Organizar uma geladeira adequadamente é essencial se você quiser tornar a preparação de alimentos mais prazerosa, reduzir o desperdício de alimentos e limpar menos a geladeira. Enquanto as prateleiras e gavetas de uma geladeira fornecem por si só alguma organização, a maioria de nós tem muito coisas em nossas geladeiras que, inevitavelmente, as coisas são empurradas para trás e para trás até explodirem/caírem e derramar.
Se o seu principal projeto de ano novo é aprender como organizar uma cozinha, então organizar uma geladeira também deve ser uma prioridade. Organize este espaço, e você vai gostar de usar mais a sua cozinha em pouco tempo, nós prometemos.
Por que organizar uma geladeira é tão importante
Não se trata apenas de aparência ou daquela sensação satisfatória de ter um espaço mais arrumado. Hayley Simmons, Diretora Comercial de Gama na Magnético, explica que 'uma organização eficiente da geladeira é essencial para garantir que seus alimentos sejam armazenados com segurança para ajudar a prevenir a intoxicação alimentar por bactérias. Manter isso também pode minimizar a quantidade de alimentos que você desperdiça, ajudando você a economizar dinheiro em 2022.'
A maioria de nós desperdiça comida pelo menos algumas vezes, e a razão é quase inteiramente que simplesmente não sabemos o que está na geladeira ou onde está. Felizmente, existem algumas maneiras de organizar uma geladeira que visam especificamente a desordem e o esquecimento.
1. Incorpore bandejas e cestos
O kit inicial da geladeira Home Edit, A Loja de Contêineres
(Crédito da imagem: The Container Store)
Se você fizer apenas uma coisa para organizar sua geladeira, adicione alguns recipientes às suas prateleiras. Você verá uma diferença imediata em como é fácil encontrar coisas e você vai parar de derrubar garrafas – ideal. Hayley Simmons, Diretora de Gama Comercial da Magnético, recomenda o uso de 'bandejas e cestos para separar os diferentes alimentos Assim como você usaria cestos e bandejas pela casa. Eles são úteis para manter diferentes tipos de alimentos separados para evitar a contaminação ou até mesmo para deixar sua geladeira mais arrumada e esteticamente agradável. Por exemplo, use uma bandeja para guardar todas as carnes cruas e uma cesta para os condimentos que não cabem na porta da geladeira.'
Gostamos de bandejas e recipientes de plástico porque são fáceis de limpar – e transparentes para maior comodidade.
2. Mantenha os alimentos que têm uma vida útil mais curta na frente da geladeira
(Crédito da imagem: Oreolife / Alamy Stock Photo)
Esta é uma mudança muito simples para o seu método de organização de geladeira que é nada menos que revolucionário. Simmons ressalta que o desperdício de alimentos muitas vezes resulta de “as pessoas não saberem o que têm na geladeira e quando ela fica fora de prazo”. Ao armazenar itens em sua geladeira, é importante manter os alimentos perecíveis que têm o prazo de validade mais curto na frente da prateleira para que você possa ver quando eles estão vencidos.'
Se você costuma mover muito as coisas na geladeira, também pode tentar dedicar um prateleira para o alimento que precisa ser cozido/consumido primeiro e colocando um sinal nessa prateleira para lembrar vocês.
3. Use um organizador de cozinha giratório
Geladeira Susan Preguiçosa, A Loja de Contêineres
(Crédito da imagem: The Container Store)
Se você ficar sem espaço na geladeira, provavelmente é porque você acumulou muitos potes e garrafas de condimentos e molhos. O que muitas vezes acontece é que todos esses potes ficam na parte de trás das prateleiras da geladeira, apesar de nunca terem sido usados. Brenda Scott, Organizadora Profissional da Arrume meu espaço, aconselha agrupar garrafas de molhos, molhos para salada, etc', e depois decidir 'se são usados todos os dias ou não'. Isso lhe diz onde colocá-los na geladeira.
Depois de agrupar os frascos e garrafas que você usa regularmente, Scott sugere obter um Recipiente estilo plataforma giratória – ele gira, permitindo que você localize facilmente o frasco que você precisa sem ter que puxar tudo fora.
4. Armazene suas garrafas de cerveja e frutas juntas
Esta é uma dica genial de Scott, que admite que "pode parecer estranho, mas eu tenho minhas garrafas de cerveja em uma geladeira com minhas maçãs". Eu coloco as garrafas na horizontal: uma ou duas camadas apenas o suficiente para uma festa de verão e depois tenho maçãs soltas por cima. Isso mantém a cerveja e as maçãs geladas e prontas para viagem.
Essa ótima dica também garante que você tenha mais espaço disponível nas prateleiras – 'as maçãs são bastante volumosas e um recipiente ocuparia muito espaço nas prateleiras. Ganha-ganha!
5. Atenha-se a um tipo de produto por prateleira
Outra maneira segura de nunca esquecer o que você tem na geladeira é agrupar os tipos de produtos. Christina Russo, Diretora Criativa da A Comunidade da Cozinha, recomenda usar 'uma prateleira para laticínios, uma para produtos e outra para carne' e usar os compartimentos na parte inferior da geladeira 'para todo o resto'.
Dessa forma, você sempre saberá onde está tudo, onde encontrá-lo e por
abrindo a porta da geladeira e olhando para dentro, você poderá ver
de relance, o que está faltando e o que você precisa adicionar ao seu
próxima lista de compras.'
Também é uma boa ideia fazer isso para manter seus produtos frescos. Armazene carnes e laticínios nas prateleiras inferiores, onde a geladeira é mais fria, e use as prateleiras superiores para itens menos perecíveis.
6. Rotule tudo
(Crédito da imagem: Edding Group)
Pode parecer óbvio, mas rotular tudo (e queremos dizer tudo) vai realmente melhorar o seu jogo quando se trata de organizar uma geladeira.
Especialista em Limpeza e Organização e Presidente da Empregada Molly, Vera Peterson, recomenda “manter fita adesiva e um marcador permanente perto da geladeira para rotulagem”. A fita do pintor sai facilmente dos recipientes para uma limpeza simples.' Também não use qualquer marcador - existem marcadores especializados, por exemplo, de Edding, que são adequados para bolsas de armazenamento de silicone, plástico transparente, vidro e até recipientes para congelamento.
Não escreva apenas o nome do produto; Peterson aconselha 'seguir uma sugestão de cozinhas profissionais e certifique-se de datar seus rótulos para que você não precise se lembrar em que dia fez chili para o jantar'.
7. Forre as prateleiras para facilitar a limpeza
(Crédito da imagem: Amazon)
Isso pode parecer uma dica de limpeza em vez de uma dica de organização, mas se você já tentou limpar derramamentos em sua geladeira, você saberá que isso quase sempre significa mover as coisas - e depois não lembrar onde elas são. Peterson recomenda forrar as prateleiras da geladeira com filme plástico ou tapetes de geladeira para facilitar a limpeza da geladeira. Basta remover e recolocar o plástico ou lavar os tapetes na pia.
Tapetes de geladeira podem ser comprados na Amazon. Você pode apenas puxá-los suavemente para fora de seus itens quando eles precisarem de limpeza.
8. Use o freezer para economizar espaço
Muitos de nós não usam muito nossos freezers, mas eles são uma fonte valiosa de espaço de armazenamento extra - especialmente se você souber como organizar um freezer como um profissional também... De acordo com Peterson, “muitas sobras podem ser facilmente congeladas, então se você sabe que pode demorar um pouco antes de comer alguma coisa, coloque-o no freezer. Não se esqueça de rotular e datar para lembrar o que está dentro desse recipiente!'
Como organizar uma geladeira bagunçada?
Se sua geladeira está muito bagunçada e você não sabe por onde começar a organizá-la, Rowena Murakami, especialista em comida e cozinha, cofundadora e mestra
Cozinheiro do Pequenas divas da cozinha, tem algumas dicas importantes.
A principal dica geral de Murakami é “começar com uma prateleira e trabalhar a partir daí”. Tire tudo da geladeira. quero dizer tudo. Depois de fazer isso, siga estes três passos.'
A primeira é colocar os itens mais usados ao alcance do seu braço. Você nunca quer ter que mover itens ou cavar na geladeira apenas para pegar o que você precisa. Deixe espaço na frente deles para que você possa ver o que está lá.
Em seguida, 'coloque outros itens comumente usados em áreas de difícil acesso, como
para o fundo das prateleiras. Estes são itens que você não usa em um
diariamente ou até semanalmente, para que possam estar na parte de trás, onde você não verá
eles.'
O passo final é 'livrar-se do resto da comida e garantir que ela fique fora do
frigorífico! Se você sabe que não come, não guarde na geladeira. Por
bebidas, utilize a porta de sua geladeira. Armazene as bebidas desta forma
eles são facilmente acessíveis.'
Devo guardar o leite na porta da geladeira?
Especialistas em cozinha, incluindo Hayley Simmons, desaconselham isso, mesmo que as garrafas de leite caibam perfeitamente dentro da porta da geladeira. Normalmente, as portas da geladeira não são frias o suficiente para garantir a temperatura correta para manter os laticínios frescos, e é por isso que você continua descobrindo que o leite acabou. Em vez disso, guarde o leite no centro da geladeira.
