Saiba tudo sobre como cultivar pepinos e, em vez disso, você pode trocar vegetais comprados por aqueles frescos do seu quintal ou estufa. Resultados? Sabor que é muito melhor, um alimento cheio de vitaminas e minerais para o seu prato e a satisfação de ter cultivado sua própria comida.
Nós os chamamos de vegetais, mas estrita e botanicamente falando, como um tomate, um pepino é uma fruta. No final das contas, porém, todos nós sabemos que estamos falando sobre o ingrediente fresco e crocante que traz tanto à hora das refeições.
Você pode estar pensando, mas eu não tenho uma estufa, então não posso plantar pepinos. Nesse caso, somos os portadores de boas notícias. Na verdade, existem dois tipos principais de pepino e, embora alguns precisem ser cultivados em uma estufa, existem muitas variedades ao ar livre que são perfeitas para todos os tipos de Horta, portanto, a propriedade de estufa definitivamente não é obrigatória. Jardim pequeno? Sem problemas. Você pode até cultivar pepinos em recipientes. Se você quiser saber como cultivar pepinos em seu quintal, continue lendo para saber tudo o que você precisa saber.
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Quando você deve plantar pepinos?
As sementes de pepino podem ser semeadas dentro de casa, em uma estufa aquecida ou em um propagador entre março e abril. Quando o tempo está mais quente, você pode semear diretamente ao ar livre em uma panela ou no solo, geralmente entre maio e junho. Isso pode variar nas variedades de pepino, então sempre verifique a recomendação no pacote de sementes também!
Como cultivar pepinos a partir de sementes
- Escolha as sementes de acordo com se você vai cultivar pepinos em uma estufa ou ao ar livre.
- Semeie as sementes em uma bandeja de mudas, duas sementes por compartimento. Regue bem e coloque em local coberto de sol.
- Quando as mudas tiverem cerca de dois centímetros de altura, remova a mais fraca. Transplante para pequenos potes de cultivo (ou faça o seu próprio, fazendo furos em potes de iogurte).
- Após cerca de quatro a seis semanas, suas plantas de pepino terão folhas. Neste ponto, você pode deixá-los crescer dentro de casa ou, para proprietários ou iniciantes em jardins ao ar livre, transplantá-los para seu jardim. Faça isso apenas quando o tempo estiver quente, inclusive à noite, de forma realista, a partir do final de maio. Se plantar fora, endureça-os primeiro, deixando-os do lado de fora por algumas horas a princípio.
- Pepinos de jardim podem ser deixados para desenvolver um hábito de arrastar-se, como tutano. As de interior precisarão de suportes de cana ou uma treliça e desfloragem regular (mais sobre isso abaixo).
- Assim que os pepinos começarem a se formar, alimente as plantas duas vezes por semana com um fertilizante vegetal. Certifique-se de que tem pelo menos o dobro da quantidade de potássio que o nitrogênio - um fertilizante rico em nitrogênio apenas lhe dará uma planta verde exuberante sem vegetais.
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(Crédito da imagem: Markus Spiske no Unsplash)
Você pode cultivar pepinos em vasos?
Você pode cultivar pepinos em vasos, como parte de seu jardinagem em contêineres seleção de plantas com flores e ervas, bem como vegetais (como mencionamos, sabemos que são frutas, na verdade).
Você pode preferir escolher o que são chamados de pepinos 'bush' para contêineres, que não requerem qualquer treliça. Você pode ir para pepinos que se enquadram na categoria "vinha" em vez disso, mas esteja ciente de que eles precisam de mais recipientes - estamos falando de 18 polegadas (46 cm) de diâmetro e maiores para fornecer profundidade suficiente para o raízes. Esses pepinos vinhedos precisam de suporte de treliça.
Os recipientes também precisam ter uma boa drenagem criada por orifícios de drenagem. Use um solo para vasos de alta qualidade, rico em matéria orgânica, além de alimentá-los regularmente com fertilizantes.
Posicione os recipientes em um local ensolarado e protegido do vento e certifique-se de manter os pepinos dos recipientes bem regados.
Fã de ideias de jardinagem vertical? Pepinos são ideais para um jardim vertical e cultivá-los dessa forma em uma treliça, uma pequena pérgula ou outra estrutura pode ajudá-los a evitar doenças. Claro, você precisará escolher variedades de vinha para um jardim vertical, pois os pepinos do mato não sobem. Treine as vinhas para escalar uma treliça ou rede.
Quanto tempo leva para o pepino crescer a partir da semente?
O cultivo de pepinos a partir de sementes normalmente leva cerca de 12 semanas. Isso vai do momento em que você os planta até a colheita desses deliciosos vegetais para salada.
Você pode verificar os pacotes de sementes para ver quanto tempo as sementes específicas em que você está interessado levam desde a semeadura até a colheita, já que o tempo gasto varia. Esteja ciente também de que fatores como o clima terão influência.
Devo colher as flores dos meus pés de pepino?
Se você cultiva pepinos dentro de casa, precisará remover as flores masculinas regularmente, ou seus pepinos terão um sabor amargo e irão germinar. Não tem certeza do que é masculino e do que é feminino? As flores masculinas têm caules curtos, ao contrário dos caules bulbosos das femininas. Você também pode escolher uma variedade exclusivamente feminina se cultivar dentro de casa.
No entanto, se você estiver cultivando pepinos ao ar livre, as variedades masculinas e femininas devem ser eliminadas. E sim, assim como com as flores de abobrinha, você pode comê-las! Retire o talo e depois coloque-os crus em uma salada, frite-os com macarrão ou recheie-os com um queijo de pasta mole, mergulhe-os em uma massa leve de tempura e frite-os - uma delícia.
Qual variedade de pepino é a melhor?
Agora, cultivar pepinos é divertido, mas você também quer que eles tenham um gosto bom. Existem duas variedades em particular que recomendamos: La Diva e Goblin. Ambos têm uma pele de textura agradável que não é muito difícil de comer. Ambos lhe darão um sabor doce e soberbo, nada parecido com os pepinos grandes e aguados vendidos nos supermercados.
Comece a preparar a salada 🙌
