Ogrodnictwo ekologiczne: jak stworzyć udany ogród ekologiczny

Ogrodnictwo ekologiczne – a w szczególności ogrodnictwo warzywne i ekologiczna uprawa owoców – daje Ci spokój ducha, wiedząc dokładnie, co wpłynęło na produkcję Twojej żywności. Żadnych sztucznych chemikaliów, nawozów i paskudnych. Daje to również najświeższe i najsmaczniejsze owoce i warzywa.

Czytaj dalej, aby zapoznać się z naszymi prostymi krokami, jak stworzyć ekologiczny ogród. Z najlepszymi wskazówkami na temat sadzenia towarzyszącego, a także dostawcami i zaleceniami, aby znaleźć najlepsze organiczne owoce i warzywa dostępne, będziesz mógł cieszyć się wszystkimi korzyściami płynącymi z tworzenia bardziej przyjaznego dla środowiska ogrodu w krótkim czasie w wszystko.

• Więcej pomysły na ogród i inspiracji, spójrz na naszą funkcję.

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

• Czy jesteś projektowanie ogrodu od zera? Jeśli tak, koniecznie spójrz na naszą funkcję.

Co oznacza ogrodnictwo ekologiczne?

Po pierwsze: co mamy na myśli, kiedy mówimy o ekologicznym ogrodnictwie? Ogrodnictwo ekologiczne wiąże się ze stosowaniem mniej wytworzonych przez człowieka substancji chemicznych, takich jak syntetyczne nawozy i pestycydy, ale wiąże się również z bardziej holistycznym podejściem do ogrodnictwa. Ogrodnictwo ekologiczne wymaga świadomości naszego szerszego wpływu na środowisko, a więc ogrodnictwa w sposób bardziej przyjazny dla środowiska.

W ekologicznym ogrodzie, w którym uprawiasz własne produkty, chciałbyś zastosować niektóre lub wszystkie z poniższych praktyk ogrodnictwa ekologicznego:

• stosowanie naturalnych środków do zwalczania szkodników
• sadzenie towarzyszące
• zrównoważony nawóz
• kompost domowy
• chronić zasoby naturalne - takie jak systemy zbierania wody deszczowej,
• rozmnażaj własne rośliny z sadzonek lub nasion 
• ponowne wykorzystanie i recykling - od pojemników i narzędzi po meble 
• unikaj tworzyw sztucznych
• zachęcać dziką przyrodę
• dzielić się nasionami z przyjaciółmi i sąsiadami
• używaj przepuszczalnych powierzchni do twardych kształtów krajobrazu, takich jak ścieżki między grządkami warzyw, aby umożliwić wsiąkanie wody deszczowej w głąb ziemi, a tam, gdzie to możliwe, używaj materiałów pochodzących z recyklingu i drewna z certyfikatem FSC, na przykład podczas budowania podniesionych łóżek dla warzyw uprawy

Udane ogrodnictwo ekologiczne wymaga oddanego i świadomego podejścia. Ale jest to koszt, który warto zapłacić za unikanie potencjalnie szkodliwych praktyk ogrodniczych.

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

Jak założyć ekologiczny ogród

Ogród organiczny nie radzi sobie sam. Jeśli chcesz spróbować ekologicznego ogrodnictwa, musisz wiedzieć, w jaki sposób możesz naturalnie wzmocnić zdrowie roślin i nauczyć się korzystać z alternatywnych sposobów odstraszania szkodników. Uprawa własnych organicznych warzyw i owoców nie oznacza, że ​​nie możesz cieszyć się kwiatami – wręcz przeciwnie. Rośliny owocowe i warzywne skorzystają na zapylaczach, które przyjdą cieszyć się Twoimi kwiatami – im jaśniejsze, tym lepiej.

Podczas nauki ekologicznego ogrodnictwa należy pamiętać o pięciu głównych zasadach: dobre miejsce, zdrowa gleba, bioróżnorodność, zrównoważone zasoby i unikanie chemikaliów.

1. Wybierz odpowiednie miejsce dla swojego ekologicznego ogrodu

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

Wybierz słoneczne miejsce na swój organiczny ogród warzywny – miejsce, które w miarę możliwości świeci przez osiem godzin dziennie.

Większość owoców i warzyw potrzebuje dużo światła i ciepła do fotosyntezy. Jeśli masz tylko częściowe słońce, nadal istnieją dobre opcje tego, co możesz uprawiać, takie jak sałata, zielenina i niektóre zioła.

Najważniejsze wskazówki:

• Idealnie, potrzebujesz równego, dobrze osuszającego miejsca dla swojego ekologicznego ogrodu warzywnego, chronionego przed wiatrem przez żywopłot, wiatrochron lub ściany;
• Rozważ praktyczne aspekty dostępu do wody, narzędzi, kompostu, konserwacji i zbioru;
• Jeśli łatwo jest regularnie wyskakiwać i sprawdzać uprawy lub szybko zebrać coś do dodania do posiłków, będzie to praktyczny i użyteczny dodatek do Twojego ekologicznego ogrodu;
• Bądź realistą w kwestii tego, ile możesz zarządzać i ilości produktów, które zjesz;
• Najlepiej zacząć od małych rzeczy, aby się nie zniechęcić i nie poddawać;
• Możesz wyhodować dużo jedzenia na małym podwyższonym łóżku lub doniczkach. Zobacz nasz przewodnik na jak zrobić podniesione łóżka

Skorzystaj z naszego przewodnika, aby ogrodnictwo kontenerowe na małych przestrzeniach, aby odkryć, jak uprawiać organiczne owoce i warzywa na słonecznym patio.

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

2. Stwórz idealną glebę do ekologicznego ogrodnictwa

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

Dobra gleba, bogata w składniki odżywcze i teksturę oraz pełna życia, jest niezbędna, zwłaszcza w ogrodnictwie ekologicznym.

Zdrowa, żyzna gleba o dobrej strukturze pozwala roślinom pobierać wodę i składniki odżywcze oraz sprzyja silnemu wzrostowi.

Nakarm glebę w swoim ekologicznym ogrodzie kompostem domowej roboty, zgniłym obornikiem lub pleśnią z liści. Te masywne materiały powoli uwalniają składniki odżywcze, poprawiają warunki glebowe i stymulują niezbędne mikroorganizmy.

Uczyć się jak zrobić kompost koniecznie skorzystaj z naszego przewodnika.

Najważniejsze wskazówki:

• Uprawa zielonych nawozów (roślin korzystnych dla gleby), takich jak Facelia tanacetifolia, które również przyciągają owady zapylające, to kolejna organiczna technika ulepszania gleby;
• Naturalne pasze płynne mogą pomóc Twoim roślinom w sytuacjach stresowych;
• Grzyby mikoryzowe poprawiają przyswajanie składników odżywczych przez korzenie;
• Robaki napowietrzają glebę i poprawiają drenaż;
• Metoda „No Dig” wykorzystuje grube ściółki do tłumienia chwastów.

Metoda ogrodnictwa „bez wykopów” ma na celu zminimalizowanie zakłóceń gleby, pozwalając na rozwój naturalnych organizmów i poprawę ogólnego stanu gleby. Celem jest pokrycie gleby bogatą materią organiczną i wykluczenie światła, aby chwasty nie rosły, więc ta metoda najlepiej nadaje się do mniejszych przestrzeni, na przykład do uprawy organicznej na podwyższonych rabatach.

3. Wybierz ekologiczne owoce i warzywa do uprawy

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

Warto polować na nasiona i rośliny z upraw ekologicznych.

Tradycyjnie uprawiane rośliny są często już naładowane pestycydami i nawozami chemicznymi lub mogą być modyfikowane genetycznie – dokładnie tego rodzaju rzeczy, których starasz się unikać.

Zobacz nasze sugestie dotyczące ekologicznych szkółek i dostawców internetowych (powyżej, po prawej). Zwróć także uwagę na etykiety „organiczne” w lokalnym centrum ogrodniczym.

Podobnie jak w przypadku każdego ogrodnictwa, podczas ekologicznego ogrodnictwa używaj odpowiednich roślin we właściwym miejscu. Wybierz mocne, zdrowe rośliny, które odpowiadają Twoim warunkom, i szukaj naturalnie odpornych na choroby odmian.

Warto przeprowadzić rozeznanie, aby dokładnie zrozumieć, jakiego rodzaju opieki potrzebuje każda uprawa.

Zobacz nasze najlepsze propozycje ekologicznych opcji owoców i warzyw poniżej.

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

4. Jak dbać o rośliny w ekologicznym ogrodnictwie

Teraz, gdy umieściłeś swój ekologiczny ogród, wzbogaciłeś glebę i wybrałeś swoje uprawy, czas zacząć sadzić i dbać o swój ogród.

Zwróć uwagę na to, czego potrzebują twoje rośliny, w tym na podlewanie korzeni, a nie liści.

Regularnie sprawdzaj rośliny i bądź czujny, aby natychmiast złapać szkodniki i choroby.

Sednem ogrodnictwa ekologicznego jest utrzymanie obszaru uprawy w dobrym zdrowiu, a nie tylko wolnym od szkodników i chorób. Zróżnicowany i energiczny system uprawy, dobra higiena i uważna obserwacja pomagają zapobiegać problemom.

Możesz naturalnie tłumić i kontrolować chwasty za pomocą warstwy ściółki z kory, kompostowanej słomy lub pleśni z liści, a także usuwać wyskakujące elementy.

Bariery fizyczne, takie jak siatki lub klatki, to dobry pomysł na ochronę dojrzewających upraw.

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

5. Zachęcaj do bioróżnorodności, aby ułatwić ogrodnictwo ekologiczne

W ekologicznym ogrodzie zachęcaj do zachowania równowagi w łańcuchu pokarmowym, aby dzikie zwierzęta pracowały dla Ciebie, od biedronek jedzących zieloną muchę po żaby pożerające ślimaki.

Kwiaty w jasnych kolorach przyciągają wiele różnych owadów, a im więcej pszczół przyciągniesz do ogrodu, tym więcej zapylenia i większe plony uzyskasz.

Możesz użyć kontroli biologicznych dla wszelkich szkodników. Pamiętaj o płodozmianie, ponieważ zapobiega to gromadzeniu się chorób w glebie. Miej oko na podlewanie; nie chcesz, aby twoje rośliny były zestresowane, ponieważ czyni je to podatnymi na atak.

Niektóre uprawy pomagają sobie nawzajem. Na przykład posadź łóżko razem ze słodką kukurydzą, fasolą i kabaczkiem. Każda roślina zapewnia naturalne schronienie i ochronę drugiej. Duże liście dyni osłaniają korzenie kukurydzy przed światłem słonecznym. Działają również jak naturalna ściółka, tłumiąc chwasty i zapobiegając parowaniu wilgoci z powierzchni gleby. Wysokie łodygi kukurydzy zapewniają solidne wsparcie dla fasoli, która może się wspinać. Z kolei fasola wiąże azot w glebie.

Skorzystaj z naszego przewodnika, aby dowiedzieć się, jak tworzyć własne ogród dzikiej przyrody.

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

Sadzenie towarzyszące na ekologiczną działkę owocowo-warzywną

Użyj sadzenia towarzyszącego na korzyść swojego ekologicznego ogrodu warzywnego. Uprawa silnie pachnących roślin obok twoich upraw albo myli szkodniki, albo odciąga je od twoich produktów.

• Bazylia – odstrasza mączliki na pomidorach i jarmużu.
• Szczypiorek – odstraszają mszyce i muchę korzeniową marchwi.
• francuskie nagietki – odstraszają mszyce i mączliki oraz przyciągają bzygi, których larwy zjadają mszyce; roślina z pomidorami, bakłażanem i chilli.
• rozmaryn – odstrasza muchę marchewkową.
• szałwia – dezorientuje szkodniki kapustnych i odstrasza muchę marchwiową.
• Nasturcja – uprawa ofiarna, odstrasza mszyce od fasoli i przyciąga pożyteczne owady.
• koperek – przyciąga bzygi i osy do zjadania mszyc.
• Mięta i szałwia – odstraszyć ślimaki; roślina z kapustą i sałatą.
• Krwawnik pospolity – przyciąga biedronki i bzygi.
• Koper włoski – przyciąga bzygi i biedronki, które polują na mszyce.
• Lawenda – przyciąga owady zapylające i odstrasza mszyce; roślina z marchewką i porem.
• Pokrzywy – przyciągają białe motyle kapustne, trzymając je z dala od kapustnych.

• Dowiedzieć się o rosnąca lawenda w naszym przewodniku i jeśli chcesz udoskonalić swój ogród ziołowy, my też możemy pomóc.

12 roślin warzywnych lub owocowych do wypróbowania w ekologicznym ogrodzie

Wypróbuj te sugestie dotyczące ekologicznych artykułów spożywczych. Ale pamiętaj: ekologiczne ogrodnictwo nie jest dla perfekcjonistów – musisz zaakceptować dziwny nadgryziony liść lub niedoskonały wygląd owoców i warzyw.

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

(Powyżej, od lewej do prawej)

Jeżyny Łatwe w uprawie, jeżyny są łatwe w utrzymaniu i obfitują w owoce. Sadzić od listopada do marca. Latem dobrze podlewaj. Po zbiorach wycinamy stare owocniki i jesienią zawiązujemy nowe pędy. Plon jest większy, jeśli posadzi się go w pobliżu innej odmiany.

kabaczki Istnieje wiele różnych odmian – niektóre letnie, niektóre zimowe. Wysiewać wiosną na zewnątrz, gdzie mają rosnąć. Cienkie sadzonki i utrzymuj wilgotną glebę. Miej oko na ślimaki. Może być uprawiana w dużych pojemnikach.

Karczochy Bardzo łatwa w uprawie wiosną z nasion. Potrzebują stanowiska słonecznego, osłoniętego na dobrze mulczowanej glebie. Nie tylko są smaczne do jedzenia, ale rośliny są spektakularne ze srebrnymi liśćmi i dużymi fioletowymi kwiatami, jeśli nie zostaną zebrane. Daj im dużo miejsca, ponieważ mogą rozprzestrzenić się na 1m.

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

(Powyżej, od lewej do prawej)

Koper włoski Uważany za warzywo i zioło, nasiona kopru należy wysiewać, gdy tylko gleba będzie gotowa do uprawy na początku sezonu. Zawiera dużo materii organicznej. Koper nie jest trudny w uprawie i jest popularnym dodatkiem do ogrodów ekologicznych, ponieważ przyciąga biedronki, które są naturalnymi drapieżnikami jednych z najbardziej podstępnych szkodników ogrodowych.

Figi Posadź roślinę przy ciepłej, skierowanej na południe ścianie lub w pojemniku, stojąc na nóżkach doniczek, aby zapobiec zaleganiu wody. Długowieczne i do dojrzewania owoców potrzebuje słońca. Figi są dojrzałe, gdy szypułka się wygina, a wiszący owoc wypuszcza na spód kropelkę cukru.

Śliwki Nie jest trudny w uprawie, ale potrzebuje ciepłego, wolnego od mrozu miejsca w dobrze przepuszczalnej, zatrzymującej wilgoć glebie. W połowie wiosny mulcz i rozrzedzaj młode owoce, aby uniknąć łamania się obciążonych gałęzi. Opadłe owoce uwielbiają motyle, więc zostaw im kilka.

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

(Powyżej, od lewej do prawej)

Cebule Łatwy w uprawie. Cebulę sadzić w rzędach wiosną, na zwięzłej, dobrze przepuszczalnej glebie w pełnym słońcu. Przygotuj glebę wcześniej za pomocą dobrze zgniłego kompostu, ponieważ nie chcesz, aby podmokła ciężka gleba. Pamiętaj tylko, aby dobrze odchwaszczać. Dojrzewa i jest gotowa do zbioru od początku do połowy lata, przechowywać do wczesnej zimy. Oto bardziej szczegółowy przewodnik po jak uprawiać cebulę.

Jagody Pyszne, bogate w przeciwutleniacze i łatwe w uprawie w kwaśnym kompoście. Najlepiej sadzić w słonecznym, osłoniętym miejscu, choć dobrze znoszą cień. Ptaki również będą się nimi cieszyć, więc przykryj siatką, gdy owoce zaczną zabarwiać się.

Bakłażany Traktuj je tak, jakbyś uprawiał pomidory. Nasiona wysiewać wiosną i umieszczać w propagatorze lub na ciepłym parapecie wewnętrznym. Potrzebują dużo ciepła, najlepiej w szklarni lub zimnej ramie. Jeśli masz słoneczne, osłonięte stanowisko, możesz je hodować na zewnątrz, a hodowane w pojemniku można je łatwo przenosić.

(Źródło zdjęcia: Leigh Clapp)

(Powyżej, od lewej do prawej)

Szczypiorek Odporny na zimno, ale potrzebuje dobrze przepuszczalnej gleby. Jadalne są zarówno liście, jak i kwiaty. Wysiewaj nasiona bezpośrednio do gleby, gdy tylko będzie to możliwe. Szczypiorek można również bardzo łatwo przesadzić na wypadek, gdybyś chciał wykopać rośliny i przenieść je w inne miejsce.

Papryczki chilli Kolorowe i różnorodne, są ulubione do uprawy w doniczkach. Bardziej kontrolowane środowisko doniczki pozwala na łatwe pielenie i podlewanie. Większość gatunków papryki dobrze reaguje na światło słoneczne i ciepłą pogodę i przyciąga stosunkowo niewiele szkodników.

Ogórecznik Jest to przydatne zioło jednoroczne na słoneczne, osłonięte miejsce, o delikatnych niebieskich kwiatach, które są magnesem dla zapylaczy. Łatwo rośnie z nasion i dość szybko się rozprzestrzenia. Liście mają łagodny posmak ogórka i można je jeść w sałatkach i zupach lub zaparzyć jako herbatę, a kwiaty są również jadalne, w sałatkach lub mrożone w kostkach lodu, aby rozjaśnić napoje. (Uwaga: ogórecznik nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży lub matki karmiące). Roślina towarzysząca przy pomidorach, bakłażanach i cukiniach, dobra jak zielony nawóz, a także podobno poprawiająca smak truskawek

Więcej porad ogrodniczych

• Jak wybrać najlepsze rośliny ogrodowe
• Jak stworzyć żywa ściana: pomysły i inspiracje na wertykalny ogród
• Jak uprawiać bazylię
• Jak uprawiać miętę: łatwe wskazówki i porady dotyczące uprawy