Duszony rabarbar ma swój własny smak. Słodki, ale z cudowną cierpkością, stanowi idealny dodatek do naleśników (a Prawdziwe domy ulubione) lub francuskie tosty. Dodatkowo jest pyszny podawany z jogurtem, lodami lub jako część ciasta rabarbarowego. Ale jak dusić rabarbar, aby za każdym razem gwarantować sukces? Cóż, to naprawdę jest bardzo proste.
Niezależnie od tego, czy zerwałeś rabarbar z ogrodu – to jeden z najłatwiejszych w uprawie owoców, a także jeden z pierwszych, które możesz zebrać – miej kupiłeś je w lokalnym supermarkecie, sklepie na farmie lub jeśli dostarczyłeś je w cotygodniowym pudełku z owocami i warzywami, nauczymy Cię, jak gotować rabarbar doskonałość. Wszystko czego potrzebujesz to odrobina wody i wybrany słodzik.
Sprawdź nasz pełny przepis poniżej, a następnie przejdź do naszego jedzenie centrum więcej pomysłów.
Jak gotować rabarbar
Zastanawiam się, jak udusić rabarbar, żeby było mniej cierpkie, ale nie za słodkie. Trudno jest znaleźć równowagę, ale pokażemy Ci, jak to zrobić, korzystając z naszych prostych instrukcji. Będziesz potrzebować:
- Rabarbar, pokrojony na małe kawałki o długości około cala
- Woda lub sok pomarańczowy i skórka
- Cynamon
- Słodzik – do wyboru cukier, syrop klonowy lub miód
Metoda:
1. Zacznij od pokrojenia rabarbaru na małe kawałki o długości około cala, zanim umieścisz je na patelni.
2. Dodaj odrobinę wody na patelnię lub sok i skórkę z pomarańczy, a także obficie posyp cynamonem i sporą ilością wybranego słodzika. Pamiętaj, że rabarbar jest dość cierpki, więc musisz zdecydować, ile słodzika potrzebujesz, aby jedzenie było nieco przyjemniejsze. Zawsze możesz dodać więcej po degustacji.
3. Ustaw płytę na małym ogniu i pozostaw rabarbar do duszenia. Mieszaj od czasu do czasu i zachęcaj małe kawałki rabarbaru do rozbicia i uzyskania bardziej miękkiej konsystencji. Powinno to zająć od pięciu do dziesięciu minut.
4. Gdy będziesz zadowolony z konsystencji duszonego rabarbaru, nadaj mu posmak i dodaj więcej słodzika, jeśli uznasz to za stosowne.
Duszony rabarbar podawaj z...
- Przepis na naleśniki: jak zrobić naleśniki
- Jak zrobić francuskie tosty
