8 sprytnych sposobów na zorganizowanie lodówki

Właściwe zorganizowanie lodówki jest niezbędne, jeśli chcesz, aby przygotowywanie posiłków było przyjemniejsze, ograniczać marnowanie żywności i mniej czyścić lodówkę. Podczas gdy półki i szuflady w lodówce same w sobie zapewniają pewną organizację, większość z nas ma tak wiele rzeczy w naszych lodówkach, które nieuchronnie są popychane do tyłu i do tyłu, aż się odpadną/przewrócą i rozlanie.

Jeśli Twoim najlepszym projektem noworocznym jest nauka jak zorganizować kuchnię, to zorganizowanie lodówki również powinno być priorytetem. Zorganizuj tę przestrzeń, a w mgnieniu oka będziesz czerpać więcej radości z korzystania z kuchni, obiecujemy.

Dlaczego uporządkowanie lodówki jest takie ważne

Nie chodzi tylko o wygląd lub satysfakcjonujące poczucie uporządkowania przestrzeni. Hayley Simmons, dyrektor działu handlowego w Magnes, wyjaśnia, że ​​„sprawna organizacja lodówki jest niezbędna do zapewnienia bezpiecznego przechowywania żywności, aby zapobiec zatruciu pokarmowym przez bakterie. Utrzymanie tego może również zminimalizować ilość marnowanej żywności, pomagając zaoszczędzić pieniądze w 2022 roku”.

Większość z nas marnuje jedzenie przynajmniej przez pewien czas, a powodem jest prawie wyłącznie to, że po prostu nie wiemy, co jest w lodówce ani gdzie się znajduje. Na szczęście istnieje wiele sposobów na zorganizowanie lodówki, które są ukierunkowane na bałagan i zapominanie.

1. Dołącz tace i kosze

(Źródło zdjęcia: The Container Store)

Jeśli robisz tylko jedną rzecz, aby uporządkować swoją lodówkę, dodaj kilka pojemników na swoje półki. Natychmiast zauważysz różnicę w tym, jak łatwo jest znaleźć rzeczy i przestaniesz przewracać butelki – idealnie. Hayley Simmons, dyrektor działu handlowego w Magnes, zaleca używanie tac i koszy do oddzielania różnych produktów spożywczych, tak jak w przypadku koszy i tac w domu. Są przydatne do oddzielenia różnych rodzajów żywności, aby zapobiec zanieczyszczeniu, a nawet sprawić, że Twoja lodówka będzie wyglądać czyściej i estetycznie. Na przykład użyj tacy do przechowywania całego surowego mięsa i kosza na przyprawy, które nie mieszczą się w drzwiach lodówki”.

Lubimy plastikowe tacki i pojemniki, ponieważ są tak łatwe w czyszczeniu – i przezroczyste dla większej wygody.

2. Przechowuj żywność o krótszym okresie przydatności do spożycia z przodu lodówki

(Źródło zdjęcia: Oreolife / Alamy Stock Photo)

To bardzo prosta zmiana w sposobie organizacji lodówki, która jest niczym innym jak rewolucyjnym. Simmons zwraca uwagę, że marnowanie żywności bardzo często wynika z tego, że „ludzie nie wiedzą, co mają w swojej lodówce i kiedy się przedawni. Przechowując produkty w lodówce, ważne jest, aby łatwo psujące się produkty o najkrótszym okresie przydatności do spożycia umieszczać z przodu półki, aby można było zobaczyć, kiedy się zdezaktualizują”.

Jeśli masz tendencję do częstego przemieszczania rzeczy w swojej lodówce, możesz również spróbować wydzielić całość osobno półkę z jedzeniem, które należy najpierw ugotować/zjeść i umieścić na tej półce znak przypominający ty.

3. Użyj obrotowego organizera kuchennego

(Źródło zdjęcia: The Container Store)

Jeśli ciągle brakuje Ci miejsca w lodówce, prawdopodobnie dzieje się tak, ponieważ nagromadziłeś zbyt wiele słoików i butelek z przyprawami i sosami. Często zdarza się, że wszystkie te słoiki stoją z tyłu półek lodówki, mimo że nigdy nie są używane. Brenda Scott, Profesjonalny Organizator w Uporządkuj moją przestrzeń, radzi zgrupować butelki sosów, dressingów do sałatek itp., a następnie zdecydować, czy są używane codziennie, czy nie. To mówi ci, gdzie je włożyć do lodówki.

Po zgrupowaniu słoików i butelek, z których regularnie korzystasz, Scott sugeruje uzyskanie pojemnik w stylu talerza obrotowego – obraca się, co pozwala na łatwe zlokalizowanie potrzebnego słoika bez konieczności ciągnięcia wszystko na zewnątrz.

4. Przechowuj razem butelki piwa i owoce

To genialna wskazówka od Scotta, który przyznaje, że może to zabrzmieć dziwnie, ale mam butelki po piwie w pojemniku na lodówkę z jabłkami. Układam butelki płasko: jedna lub dwie warstwy wystarczy na letnią imprezę, a na wierzchu mam luźne jabłka. Dzięki temu piwo i jabłka są schłodzone i gotowe do użycia.

Ta świetna wskazówka zapewnia również więcej miejsca na półce – „jabłka są dość nieporęczne, a pojemnik zajmowałby dużo miejsca na półce. Wygrana-wygrana!

5. Trzymaj się jednego rodzaju produktu na półkę 

Innym bezpiecznym sposobem, aby nigdy nie zapomnieć, co masz w lodówce, jest grupowanie rodzajów produktów. Christina Russo, dyrektor kreatywna Społeczność Kuchni, zaleca używanie „jednej półki na nabiał, jednej na produkty i jednej na mięso” oraz używanie przegródek na dole lodówki „na wszystko inne”.

W ten sposób zawsze będziesz wiedział, gdzie wszystko jest, gdzie to znaleźć i dzięki
otwierając drzwi lodówki i zaglądając do środka, będzie można zobaczyć
na pierwszy rzut oka, czego Ci brakuje i co musisz dodać do swojego
następna lista zakupów”.

Jest to również naprawdę dobry pomysł, aby zachować świeżość produktów. Przechowuj mięso i nabiał na dolnych półkach, gdzie lodówka jest chłodniejsza, a górnych używaj do przechowywania mniej łatwo psujących się produktów.

6. Oznacz wszystko

(Źródło zdjęcia: Edding Group)

Może się to wydawać oczywiste, ale etykietowanie wszystkiego (i mamy na myśli wszystko) naprawdę poprawi twoją grę, jeśli chodzi o organizowanie lodówki.

Ekspert ds. Sprzątania i Organizacji oraz Prezes Molly PokojówkaVera Peterson zdecydowanie zaleca „trzymanie taśmy malarskiej i trwałego markera w pobliżu lodówki w celu opisania. Taśma malarska łatwo schodzi z pojemników, co ułatwia czyszczenie”. Nie używaj też po prostu żadnego markera – istnieją specjalistyczne markery, na przykład z Edding, które nadają się do silikonowych woreczków do przechowywania, przezroczystych plastikowych, szklanych, a nawet pojemników do zamrażarek.

Nie pisz tylko nazwy produktu; Peterson radzi, aby „wziąć przykład z profesjonalnych kuchni i datować etykiety, aby nie pamiętać, w którym dniu zrobiłeś chili na obiad”.

7. Ułóż półki, aby ułatwić czyszczenie

(Źródło zdjęcia: Amazon)

Może się to wydawać raczej wskazówką dotyczącą czyszczenia niż wskazówki organizacyjnej, ale jeśli kiedykolwiek próbowałeś sprzątać rozlane płyny w Twojej lodówce, będziesz wiedział, że prawie zawsze oznacza to przenoszenie rzeczy – a potem nie pamiętanie, gdzie się znajdują są. Peterson zaleca wykładanie półek lodówki folią lub matami do lodówki, aby ułatwić czyszczenie lodówki. Wystarczy zdjąć i wymienić folię lub umyć maty w zlewie”.

Maty pod lodówkę można kupić w Amazon. Możesz je po prostu delikatnie wyciągnąć spod przedmiotów, gdy wymagają czyszczenia.

8. Użyj zamrażarki, aby zaoszczędzić miejsce

Wielu z nas nie używa zbyt często naszych zamrażarek, ale są one cennym źródłem dodatkowej przestrzeni do przechowywania – zwłaszcza jeśli wiesz jak zorganizować zamrażarkę też jak profesjonalista... Według Petersona „wiele resztek można łatwo zamrozić, więc jeśli wiesz, że może minąć trochę czasu, zanim coś zjesz, włóż to do zamrażarki. Nie zapomnij oznaczyć go i opatrzyć datą, aby zapamiętać, co jest w tym pojemniku!”

Jak zorganizować zagraconą lodówkę?

Jeśli twoja lodówka jest bardzo zagracona i nie wiesz, od czego zacząć ją organizować, Rowena Murakami, ekspertka od żywności i kuchni oraz współzałożycielka i mistrzyni
Szef Kuchni Małe diwy kuchenne, zawiera kilka najważniejszych wskazówek.

Główną wskazówką Murakamiego jest „zacząć od jednej półki i od niej pracować. Wyrzuć wszystko z lodówki. Mam na myśli wszystko. Gdy to zrobisz, wykonaj te trzy kroki.'

Pierwszym z nich jest umieszczenie najczęściej używanych przedmiotów „w zasięgu ręki”. Nigdy nie chcesz przenosić przedmiotów ani kopać do lodówki tylko po to, aby złapać to, czego potrzebujesz. Zostaw przed nimi miejsce, żeby zobaczyć, co tam jest.

Następnie „umieść inne powszechnie używane przedmioty w trudno dostępnych miejscach, takich jak
w kierunku tylnej części półek. To są przedmioty, których nie używasz na
codziennie lub nawet co tydzień, więc mogą być z tyłu, gdzie nie zobaczysz
ich.'

Ostatnim krokiem jest „pozbywanie się reszty jedzenia i upewnienie się, że pozostaje z dala od
lodówka! Jeśli wiesz, że go nie jesz, nie trzymaj go w lodówce. Do
napojów, skorzystaj z drzwi lodówki. Przechowuj napoje w ten sposób
są łatwo dostępne”.

Czy powinienem przechowywać mleko w drzwiach lodówki?

Eksperci od kuchni, w tym Hayley Simmons, odradzają to, mimo że butelki na mleko idealnie pasują do drzwi lodówki. Zazwyczaj drzwi lodówki nie są wystarczająco chłodne, aby zagwarantować odpowiednią temperaturę do utrzymania świeżości nabiału, dlatego ciągle stwierdzasz, że mleko się zepsuło. Zamiast tego przechowuj mleko na środku lodówki.