Jeśli szukasz porady, jak dojrzewać zielone pomidory, świetna wiadomość jest taka, że jest to bardzo proste. Zdziwisz się, jak dobrze dojrzewają pomidory, nawet jeśli są zbierane, gdy są jeszcze bardzo niedojrzałe – jeśli zapewnisz im odpowiednie warunki. Skorzystaj z poniższych wskazówek, aby dojrzeć w ciągu kilku dni.
Przeglądaj więcej pomysły na ogród na naszej dedykowanej stronie.
Jak dojrzewać pomidory
(Źródło zdjęcia: Unsplash/Tiago Fioreze)
Najpierw jednak oto co nie do zrobienia, aby dojrzeć pomidory: nie próbuj przyspieszać ich dojrzewania na winorośli przez zwiększanie ekspozycji na światło słoneczne lub zrywanie liści. To nie światło słoneczne, aby owoc dojrzał, ale ciepło. Mając to na uwadze, oto jak dojrzewasz pomidory po ich zebraniu.
1. Jeśli twoje pomidory są niedojrzałe, umieść je w papierowej torbie, kartonie lub w kuchennej szufladzie. Nie używaj plastikowych toreb, ponieważ nie są one oddychające, a Twoje pomidory prawdopodobnie zgniją bez dojrzewania.
2. Aby jeszcze bardziej przyspieszyć dojrzewanie, dodaj banana lub jabłko do torebki/pudełka. Te owoce, podobnie jak same pomidory, wytwarzają gaz etylenowy, który wspomaga dojrzewanie.
3. Jeśli twoje pomidory są w połowie lub prawie dojrzałe, nie musisz ich dojrzewać w torbie; po prostu zostaw je na kilka dni w misce z owocami, w ciepłej kuchni (przynajmniej 18°C), z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Dlaczego moje pomidory w ogóle nie dojrzewają?
Istnieją dwa główne powody, dla których Twoje zielone pomidory nie dojrzewają pomimo najlepszych wysiłków:
1. Wybrałeś je, gdy były całkowicie zielone. Będziesz mieć znacznie większą szansę na dojrzenie pomidorów, jeśli zbierzesz je, gdy zaczną dojrzewać choć odrobinę. Nawet odrobina żółci da lepsze rezultaty niż całkowicie zielony pomidor. Jeśli twoje są całkowicie zielone, użyj ich do gotowania, zamiast próbować je dojrzewać.
2. Twoja kuchnia jest za zimna: jeśli przez cały czas w kuchni jest bardzo zimno, dojrzewanie pomidorów może zająć bardzo dużo czasu lub mogą w ogóle nie dojrzewać. Przenieś je w miejsce o bardziej stałej (ale nie gorącej) temperaturze.
Czytaj więcej:
- Kiedy przycinać hortensje – i jak to zrobić dobrze
- Jak uprawiać dynie
