Najlepsze nieprzywierające patelnie na każdym poziomie wiedzy

Kiedykolwiek odwróć naleśnika i daj mu pęknąć w powietrzu, lub uważaj, że opanowałeś sztukę przyrumieniania idealnego fileta rybnego tylko po to, aby obrócić go i zobaczyć, jak utknął na dnie patelni; czy co gorsza, spalony? Częściej niż większość ta historia jest zbyt znajoma iw większości przypadków jest bezpośrednim wynikiem nieefektywnego sprzętu.

Zaczynamy polować na najlepsze zestawy naczyń. Byłem tam, zrobiłem to. Ale czasami wszystko, czego potrzebujesz, to godna zaufania patelnia z powłoką zapobiegającą przywieraniu, aby przejść przez przygotowanie posiłku i jeszcze szybsze czyszczenie.

Patelnie ze stali nierdzewnej mają swój czas i miejsce, ale jeśli chodzi o non-stick, uwielbiamy to, jak ich śliskie powłoki chronią przed jedzeniem sklejają się i palą, ułatwiają sprzątanie i pracują z dużo mniejszą ilością oleju niż ich niepowlekane odpowiedniki.

Ale nie wszystkie patelnie z powłoką nieprzywierającą są sobie równe, a niektórzy źle ocenili to wszechstronne naczynie, albo ze względu na jego konstrukcję, albo utratę patyczka. Tak więc, przy tak wielu konkurentach na rynku, jak zabrać się za odsiewanie dobrych nieprzywierających patelni z tych niezbyt świetnych?

Proste, właśnie tam my, Prawdziwe domy zespół, wejdź do gry.

Tak więc, jeśli chodzi o oddzielenie dobrych patelni nieprzywierających od najlepszych opcji nieprzywierających, istnieje wiele faktów i liczb do omówienia. Kupujący muszą wziąć pod uwagę takie czynniki, jak rozkład i tolerancja temperatury, trwałość, ergonomia, protokoły czyszczenia i bardzo ważny bonus, to: ogólna estetyka.

Ale nawet tam, po rozważeniu każdej specyfikacji, potencjalnie idealna patelnia może nadal być niewystarczająca i dlatego jesteśmy tutaj, aby pomóc.

Nasz zespół cenionych ekspertów od patelni poszedł do przodu i poddał tak wielu testom, aby wypróbować je i oddzielić nasze ulubione patelnie od naszych niezbyt ulubionych patelni. Teraz ukoronowaliśmy te najlepsze nieprzywierające patelnie na rynku.

Potrzebujesz sugestii, jak ułożyć posiłki na talerzu? Sprawdź nasz najlepszy przewodnik po strojach obiadowych tutaj!

(Źródło zdjęcia: OXO)

OXO słynie z wydajnych i lepiej zaprojektowanych rozwiązań dla Twojego domu. I chociaż ich jedynym celem nie są naczynia kuchenne, stworzyli inteligentnie zaprojektowaną i konkurencyjną cenowo patelnię do smażenia z powłoką antyadhezyjną, która jest trwała, wydajna i przyćmiewa konkurencję. To jest patelnia, do której będziesz sięgać po wszystkie swoje przepisy na płyty kuchenne. Jajka uwalniają się jak masło, warzywa saute z finezją, a kurczak jest złocisty i delikatny.

Projekt
Niepozorna i prosta w swojej konstrukcji, nieprzywierająca patelnia OXO wyróżnia się komfortem użytkowania i doskonałym przewodnictwem ciepła. Ergonomicznie wyprofilowany uchwyt ze stali nierdzewnej dobrze leży w dłoni i nie nagrzewa się podczas gotowania. Jednocześnie ma zwijane krawędzie, dzięki którym nalewanie nie kapie, aby jeszcze bardziej zmaksymalizować wygodę.

Specyfikacje
Trójwarstwowa, nieprzywierająca powłoka bez PFOA zapewnia doskonałe uwalnianie żywności, jeszcze łatwiejsze czyszczenie i zmniejsza ilość oleju, którego będziesz używać w swoich przepisach. Jest wykonany z twardo anodyzowanego aluminium o dużej grubości, co zapewnia większą trwałość i wydajność cieplną. Jest również odporny na zarysowania.

Jest dostępny w trzech rozmiarach: 8", 10" i 12". Przetestowaliśmy 10-calowy i był idealnie pojemny do ubijania różnych potraw, od jajek po placki ziemniaczane.

Coś jeszcze?
Niewiele rzeczy trwa wiecznie, w tym naczynia kuchenne, a zwłaszcza nieprzywierające. Niektórzy długoletni użytkownicy (od co najmniej roku) zauważyli, że nieprzywierająca powierzchnia zaczyna się łuszczyć po długotrwałym użytkowaniu. Na szczęście OXO oferuje dożywotnią gwarancję i wydaje się, że jeśli zwrócisz im uwagę na swoje obawy, szybko znajdą rozwiązanie.

(Źródło zdjęcia: Nasze miejsce)

Jeśli spędzasz czas na Instagramie, prawdopodobnie znasz Nasze miejsce zawsze Pan. Patelnia bezpośrednio do konsumentów stała się ulubieńcem fanów zarówno wśród smakoszy, wpływowych osób, szefów kuchni i domowych kucharzy. W tym roku dostaliśmy jeden w swoje ręce i możemy z całą pewnością powiedzieć, że łatwo jest zobaczyć, o co tyle zamieszania.

Projekt
Design to jedna z pierwszych rzeczy, które zauważysz w przypadku Always Pan. Występuje w siedmiu modnych kolorach. Wypróbowaliśmy go w Blue Steel, ale szałwiowa zieleń i zupełnie nowy Heat, czerwony odcień, również są pięknymi opcjami. Poza wyglądem zawiera przemyślane elementy, takie jak wbudowana podstawka na łyżkę, dwa dziobki do nalewania i pokrywka, która blokuje się w celu gotowania na parze. Prawdziwą atrakcją Always Pan jest to, że został zaprojektowany, aby zastąpić bałagan w kuchni lub pasować do kuchni z małą ilością miejsca do przechowywania... jest zdecydowanie na tyle atrakcyjny, że można go pominąć na wyświetlaczu, zarówno ze względu na estetykę, jak i łatwość użytkowania. Kluczowym punktem sprzedaży Always Pan jest to, że zastępuje patelnię do smażenia, patelnię do smażenia, parowar, patelnię, spodek, rondel, patelnię nieprzywierającą, łopatkę i podstawkę na łyżkę.

Specyfikacje
Always Pan jest wykonany z lekkiego aluminium (waży zaledwie 3 funty) i uzyskuje swoje właściwości zapobiegające przywieraniu dzięki nietoksycznej ceramicznej powłoce, która jest wolna od PFOA, PTFE, ołowiu, kadmu i nanocząstek. Dobra wiadomość, jeśli w przeszłości zostałeś wyłączony z naczyń z powłoką zapobiegającą przywieraniu z obawy przed wyciekiem substancji chemicznych. Jest również kompatybilny ze wszystkimi płytami grzewczymi (próbowaliśmy go zarówno z płytą gazową, jak i elektryczną).

Podobnie jak większość naczyń z powłoką zapobiegającą przywieraniu, patelnia jest przeznaczona do użytku przy niskim lub średnim ogniu i nie jest bezpieczna w piekarniku.

Dodatkowe funkcje
W zestawie szpatułka z drewna bukowego i koszyk do gotowania na parze ze stali nierdzewnej 

(Źródło zdjęcia: All-Clad)

Kolekcja All-Clad HA1 z powłoką zapobiegającą przywieraniu oferuje jakość w stylu szefa kuchni z łatwością zapobiegającą przywieraniu. Z pewnością inwestycja, All-Clad HA1 Hard Anodowana Nieprzywierająca Patelnia zawiera również pokrywkę, aby zmaksymalizować Twój potencjał gotowania.

Projekt
Ta patelnia All-Clad jest wykonana z grubego aluminium z połączoną podstawą ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest kompatybilna z płytami indukcyjnymi, a także standardowymi palnikami gazowymi lub elektrycznymi. Wnętrze składa się z trzech warstw wysoce wydajnej, nieprzywierającej powłoki wolnej od PFOA. Ma dużą, płaską podstawę, dzięki której żywność ma maksymalny kontakt z ciepłem, oraz zaokrąglone, średniej wielkości boki do przewracania i podrzucania.

Posiada pomocną rączkę do stabilnego trzymania garnka podczas przenoszenia garnka z kuchenki do piekarnika oraz pokrywkę z hartowanego szkła, która pozwala kontrolować zawartość żywności i zatrzymuje wilgoć.

Specyfikacje
Trzy warstwy wysokowydajnej, nieprzywierającej powłoki wolnej od PFOA chronią przed lepką lub delikatną żywnością przykleja się do powierzchni, a sama patelnia jest trwale zbudowana, aby była odporna na zarysowania, ścieranie i plamy. Jest to wytrzymała patelnia, która powinna Ci służyć przez długi czas.

Dodatkowe funkcje
W przeciwieństwie do większości patelni nieprzywierających, które powinny być trzymane na średnim lub niższym ogniu, HA1 może wytrzymać wysokie temperatury.

(Źródło zdjęcia: GreenPan)

GreenPan oferuje oszałamiającą gamę linii produktów z charakterystyczną zdrową powłoką ceramiczną Thermolon, ale niewiele ma wszechstronność linii Valencia Pro. W naszych testach z łatwością uwalniał cząsteczki jedzenia, a sprzątanie było absolutną bryzą.

Projekt
Niewiele patelni jest zdolnych do indukcji, można myć w zmywarce i można bezpiecznie używać metalowych naczyń, a ten uderza w trifecta. Jest również bezpieczny w piekarniku do 600 stopni, jednej z najwyższych temperatur na tej liście. Aby zapewnić kompatybilność z indukcją, GreenPan wykorzystuje technologię Magento, która wykorzystuje magnetyczne żelazo i miedź w podstawie w celu zapewnienia wydajności indukcji.

Specyfikacje
Sprzedawana jako zdrowa, szara powłoka ceramiczna Thermolon jest wykonana z pochodnej piasku, która jest przekształcana w roztwór do natryskiwania i nasycona diamentami. Oprócz właściwości nieprzywierających, nagrzewa się równomiernie i po podgrzaniu nie wydziela toksycznych oparów. Wszystkie naczynia ceramiczne GreenPan nie zawierają związków PFAS, PTFE ani PFOA. Z punktu widzenia ochrony środowiska produkcja generuje również o 60% mniej emisji CO2 w porównaniu z tradycyjnym nieprzywierającym!

Powłoka jest oznaczona jako bezpieczna dla metalu, ale nadal powinieneś wybierać narzędzia plastikowe lub silikonowe, gdy tylko jest to możliwe. Jest również oznaczony jako można myć w zmywarce, ale mycie ręczne przedłuży żywotność.

Kolekcja Valencia Pro jest dostępna w wielu rozmiarach, wariantach i rozmiarach. Przetestowaliśmy 11-calowy i z łatwością ubijał jajka sadzone. Przy wadze nieco ponad 2 funtów, miał trochę wagi, a rączka pozostała fajna i fajna.

Coś jeszcze?
Po przechowywaniu z kilkoma innymi patelniami znalazłem małe szorstkie miejsce wzdłuż krawędzi, które można zauważyć tylko po przyłożeniu do niego palca. Nie wpłynęło to na wydajność gotowania, ale powłoka ceramiczna jest podatna na odpryski i należy się z nią obchodzić ostrożnie.

Jeśli kompatybilność indukcyjna nie stanowi dla Ciebie problemu, przetestowaliśmy również ekskluzywną wersję Amazon Północ Prime, który oferuje lepszą jakość (5-częściowy zestaw kosztuje mniej niż 100 USD), ale co dziwne, ma instrukcję, że nie należy gotować z oliwą z oliwek.

(Źródło zdjęcia: naczynia Blue Diamond)

Szukasz patelni, która zrobi wrażenie i będzie trwała? Kolekcja Blue Diamond Triple Steel wykorzystuje ceramiczną powłokę zapobiegającą przywieraniu (tak, prawdziwy diament), która jest pięć razy twardsza i dziesięciokrotnie trwalsza niż tradycyjne powłoki. Jego ciemnoniebieska, gładka powierzchnia zapewnia doskonałe ciepło i oferuje jedne z najlepszych, łatwych do uwalniania pokarmów, jakie widzieliśmy do tej pory.

Projekt
Trójwarstwowa konstrukcja składa się z dwóch warstw ze stali nierdzewnej otaczających aluminiowy rdzeń, który rozciąga się na całej patelni, zapewniając moc i wydajność. Pamiętano również o przechowywaniu i użytkowaniu dzięki kątowemu uchwytowi ze stali nierdzewnej, który umożliwia stos, aby zaoszczędzić miejsce (szczególnie przydatne, jeśli kupujesz zestaw), a wycięcie w kształcie litery V pomaga mu pozostać fajny.

Przyciągająca wzrok powłoka Midnight Diamond jest wolna od toksyn (nie zawiera PFAS, PFOA, ołowiu ani kadmu), dzięki czemu możesz gotować bez obaw, wygląda niesamowicie i działa jeszcze lepiej.

Specyfikacje
Blue Diamond twierdzi, że jest pięć razy twardszy, dziesięć razy trwalszy i ma cztery razy lepsze zatrzymywanie ciepła. Chociaż osobiście nie jesteśmy w stanie poprzeć tych twierdzeń, możemy wspomnieć, jak przyjemnie jest gotować, zwłaszcza w przypadku dużych porcji.

Jest również bezpieczny w piekarniku i brojlerach do 600 stopni i można go myć w zmywarce, więc można śmiało powiedzieć, że z tą patelnią możesz robić, co chcesz. Jest tak trwały, że możesz używać metalowych szczypiec lub szpatułki, nie martwiąc się o zarysowanie mocnej diamentowej powłoki. Porozmawiaj o uldze.

Coś jeszcze?
Masz ochotę na pokrywkę? Kilka modeli Blue Diamond jest również dostępnych z pokrywą.

Jest gwarancja, ale jest to krótsze spektrum, tylko dwa lata.

(Źródło zdjęcia: Amazon)

Jeśli szukasz wszechstronnej ulubionej przez fanów opcji, która jest również przyjazna dla środowiska, ta patelnia do patelni Carote Nonstick jest dla Ciebie.

Projekt
Ta 9,5-calowa patelnia wykorzystuje szwajcarski importowany naturalny kamień granitowy, 5-warstwową powierzchnię pokrytą granitem, która charakteryzuje się najlepszą trwałością i jest odporna na zarysowania, rdzewienie, zrzucanie, odpryskiwanie lub peeling. Wykorzystuje odlewaną ciśnieniowo aluminiową podstawę, która pomaga w utrzymywaniu ciepła i jest wykończona drewnianą rączką wykonaną z żywicy bakelitowej, która tylko dodaje jej ziemistej estetyki. Pogrubione i powiększone dno nadaje się do wszystkich kuchenek i jest dopuszczone do użytku w kuchni. Jest sprzedawany jako bezpieczny w użyciu na wszystkich płytach kuchennych, ale niektórzy użytkownicy indukcji twierdzą, że nie spełnił ich oczekiwań.

Specyfikacje
Stwierdzono, że granit jest odporny na kwasy, co oznacza, że ​​można bezpiecznie gotować kwaśne potrawy bez wpływu na smak i zapach potraw. Ponadto materiał powierzchniowy nie będzie wypłukiwany podczas gotowania lub przechowywania silnie kwaśnych potraw. Carote podkreśla również zdrowotność i przyjazność dla ziemi swoich naczyń, zwracając uwagę, że nie tylko wszystko jest nietoksyczny, ale przy użyciu tej patelni uwalnia się mniej dymu lub oparów kuchennych, co prowadzi do drastycznej redukcji CO2 emisje.

Coś jeszcze?
Oprócz łatwego czyszczenia, prawie 20 000 recenzentów twierdzi, że jest to „najlepsza nieprzywierająca patelnia”, jakiej kiedykolwiek używali.

(Źródło zdjęcia: T-Fal)

Zaprojektowana z myślą o komforcie i bezpieczeństwie ta profesjonalna patelnia do smażenia T-Fal E93808 jest idealna dla tych, którzy szukają równomiernego rozprowadzania ciepła. Posiada charakterystyczny wskaźnik temperatury T-Fal, który świeci na czerwono, aby pokazać, kiedy patelnie są odpowiednio podgrzane, aby rozpocząć gotowanie, co pozwala uniknąć zgadywania, czy patelnia jest gotowa do użycia.

Projekt
Zbudowany na grubej podstawie indukcyjnej i wykonany z twardo anodowanego aluminium z tytanem, nieprzywierające wnętrze jest zarówno eleganckie, jak i wyrafinowane, z różnymi potrawami uwalnianymi z patelni z łatwością. Silikonowy uchwyt pozostaje chłodny w dotyku i zapewnia wygodny uchwyt, a jednocześnie jest bezpieczny w piekarniku do 400 stopni Fahrenheita i zmywarki, ale będziemy się trzymać, aby chronić nieprzywierające właściwości patelni mycie rąk.

Specyfikacje
Dostępny w rozmiarach 8-10 i 12 cali, innowacyjny wskaźnik Thermo-spot zmienia kolor na stały czerwony, informując użytkowników, kiedy patelnie są odpowiednio wstępnie nagrzane; kluczowy składnik dla każdego, kto chce uszczelnić wilgoć o pysznym smaku podczas smażenia lub smażenia posiłków. Można go również bezpiecznie używać na wszystkich płytach kuchennych, w tym indukcyjnych.

Patelnia nie zawiera kadmu i jest odporna na wypaczanie, co jest idealne dla każdego, kto szuka długowieczności. I jest objęty dożywotnią gwarancją, dzięki czemu możesz gotować przy użyciu T-Fal przez wiele lat.

Patelnia jest przeznaczona do użytku przy niskim lub średnim ogniu.

Coś jeszcze?
Chociaż patelnia jest sprzedawana jako odporna na zarysowania, nie zalecamy używania metalowych przyborów. Patelnia również wydaje się być wypukła, co było nieco irytujące dla niektórych kupujących, ale nie wpływa na wydajność i nadal równomiernie rozprowadza ciepło.

Posiada dożywotnią gwarancję, dzięki czemu możesz gotować z T-Fal przez wiele lat.

Jakie czynniki należy wziąć pod uwagę, inwestując w patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu?

Podobnie jak każda inna opłacalna inwestycja, patelnia z powłoką zapobiegającą przywieraniu nie różni się od niej i powinieneś sprawdzić jej cenę, możliwości i funkcje. Należy również zastanowić się, czy jest to do użytku indywidualnego, czy wspólnego i ile będzie służyć, gdy jest używane. Stamtąd możesz zdecydować, czy cena i rozmiar najlepiej odpowiadają Tobie i Twoim codziennym potrzebom.

Czy patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu należy myć w zmywarce?

Rozumiemy, umieszczenie patelni w zmywarce jest szybkie i łatwe dla każdego, kto ma mało czasu, a jeśli jest to Twój preferowany sposób, masz kilka opcji. Nieprzywierające patelnie, które są oceniane jako bezpieczne do mycia w zmywarce, są zwykle dość łatwe do znalezienia, a kilka z nich zostało zawartych w tę listę, ale ogólny konsensus wśród naszego zespołu i ekspertów od gotowania jest taki, że należy myć ręcznie swoje nieprzywierające smażenie patelnie. Zmywarka może być zbyt ścierna na wrażliwej powłoce zapobiegającej przywieraniu, przez co znacznie szybciej traci swoje właściwości zapobiegające przywieraniu.

Czy można włożyć do piekarnika nieprzywierającą patelnię?

Zależy to całkowicie od materiałów, z których są wykonane, a także od temperatur, które nie przywierają powłoki mogą sobie z tym poradzić, ponieważ wysokie temperatury mogą rozbić powłokę nieprzywierającą, a nawet uwolnić toksynę; opary. Pamiętaj, aby sprawdzić instrukcje, w których podano, jakie temperatury może wytrzymać. Niektóre patelnie mogą wytrzymać temperatury do 350 stopni Fahrenheita, a niektóre mogą wytrzymać do 600 stopni ciepła.

Jeśli używasz szklanej pokrywy, sprawdź również ich próg temperatury. Często wszystko powyżej 400 stopni Fahrenheita może spowodować pęknięcie lub rozbicie szkła.

I pamiętaj, jeśli Twoja patelnia ma plastikowe lub drewniane uchwyty, nie jest bezpiecznie wkładać je do piekarnika, ponieważ stopią się i nie są przeznaczone do wytrzymania tak wysokich temperatur.

Jaka jest najlepsza nieprzywierająca patelnia?

Ostatnio naszym najlepszym wyborem, jeśli chodzi o najlepszą wszechstronną patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu, jest ta Dobre uchwyty OXO nieprzywierające Pro. Jego średnia cena umożliwia wszystkim dostęp do dobrych, nieprzywierających naczyń kuchennych, które sprawią, że poczują się jak profesjonalni szefowie kuchni. Jeśli brakuje Ci miejsca lub kochasz patelnię, która może to wszystko zrobić, myślimy również, że będziesz zadowolony z Insta-ready Nasze miejsce zawsze Pan aby przenieść swoje przepisy na wyższy poziom — i dumnie wyświetlać się na płycie kuchennej.