Pyszne bułeczki z chustami z dżemu i śmietany; delikatne kanapki na paluszki wyeksponowane elegancko na wielopoziomowym stojaku na ciasto; parujący dzbanek herbaty podany w najlepszej porcelanie... nie ma nic bardziej typowo brytyjskiego niż popołudniowa herbata. Trudno znaleźć kogoś, kto nie jest fanem. Jednak spory są powszechne – od kontrowersyjnych nowoczesnych wersji klasycznej popołudniowej herbaty po kolejność, w jakiej należy przebrnąć przez ucztę.
Pomyśleliśmy więc, dlaczego nie prezentować Okres życiaPrzewodnik po serwowaniu tradycyjnej popołudniowej herbaty? Policz, ile z poniższych pytań odpowiedziałeś poprawnie, a zobaczysz, jak pasujesz do znajomych, a także dowiedz się, kto z Twojej grupy jako pierwszy wlewa mleko do herbaty lub dżem przed śmietaną... Znajdź więcej wspaniałych rzeczy do obsesji na naszym Strona centrum projektowania.
1. Denerwujesz się, gdy ludzie nazywają to „stożkiem”?
Odwieczna debata na temat wymowy: czy jest to „bułka” (jak „znikła”) czy „bułka” (jak „stożek”)? W Wielkiej Brytanii bułka „zniknęła” po prostu chwyta ulubione miejsce, podczas gdy bułka „kamienna” jest tym, co sprawia, że w USA ślinią się usta.
2. Masz bardzo jasne opinie, jeśli chodzi o dodawanie owoców do bułeczek?
Nie ma jednoznacznego wyboru – zwykłe czy sułtanki – ale to pytanie, które wywołuje kulinarne spory wśród miłośników herbat z kremem, ale nie jesteśmy wybredni… proszę oboje!
3. Znasz różnicę między popołudniową herbatą, królewską herbatą a podwieczorkiem?
Tradycyjnie termin „podwieczorek” odnosi się do rytuału picia herbaty z bułeczkami, śmietaną, dżemem, kanapkami na paluszkach i ciastami, ale z dodatkiem kieliszek szampana i zostaje podniesiony do królewskiej lub królewskiej herbaty – popularnego wyboru w menu wielkich brytyjskich hoteli i instytucji.
Na Fortnum i mason możesz nawet wydrukować spersonalizowaną wiadomość na etykiecie swojego szampana. Podwieczorku i królewskiej herbaty nie należy mylić z podwieczorkiem, który historycznie był głównym posiłkiem w gospodarstwie robotniczym, spożywanym z mocnym naparem po ciężkim dniu pracy.
Fortnum i mason herbata królewska... wygląda pysznie
4. Znasz różnicę między popołudniową herbatą z Devonshire i Cornish?
Jeśli wolisz śmietanę niż dżem, wybierasz kornwalijski, a jeśli jesteś nieugięty, to dżem, a nie śmietana, podążasz za korzeniami Devonshire.
Eksperci od etykiety Debrett faworyzują kornwalijskie podejście i na pewno jest w tym coś estetycznego podoba mi się jaskrawoczerwony dżem na wierzchu kremu, ale ta bitwa hrabstw będzie trwać i biegać.
5. Masz herbatę z mlekiem czy z cytryną?
Ogólnie rzecz biorąc, czarne herbaty i mocne, pełne mieszanki, takie jak angielskie śniadanie, Assam i Cejlon, są zwykle spożywane z mlekiem, chociaż cytryna nadal pasuje do większości czarnych herbat. Jednak wielu koneserów twierdzi, że herbatę należy spożywać bez domieszek. Tylko upewnij się, że nigdy nie używasz mleka i cytryny w tym samym czasie i nie zapomnij o talerzu z cytryną i widelcu!
6. Nigdy nie jesz bułeczki lub ciasta palcami?
Znasz zasady! Jeśli jesz lody, budyń lub coś miękkiego, użyj łyżki; jeśli jest to ciasto lub ciasto, używasz widelca. Jedynym dopuszczalnym pokarmem na palce jest odpowiednio nazwana kanapka na palec, która jest doskonale zaprojektowana, aby utrzymać palce w czystości!
(Źródło zdjęcia: Komisja Sztućców)
7. Nigdy nie wystawiasz małego palca podczas picia herbaty?
Debrett's radzi: „Pijąc herbatę, trzymaj uchwyt filiżanki między kciukiem a palcem wskazującym. Nie trzymaj małego palca w powietrzu.
8. Wolisz tradycyjne kanapki z paluszkami z ogórkiem od bardziej dekadenckiego wędzonego łososia?
Kanapki z ogórkiem są szczególnym faworytem Lady Bracknell w Oscar Wilde Znaczenie bycia gorliwymi kim my jesteśmy, by kłócić się z ideą tej grande dame o tym, co jest słuszne i właściwe? Teraz musisz tylko zdecydować, czy skórka ma być włączona, czy wyłączona…
9. Nic nie przebije śnieżnobiałej bielizny stołowej?
Profesjonalni koneserzy popołudniowej herbaty chętnie przyjmą tę pierwszą, w komplecie ze świeżo wyprasowaną serwetką do każdego ustawienia. Ale bylibyśmy całkiem zadowoleni z zabytkowej kwiecistej zasłony kupionej w sklepie charytatywnym, aby uzyskać dziwaczny, a nie elegancki wygląd! To powiedziawszy, kto może się oprzeć tej konfiguracji? Bettys?
10. Zawsze wlewasz mleko na końcu?
To pytanie, które od dawna podzieliło pijących herbatę. Dawniej mleko było często nalewane jako pierwsze, aby wrząca woda nie pękała w kielichach złej jakości. Jednak wprowadzenie porcelany lepszej jakości sprawiło, że nie było to już konieczne, więc zaczęto dodawać mleko potem tradycja, która stała się preferowana przez klasy wyższe, ponieważ oznaczała, że posiadały najwyższą jakość zastawa stołowa.
Dzisiaj większość Brytyjczyków nadal preferuje metodę MIL, prawdopodobnie dlatego, że łatwiej jest ocenić odcień twojego naparu!
(Źródło zdjęcia: Ciastka)
Spójrzmy prawdzie w oczy, nie wszyscy mamy czas na szeleszczenie wielopoziomowej popołudniowej uczty, ale Ciastka„piękne smakołyki to prosty sposób na uatrakcyjnienie herbaty. Jesteśmy pewni, że maczanie nie będzie mile widziane, ale twój sekret jest u nas bezpieczny!
W jakim stopniu jesteś ekspertem od herbaty kremowej?
Policz poniższe punkty, aby dowiedzieć się, jakim jesteś ekspertem od popołudniowej herbaty:
1-3: Czy kiedykolwiek piłeś popołudniową herbatę?
4-6: Nieźle, ale może nie rezerwuj jeszcze swojej wycieczki do Betty.
7-8: Doskonały! Już teraz zaplanuj swoją następną podróż.
9-10: Zdecydowanie należysz do wyższych sfer – prawdopodobnie masz już rozgrzane bułeczki.
WIĘCEJ Z OKRESU ŻYCIA:
- Kwiatowe tapety: 24 pomysły na rozjaśnienie domu
- 10 tradycyjnych wiktoriańskich puddingów, które każdy musi spróbować
