Czy wiesz, że wyrzucamy średnio od ośmiu do dziesięciu procent naszego tygodniowego sklepu spożywczego? To ponad siedem ton żywności rocznie, czyli około 13 miliardów funtów w kategoriach finansowych.
Dlaczego marnujemy tak dużo jedzenia? Po prostu zapominanie o tym, co już jest w lodówce, jest głównym powodem (czy ktoś ma kilka torebek tej samej sałatki?), ale nie wiadomo jak prawidłowo przechowywać różne rodzaje żywności, a także nieodpowiednia wydajność starszych lodówek, to inne częste przyczyny.
Jeśli zauważysz, że Twoja sałatka staje się śliska w ciągu jednego dnia, a warzywa więdną i gniją, prawdopodobnie poziom wilgotności w lodówce jest nie do zniesienia. Warzywa, w przeciwieństwie do mięsa i sera, potrzebują trochę wilgoci, aby zachować świeżość, ale zbyt duża ilość sprawi, że znikną szybciej niż powinny.
Dlatego tak ważne jest regularne rozmrażanie lodówki (możesz wyczyść lodówkę w tym samym czasie). Zbyt dużo lodu w zamrażarce w końcu spowoduje nagromadzenie się lodu z tyłu lodówki, co z kolei spowoduje, że wysoka wilgotność zniszczy Twoje jedzenie.
Jeśli jednak rozmrażanie jest dla Ciebie uciążliwe lub nigdy o tym nie pamiętasz, na rynku dostępne są obecnie lodówki z technologią no-frost, czyli nie trzeba ich rozmrażać. ten Bosch KGN39VL3AG posiada tę technologię, a nawet posiada oddzielne strefy o różnych poziomach wilgotności dla różnych rodzajów żywności. Co więcej, John Lewis ma 60 funtów zniżki. Nigdy więcej oślizgłej sałatki!
