Dowiedz się, jak uprawiać ogórki, a zamiast tego możesz wymienić warzywa kupione w sklepie na świeże z podwórka lub szklarni. Wyniki? Smak, który jest o wiele lepszy, żywność pełna witamin i minerałów na talerzu i satysfakcja z wyhodowania własnego jedzenia.
Nazwaliśmy je warzywami, ale ściśle i botanicznie, podobnie jak pomidor, ogórek jest owocem. Podsumowując, wszyscy wiemy, że mówimy o świeżym chrupiącym składniku, który wnosi tak wiele do posiłków.
Może myślisz, ale ja nie mam szklarni, więc nie mogę uprawiać ogórków. Jeśli tak, to jesteśmy zwiastunami dobrej nowiny. W rzeczywistości istnieją dwa główne rodzaje ogórków i chociaż niektóre muszą być uprawiane w szklarni, istnieje tak wiele odmian outdoor, które są idealne dla wszystkich rodzajów Ogród warzywny, więc posiadanie szklarni zdecydowanie nie jest obowiązkowe. Mały ogród? Nie ma problemu. Możesz nawet uprawiać ogórki w pojemnikach. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak uprawiać ogórki na swoim podwórku, po prostu przeczytaj wszystko, co musisz wiedzieć.
- Amator? Wspieramy się naszymi ogrodnictwo dla początkujących przewodnik.
Kiedy sadzić ogórki?
Nasiona ogórka można wysiewać w pomieszczeniu, w ciepłej szklarni lub w propagatorze między marcem a kwietniem. Gdy pogoda jest cieplejsza, można wysiewać bezpośrednio na zewnątrz w doniczce lub do ziemi, zwykle między majem a czerwcem. Może się to różnić w zależności od odmiany ogórka, więc zawsze sprawdź zalecenia na opakowaniu nasion!
Jak wyhodować ogórki z nasion
- Wybierz nasiona w zależności od tego, czy zamierzasz uprawiać ogórki w szklarni, czy na zewnątrz.
- Wysiej nasiona do tacy na sadzonki, po dwa nasiona na komorę. Dobrze podlej i umieść w nasłonecznionym miejscu w pomieszczeniu.
- Gdy sadzonka ma około dwóch centymetrów wysokości, usuń słabszą. Przesadź do małych doniczek rosnących (lub zrób lub własnego, robiąc dziury w doniczkach po jogurcie).
- Po około czterech do sześciu tygodniach twoje ogórki będą miały liście. W tym momencie możesz pozostawić je, aby rosły w pomieszczeniu lub, dla właścicieli lub początkujących ogrodów na świeżym powietrzu, przesadzić je do swojego ogrodu. Rób to tylko wtedy, gdy pogoda jest ciepła, w tym w nocy, więc realistycznie od końca maja. Jeśli sadzisz na zewnątrz, najpierw utwardź je, najpierw umieszczając je na zewnątrz na kilka godzin.
- Ogórki ogrodowe można pozostawić, aby rozwinęły wijący nawyk, jak dynie. W pomieszczeniach będą potrzebne podpórki z trzciny lub krata oraz regularne rozkwitanie (więcej na ten temat poniżej).
- Gdy zaczną tworzyć się małe ogórki, dwa razy w tygodniu karmić rośliny nawozem roślinnym. Upewnij się, że zawiera co najmniej dwa razy więcej potasu niż azotu – bogaty w azot nawóz zapewni po prostu soczystą zieloną roślinę bez warzyw.
- Sprawdź wszystkie nasze pomysły na kratę więcej informacji o winie.
(Źródło zdjęcia: Markus Spiske na Unsplash)
Czy można uprawiać ogórki w doniczkach?
Możesz uprawiać ogórki w doniczkach, jako część swojego ogrodnictwo kontenerowe selekcja roślin z kwiatami i ziołami oraz warzywami (jak wspomnieliśmy, naprawdę wiemy, że to owoce).
Możesz wybrać tak zwane ogórki „krzakowe” do pojemników, które nie będą wymagały żadnej kraty. Możesz zamiast tego wybrać ogórki, które należą do kategorii „winiarskich”, ale pamiętaj, że potrzebują większych pojemniki – mówimy o średnicy 18 cali (46 cm) i większych, aby zapewnić wystarczającą głębokość dla korzenie. Te ogórki winorośli potrzebują wsparcia kraty.
Pojemniki muszą również mieć dobry drenaż utworzony przez otwory drenażowe. Używaj wysokiej jakości ziemi doniczkowej bogatej w materię organiczną oraz regularnie podawaj nawozy.
Ustaw pojemniki w słonecznym miejscu, z dala od wiatru i upewnij się, że ogórki w pojemniku są dobrze podlewane.
Fanka pionowe pomysły ogrodnicze? Ogórki są idealne do pionowego ogrodu, a uprawa ich w ten sposób na kratę, małą pergolę lub inną strukturę może pomóc im uniknąć choroby. Oczywiście do ogrodu wertykalnego będziesz musiał wybrać odmiany winorośli, ponieważ ogórki krzewiaste nie będą się wspinać. Trenuj winorośl, aby wspinała się na kratę lub siatkę.
Jak długo trwa wyhodowanie ogórków z nasion?
Uprawa ogórków z nasion trwa zwykle około 12 tygodni. Od momentu ich posadzenia do zebrania tych pysznych warzyw sałatkowych.
Możesz sprawdzić pakiety nasion, aby zobaczyć, jak długo poszczególne nasiona, którymi jesteś zainteresowany, potrzebują od siewu do zbioru, ponieważ czas potrzebny na to jest różny. Pamiętaj też, że wpływ będą miały takie czynniki, jak pogoda.
Czy powinienem zrywać kwiaty z moich ogórków?
Jeśli hodujesz ogórki w pomieszczeniu, będziesz musiał regularnie usuwać męskie kwiaty, w przeciwnym razie Twoje ogórki będą miały gorzki smak i zamienią się w nasiona. Nie wiesz, który jest mężczyzną, a który kobietą? Męskie kwiaty mają krótkie łodygi, w przeciwieństwie do bulwiastych łodyg żeńskich. Możesz również wybrać odmianę wyłącznie żeńską, jeśli uprawiasz ją w pomieszczeniu.
Jeśli jednak uprawiasz ogórki na wolnym powietrzu, zarówno męskie, jak i żeńskie odmiany powinny być uszczypnięte. I tak, podobnie jak w przypadku kwiatów cukinii, można je jeść! Usuń szypułkę, następnie wrzuć na surowo do sałatki, usmaż z makaronem lub nadziewaj miękkim serem, zanurz w lekkim cieście tempura i smaż na głębokim tłuszczu – pyszne.
Jaka odmiana ogórka jest najlepsza?
Teraz uprawa ogórków jest fajna, ale chcesz też, aby dobrze smakowały. Szczególnie polecamy dwie odmiany: La Diva oraz Chochlik. Oba mają przyjemnie teksturowaną skórę, która nie jest zbyt trudna do zjedzenia. Oba zapewnią Ci wspaniały, słodki smak, który w niczym nie przypomina wodnistych dużych ogórków sprzedawanych w supermarketach.
Zacznij przygotowywać sałatkę 🙌
