi ikke nøle med det kjøp Fisher & Paykel OS60NDB1 innebygd dampovn. Den har ni funksjoner og er enkel å bruke, pluss enkel å rengjøre, noe som gjør den til et godt valg for en travel husholdning.

Vil du fortsette å lete? Fortsett å rulle for å se flere av våre toppvalg fra slike som AEG, Miele og Neff.

De beste dampovnene

(Bildekreditt: Fisher & Paykel)

Hvis du leter etter den beste innebygde dampovnen, bør denne passe til regningen. Dette alternativet fra Fisher & Paykel er kompakt, lett å bruke, lett å rengjøre OG enkelt å installere.
Kjøp Fisher & Paykel OS60NDB1 innebygd kombinert dampovn

Ni funksjoner

Med ni funksjoner kan du velge mellom en rekke forhåndsinnstilte temperaturer, inkludert stek, bakverk og viftegrill, noe som gir en følelse av letthet på kjøkkenet.

Dessuten er det enkelt å navigere gjennom hver av disse funksjonene når du bruker den intuitive skjermen. Dette viser tiden, pluss nyttig informasjon om funksjoner sammen med et påfyllingsvarsel.

Passende størrelse

Denne kompakte ovnen kan plasseres stort sett hvor som helst på kjøkkenet. Den er bare 60 cm bred, slik at den kan sitte sammen med ledsagende produkter i en passende høyde, slik at du lager et matlagingsrom som fungerer for deg.

(Bildekreditt: AEG)

Denne modellen fra AEG er en tettere løper, og er det perfekte valget for deg hvis du er ute etter en enkelt ovn som kan klare alt.
Kjøp AEG SteamBake BPE556220B innebygd dampovn

Perfekte resultater

I tillegg til standard ovnsfunksjoner, kan du bruke PlusSteam -funksjonaliteten til å legge til damp på begynnelsen av bakeprosessen for å holde maten, som deigen, fuktig på innsiden og lage en sprø skorpe på utenfor.

Gadget -elskere liker matsensoren som måler matens kjernetemperatur, slik at du kan lage mat etter smak (mega praktisk til søndagssteken).

Berøringsknappene på det rene glassdisplayet gir deg enda mer kontroll over matlagingen. En timer kan til og med aktiveres ved å gå inn på start / stopp via LCD -skjermen.

Uanstrengt rengjøring

Hvis det er søl eller bobler over, vil den pyrolytiske rengjøringsfunksjonen omdanne fett, smuss eller matrester til aske. Dette kan skje med bare ett tastetrykk, så du trenger ikke grue deg til å rengjøre ovnen lenger.

(Bildekreditt: AO)

Denne Miele -ovnen er en dampovn og mikrobølgeovn som gjør den ideell for travle husholdninger som liker mat tilberedt til perfeksjon, raskt.
Kjøp Miele DGM 7340 innebygd dampovn med mikrobølgeovn

DualSteam

Dette er en funksjon som er unik for Miele som vil oppnå allsidige, jevne resultater når du tilbereder en rekke matvarer. Med raske oppvarmingstider og rask tilberedningstid kombinert med en jevn dampfordeling, kan mat tilberedes slik du liker dem. Du kan til og med lage forskjellige typer mat samtidig som du beholder alle de særegne smakene og aromaene.

Etter at ovnen er ferdig stekt, holder en annen eksklusiv funksjon automatisk maten varm i opptil 15 minutter til du er klar til å servere.

Mikrobølgeeffekt 

Og en ny funksjon for det tyske merket, Quick & Gentle, muliggjør uendelig justering av mikrobølgeeffekten fra 300 W til 1000 W. Dette vil spare tid under avriming og tilberedning, og sikrer at maten tilberedes etter dine behov.

Nettverk

Denne kombimikrobølgeovnen og ovnen er også smart. Du kan styre det eksternt ved hjelp av Miele & home -appen. Dette er en nettverksløsning som samler MobileControl, SuperVision, oppskrifter og WiFiConn@ct som gir deg friheten til å betjene alle dine smarte Miele -apparater når du ikke er det selv hjemme.

Se et utvalg dampovner på AO.com

(Bildekreditt: John Lewis & Partners)

Denne innebygde ovnen er stablet med nyttige funksjoner og funksjoner som vil tilberede din mat til perfeksjon, og den kommer til og med med pyrolytiske rengjøringsprogrammer, slik at den vil rydde opp etterpå seg selv.
Kjøp Neff B57VR22N0B innebygd dampovn

Skyv og skjul døren
Døren på denne ovnen er en unik design for Neff, og gir ubegrenset tilgang til ovnens interiør, noe som eliminerer risikoen for å brenne deg mens du går for å ta mat inn eller ut av ovnen. Det er også det roterende håndtaket som roterer jevnt for enkel håndtering, og pent stikkes under ovnen slik at det ikke kommer i veien.

CircoTherm

Denne smarte varmluftsløsningen gir samtidig steking og steking på opptil fire nivåer, på en gang. Denne høyhastighets, målrettede luftstrømmen betyr at retter beholder smaken, men likevel forblir særegne i smaken.

VarioSteam

Denne modellen er et godt eksempel på en integrert ovn som bruker damp for å holde maten skarp, men øm. Bare trykk på en knapp, og ovnen frigjør damp raskt og jevnt. Eller bruk et av de automatiske programmene for enkelhets skyld.

(Bildekreditt: Currys PC World)

Denne ovnen fra Rangemaster, som bruker det siste innen førsteklasses dampteknologi, betyr at du kan ha ditt "utvalg", innebygd og tilberede maten din til perfeksjon.
Kjøp Rangemaster RMB45SCBL/SS innebygd kompakt dampovn

Damp kraft

Skreddersy dampleveransen er et tvunget dampsystem som vil gi de perfekte resultater på enhver rett. Og et helt måltid kan tilberedes i en enkelt tilberedningsprosess uten smaksoverføring over de tre hyllene.

Nyttige funksjoner

Det er stil med substans på denne modellen. Rangemaster RMB45SCBL leveres med et avkalkingsprogram, så det er enkelt å rengjøre etter bruk. Det er også et brukervennlig kontrollpanel der du kan velge mellom åtte programmer. Enda bedre, en vanntankindikator er tilgjengelig for automatisk å gi deg beskjed når du trenger påfylling for å fortsette å dampe.

Hva er fordelene med en dampovn?

Velsmakende, sunn mat

"En gang et nisjeprodukt, er damp nå et" tilbehør "du må ha for å lage deilig mat som beholder smaken glimrende, sier Martin Wilson, produktsjef for innebygde varme apparater på Electrolux. "Å bruke damp er også en sunn måte å lage mat på, siden fett ikke trenger å tilsettes for å holde maten fuktig og fordi dampens lavere temperatur bidrar til å bevare næringsstoffer."

Mat mister også færre vitaminer og næringsstoffer sammenlignet med andre matlagingsmetoder, og holder akkurat den rette mengden fuktighet uten å bli mettet.

Presise matlagingsteknikker

Steam kan også hjelpe deg med å kontrollere overflatestrukturer. Ved å veksle fuktig og tørr luft kan du nøyaktig kontrollere bruningen for å få den perfekte fargen og skorpen på utsiden, mens de naturlige vitaminene, mineralene og smakene forblir intakte. Brød og gratiner, for eksempel, holder seg fuktige og luftige på innsiden, mens leddene av kjøtt forblir sprø på utsiden, men saftige i midten. Grønnsaker beholder mer farge, bedre smak og mye bedre tekstur også.

Hurtigmat

Matlaging med damp er betydelig raskere enn tradisjonelle metoder for baking eller steking.

Fuktig, oppvarmet mat

Dampovner vil varme opp maten uten å tørke den ut.

Enkel rengjøring

Rengjøring av ovnen ikke toppen av listen over favorittjobber? Dampkoker og ovner er lettere å rengjøre enn vanlige ovner. Du trenger bare å tørke bort kondens etter tilberedning.

Hva er ulempene med dampovner?

Dårlige resultater med brunfarge eller sprøhet

Dampovner er ikke gode til å brune eller sprø, mat, så kyllingen din får ikke den gylne sprø huden, og hjemmelaget brød blir blekt og mykt. Løsningen? Velger en kombinert dampovn.

Prisen

Spesielt kombinasjonsovner er dyre - selv om budsjettalternativer er tilgjengelige (se nedenfor).

Hva er en kombinert dampovn?

En kombinert dampovn koker med både damp og vanlig varme, slik at du kan kombinere alle fordelene med begge tilberedningsmetodene. AEGs SteamBake BPS352020M elektrisk dampovn fra Curry's er et rimelig alternativ.

Hva du bør vurdere når du kjøper en dampovn

• Størrelse: både dampovner og kombidampovner varierer i kapasitet fra rundt 20 liter til 50 liter, sistnevnte er et godt valg for store familier eller kokker som liker å underholde.
• Plassen tilgjengelig: spesielt relevant hvis dampovnen din er et tillegg til den vanlige ovnen. Vanligvis er de rundt W60cm.
• Temperaturområdet: dampovner har generelt et temperaturområde på 100 ° C til 300 ° C.
• Påfylling av ovnen: kaldt, friskt drikkevann må tilsettes før du bruker ovnen; en vanntankindikator er en praktisk funksjon for å fortelle deg når du skal fylle på.
• Glassene: de fleste har doble vinduer; andre har trippel eller til og med firemannsrom. Jo bedre glass, jo mer varme blir inne i ovnen, desto mer effektivt er apparatet. Det vil også holde ovnsdøren kjølig - en nyttig sikkerhetsfunksjon hvis du har små barn.

Å kjøpe dampovn på budsjett

Hvis budsjettet er lavt eller du leier hjemmet ditt, men fortsatt vil ha fordelene med en dampovn, bør du vurdere en dampovn-det er fornuftig å velge en multifunksjonell modell, spesielt hvis du har en lite kjøkken design å jobbe med. Panasonics kombinert dampbølgeovn NN-CS894SBPQ fra John Lewisfor eksempel, selv om den er dyr, er den en mikrobølgeovn i familie med varmlufts-, grill- og dampfunksjoner, og er pen nok til å sitte på benkeplate.

Få mest mulig ut av dampovnen din

For de som ønsker å dra full nytte av dampovnen, Hotpoints damp innebygde enkeltovn med ekstra dampfunksjon har en sjenerøs 71-liters kapasitet, den perfekte størrelsen for å lage en familiestek. De tre dedikerte dampprogrammene gir deg en hjelpende hånd, noe som gjør matlaging med damp enkelt og effektivt. Programmet for kjøtt, fisk og brød sørger for at alt er perfekt tilberedt.

Varmefordeling med flere strømmer er en praktisk funksjon når det gjelder å få jevne tilberedningsresultater og matlagingsfunksjonene - konvensjonell, varmluftsbaking og miljøluftluft - kan alle med fordel brukes til å lage perfekt tilberedt middager.

Hvordan fungerer dampovner?

Dampovner fungerer ved å koke vann i et innebygd reservoar for å produsere damp, som deretter injiseres i ovnsrommet for å sirkulere rundt maten, og tilbereder den uten behov for fett eller oljer. I tillegg til vanlig fisk, ris og grønnsaker, kan du bli overrasket over å høre at damp også kan brukes til å tilberede kjøtt, pasta, brød og til og med puddinger.

De fleste dampovner kommer som kompakte apparater som kan passe godt inn i en bank med innebygde apparater med enkel eller dobbel stekeovn, kaffemaskin og varmeskuffen, og du kan alltid øke spillet med en kombinert dampovn, som bruker både damp og vifte for raskere tilberedningstid og litt brunfarge.

• Du har nådd slutten av siden. Hopp tilbake til hva som er den beste dampovnen?

Mer om ovner ...

• Når du har kjøpt din nye ovn, vil du vite det hvordan holde en ovn ren
• Eller hvis du foretrekker noe mindre til kjøkkenet, sjekk ut vårt beste mikrobølgeovn 2020 guide