Najlepszy kamień do pizzy: 5 najlepszych zakupów, aby uzyskać autentyczne cienkie ciasto w domu?

Kamień do pizzy jest tanią, łatwą w użyciu alternatywą dla pieca do pizzy i może pomóc w uzyskaniu pożądanej, autentycznej cienkiej skórki. Kamienie do pizzy doskonale nadają się również do grillowania, tworząc pyszny smak wędzonej pizzy. Dwa główne materiały użyte do ich wykonania to kordieryt i ceramika, a niniejszy przewodnik obejmuje modele z obu materiałów, w różnych kształtach i rozmiarach oraz z różnymi akcesoriami.

Chcesz czegoś bardziej konkretnego? Zajrzyj do naszego przewodnika po najlepsze piece do pizzy.

(Źródło zdjęcia: Wayfair)

Ten piękny, duży kamień do pizzy wykonany jest z kordierytu, który jest z pewnością najlepszym materiałem do pieczenia pizza: bez problemu wytrzymuje bardzo wysokie temperatury i nagrzewa się równomiernie, zapewniając równomierne pieczenie Skorupa. Kamień ten daje również spektakularne rezultaty, gdy jest używany na grillu i może być używany do pieczenia chleba i dowolnego ciasta, które wymaga skórki. Jest cieńszy niż wiele innych, dzięki czemu jest łatwiejszy w obsłudze i lżejszy. Jedyną wadą jest to, że nie da się tego włożyć do zmywarki, więc opłucz pod bieżącą wodą.

(Źródło zdjęcia: Wayfair)

Ten pokaźny kamień do pizzy autorstwa Jamiego Olivera ma ponad 1,5 cala grubości i ponad 14 cali średnicy – ​​świetnie nadaje się do robienia większej pizzy dla całej rodziny. Ceramika wytrzymuje temperatury do 500 Fahrenheita, dzięki czemu można ją używać w bardzo gorącym piekarniku lub grillu. A także – hurra dla tych uchwytów! Sprawiają, że wkładanie i wyjmowanie mocnego kamienia jest znacznie łatwiejsze – waży prawie 4,5 funta. Jedyną wadą ceramiki jest to, że jest porowata, a jeśli przypadkowo wylejesz na nią sos pomidorowy, plama będzie dość trudna do usunięcia.

(Źródło zdjęcia: Amazon)

Idealny do użycia w piekarniku, ten kamień jest naszym najlepszym wyborem dla każdego, kto martwi się o pizzę, calzone lub inne wypieki, które nie gotują się równomiernie. Połączenie materiału Cordierite i optymalnej grubości zapewnia równomierne rozchodzenie się ciepła po całym kamieniu. Dzięki prostokątnemu kształtowi można go po prostu wsunąć do piekarnika i doskonale nadaje się do pieczenia ciastek i ciastek, a także pizzy. Nie jest lekki i nie można go myć w zmywarce, ale efekty są tego warte.

(Źródło zdjęcia: Amazon)

Jeśli podarujesz kamień do pizzy lub nie masz jeszcze skórki do pizzy, jest to świetny wybór, ponieważ występuje w zestawie i zawiera nóż do pizzy i składaną skórkę do pizzy, która jest dużą łopatką do zbierania pizzy z kamień. Podobnie jak kilka naszych najlepszych produktów, ten jest wykonany z kordierytu, co czyni go idealnym do wysokich temperatur pod grillami i grillami. Nie jesteśmy zbytnio zainteresowani dostarczonym nożem do pizzy, ale jest to miły akcent. Ponadto kordieryt nie jest najłatwiejszy do czyszczenia, jeśli spróbujesz go szorować, gdy jest jeszcze ciepły. Zamiast tego spróbuj go wypłukać, gdy całkowicie ostygnie.

(Źródło zdjęcia: Wayfair)

To jest ten kamień do pizzy do mniejszych pieców; jest wykonany z trwałej ceramiki i jest bardzo łatwy w czyszczeniu, a dzięki prostokątnemu kształtowi można go używać nie tylko do pizzy – pomyśl o wszystkim, od chleba po wypieki. W zestawie jest też bardzo poręczna drewniana deska do serwowania – wykorzystaj ją do pizzy, ale także jako deskę do serów. Ten kamień do pizzy ma mniejszy rozmiar – ma tylko 11 cali długości, więc pamiętaj o tym przed zakupem.