Revisão da fritadeira a ar Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt

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A Dash tem uma ampla gama de produtos de cozinha fáceis de usar e a fritadeira Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer é um ótimo exemplo do que a marca tem a oferecer. Eu possuo um modelo mais antigo da Dash Digital Air Fryer e fiquei empolgado ao ver como esse modelo mais novo o comparou e melhorou.

Testei este eletrodoméstico usando diferentes receitas para obter uma compreensão mais completa dos pontos fortes e fracos do produto e para ver se ele merece um lugar em nosso guia para o

melhores fritadeiras.

Assim como as demais ofertas da marca, a airfryer vem em diversas cores e foi desenvolvida para facilitar o cozimento em casa. A capacidade de 2,6 qt da fritadeira a ar é adequada para indivíduos ou duas pessoas que procuram reaquecer facilmente e cozinhar refeições menores congeladas. Quando se trata de fritar itens como batatas, bacon e frango, muitas tentativas e erros são necessários. As receitas incluídas no manual de instruções, bem como a tabela sugerida de temperatura e tempo, ficam aquém.

Este modelo tem três opções predefinidas que podem ser personalizadas dependendo do que você gosta de cozinhar com mais frequência. O Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer também é muito fácil de limpar. O revestimento antiaderente no interior da Gaveta Crisper evita que pedaços de comida e gordura grudem nela. A própria Gaveta para Crisper, bem como a Bandeja para Crisper, podem ser lavadas na lava-louças.

Especificações da fritadeira de ar Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt

(Crédito da imagem: Futuro)

• Dimensões: 11,3 x 8,7 x 10,7
• Peso: 7,2 libras
• Temperatura: 200˚F – 400˚F
• Modos de cozimento: Um, mas existem 3 botões predefinidos salvos
• Poder: 1000 Watts
• Tamanho: 2,6 qt
• Cor(es): Água, preto, cinza frio, vermelho e branco

Unboxing

(Crédito da imagem: Futuro)

O Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer vem em uma caixa de papelão da marca Dash que exibe a cor escolhida do lado de fora. O conteúdo da caixa não era pesado, portanto, no geral, era fácil de carregar com pouco mais de 7,2 libras. O design da caixa é consistente com a marca Dash, caprichosa e colorida.

Abrindo a caixa, vi que, para manter a fritadeira no lugar, Dash havia utilizado o material insustentável de isopor para suas inserções. A própria Gaveta Crisper também foi embrulhada em plástico, assim como o cabo e o plugue.

Cozinhar anéis de cebola

A fritadeira Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt foi muito fácil de usar e o visor digital é direto. Quando você conecta a fritadeira, o display digital acende e você pode pressionar o botão START/STOP para começar. No lado esquerdo do display digital está o ajustador de temperatura, variando de 200˚F a 400˚F. Você pode definir a temperatura com os botões para cima e para baixo. O mesmo pode ser dito para definir a hora no lado direito. O tempo varia de 0 a 60 minutos na Air Fryer Tasti-Crisp. Existem três botões predefinidos que você pode personalizar com base nas temperaturas/tempos que você mais usa.

Para o primeiro uso, decidi mergulhar na seção de receitas do manual de instruções e experimentar os anéis de cebola. Os anéis de cebola são um clássico aperitivo frito e fiquei curioso para ver se esta fritadeira seria capaz de replicar este prato rico e crocante.

(Crédito da imagem: Futuro)

No geral, não é a melhor experiência. A receita pede que você cubra a farinha de rosca panko com semente de uva ou óleo vegetal, mas descobri que isso evitava que a mistura grudasse nas rodelas de cebola, mesmo depois de passadas na farinha e ovo. Recomecei sem o óleo e a farinha panko grudou um pouco melhor nas rodelas de cebola. Comecei a fritar os anéis de cebola por 10 minutos a 290˚F. Embora os anéis de cebola saíssem totalmente cozidos, eles eram uma substituição ruim para os clássicos anéis de cebola fritos.

Fazendo batatas fritas

Quando você pensa em receitas de airfryer, vem à mente a ideia de batatas fritas mais saudáveis. Como os anéis de cebola, as batatas fritas são famosas por sua textura crocante, mas também pela grande quantidade de óleo necessária para fritá-las. Desde que as fritadeiras explodiram em popularidade, as batatas fritas continuam sendo a receita favorita para experimentar. Para minha primeira tentativa de fritar fatias de batata para fazer batatas fritas, segui a receita fornecida no manual de instruções Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer: 15 minutos a 320˚F.

(Crédito da imagem: Futuro)

Após 15 minutos, e sacudindo a Gaveta Crisper no minuto sete para uma fritura uniforme, as batatas fritas saíram totalmente cozidas, mas não crocantes o suficiente. As batatas fritas pareciam e tinham gosto de assá-las no forno em vez de fritá-las. As batatas fritas mais longas caíam quando seguradas para uma inspeção mais aprofundada. Para minha segunda tentativa, fritei outro lote por 17 minutos a 390˚F. Eu esperava que desta vez eu conseguisse a crocância que todo mundo adora em batatas fritas. Este lote saiu totalmente cozido e crocante, mas eu poderia dizer que algumas das fatias menores estavam um pouco queimadas.

(Crédito da imagem: Futuro)

A terceira e última tentativa de fazer batatas fritas na Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer foi a mais bem-sucedida. Fritei as fatias por 16 minutos a 360˚F e elas ficaram perfeitas: crocantes, totalmente cozidas e mantiveram sua forma. A dica que segui para obter o melhor uso da fritadeira foi não superlotar a Gaveta Crisper, pois isso impedirá um cozimento uniforme. Para batatas fritas especificamente, certifique-se de que as batatas estejam secas antes de fritar e, se quiser adicionar uma pequena quantidade de óleo, faça-o antes de fritar.

Cozinhar bacon

Eu testei a capacidade da Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer de fritar porções menores de carne fazendo bacon. Coloquei três tiras de bacon na Bandeja Crisper, dobrando-as como na foto abaixo para que coubessem dentro da Gaveta Crisper.

Fritei o bacon por 10 minutos no calor máximo de 400˚F e não saiu como eu esperava. As tiras de bacon pareciam murchas e eram tão crocantes que quase queimavam. Essas fatias poderiam ser cortadas e colocadas em uma salada, mas sozinhas o sabor se perdia. Um dos problemas de fritar bacon em uma fritadeira é que não há área de superfície suficiente na Gaveta Crisper para que as fatias de bacon fiquem planas e cozinhem uniformemente.

(Crédito da imagem: Futuro)

Depois de muitas tentativas e muitas fatias de bacon, descobri que uma temperatura máxima de 350˚F e sete minutos para bacon mais macio e nove minutos para bacon crocante, levou ao melhor resultado mais consistentemente. Virar o bacon no meio e cortar as fatias de bacon ao meio para não dobrá-las na Bandeja Crisper deu resultados ainda melhores. A gordura se acumula no fundo da Gaveta Crisper para facilitar a limpeza.

Cozinhar de congelado

(Crédito da imagem: Futuro)

Na minha opinião, a aplicação mais útil da Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer é cozinhar algo congelado. Comprar alimentos congelados ou congelar itens é a melhor maneira de armazenar seus alimentos. Mas quando chega a hora de cozinhar esses congelados, esperar que eles descongelem é o suficiente para dissuadi-lo de prepará-los. Todos nós já estivemos lá. Mas o Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer está aqui para ajudar. Ao longo das semanas em que testei este produto, minha refeição favorita para preparar foi salmão, frito ao ar livre congelado.

Encontrei uma receita on-line que me instruiu a pré-aquecer a fritadeira Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt por três minutos em 390˚F e depois colocar o filé de salmão congelado, com a pele para baixo, dentro da Gaveta Crisper e fritar por sete minutos. Após esses sete minutos, é quando você pode adicionar sal, pimenta e quaisquer condimentos ou marinadas ao salmão para dar um sabor extra. Então tudo que você tem a fazer é fritar o filé por mais sete minutos a 390˚F e você está pronto para ir.

(Crédito da imagem: Futuro)

O salmão que sai da fritadeira é cozido na perfeição. Asso salmão o tempo todo no forno e devo dizer que a fritadeira é de longe a minha maneira favorita de preparar este peixe. Ao retirá-lo da Gaveta Crisper, você pode ver imediatamente como o exterior está crocante. O salmão descama facilmente e a umidade é retida. Normalmente, quando asso salmão no forno, minha principal preocupação é secar o filé. Mas fritar o salmão congelado ao ar impediu que isso acontecesse todas as vezes. Se eu fosse avaliar a fritadeira Dash Digital Tasti-Crisp 2,6 qt com base apenas na fritura de alimentos congelados, eu daria cinco em cinco.

Como limpar a fritadeira Dash Tasti-Crisp

O revestimento antiaderente dentro da Gaveta Crisper é fácil de limpar. Basta remover a Bandeja Crisper da fritadeira e encher a Gaveta com água quente e sabão. Em seguida, coloque a Bandeja Crisper na Gaveta e deixe de molho por cerca de 10 minutos. Enxágue e limpe qualquer excesso de gordura e alimentos. Por segurança, certifique-se de que a Air Fryer tenha esfriado completamente e esteja desconectada antes de limpá-la. A parte externa do aparelho pode ser limpa com um pano macio e úmido. A Gaveta Crisper e a Bandeja Crisper podem ser lavadas na lava-louças.

Para mais dicas, confira como limpar airfryer.

Como ele se compara a outras fritadeiras?

Como afirmei anteriormente, possuo um modelo mais antigo de Dash Air Fryer por anos antes de revisar a atual Dash Digital Tasti-Crisp 2.6 qt Air Fryer. O Fritadeira elétrica compacta DASH, que não está mais disponível, tem capacidade para até dois quartos. Este modelo também é digital, com pré-configurações dependendo do que você deseja cozinhar, como aves, carnes, assados, batatas fritas e batatas fritas congeladas. Embora o modelo mais antigo tivesse uma capacidade de fritura menor, a quantidade de espaço que ocupava no balcão em comparação com a fritadeira Dash Digital Tasti-Crisp 2.6 qt era muito semelhante. O mais velho Fritadeira elétrica compacta DASH também não tem uma alça como a Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer, que levou a alguns ferimentos ao tentar abrir a Gaveta Crisper. No geral prefiro o modelo mais novo.

Outro modelo similar da Dash é o Tasti-Crisp™ Air Fryer 2.6Qt que é idêntico ao Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer revisado em todos os aspectos, exceto que requer o ajuste de mostradores em vez de usar uma tela digital. Não há opções predefinidas, mas é vendido por $ 59,99, um preço mais baixo em comparação com este modelo.

O concorrente mais próximo do Dash Digital Tasti-Crisp 2.6qt Air Fryer que pude encontrar é o Instant Pot Vortex 4 em 1, Mini Air Fryer de 2 quartos. Este produto frita, grelha, assa e reaquece com uma faixa de 120 a 400°F. Ele também vem em uma variedade de cores semelhantes ao Dash Digital Tasti-Crisp Air Fryer. Ele tem uma capacidade menor do que o modelo Dash analisado e é vendido por $ 49,99.

Você deve comprar a fritadeira Dash Digital Tasti-Crisp Air Fryer?

Se você está procurando uma fritadeira de ar fácil de usar para reaquecer e fritar pequenos lotes de alimentos, a fritadeira de ar Dash Digital Tasti-Crisp 2,6 qt é para você. Descobri que o melhor uso da fritadeira era cozinhar congelados uma variedade de refeições, como alimentos para festas, salmão (e outros filés de peixe) e frango. Reduz significativamente o tempo de descongelamento de carnes, aves e peixes. De uma só vez, você pode preparar uma refeição sem perder tempo. Quando você cozinha congelado, um dos problemas que você pode enfrentar é a umidade que impede que os alimentos fiquem crocantes. A Dash Digital Tasti-Crisp Air Fryer resolve esse problema.

Para as pessoas que desejam uma fritadeira para alimentar uma família de três ou mais pessoas, recomendo dimensionar e escolher uma fritadeira com capacidade maior. A Dash tem fritadeiras com capacidade de seis litros feitas especialmente para alimentar famílias. O tamanho menor também é perfeito para quem tem cozinhas menores ou pouco espaço de armazenamento. A fritadeira Dash Digital Tasti-Crisp Air Fryer vem em uma ampla variedade de cores para atender pessoas com diferentes esquemas de cores em suas cozinhas.

Sobre esta revisão e o revisor

Alexandra é colaboradora de Casas Reais e Casas e jardins, onde ela analisa produtos domésticos para facilitar sua vida em casa, seja cozinhar, limpar ou dormir. Ela recebeu este produto para revisar em casa para teste seu desempenho de fritura a ar através do uso constante e com diferentes tipos de receitas. Este produto foi testado ao longo de um mês.

Não recebemos nenhuma compensação por nossas análises, mas podemos receber o produto de presente, o que significa que podemos testá-lo por um período maior e atualizar nossas análises, se necessário. Também recebemos comissão de afiliados por alguns produtos trazidos através do nosso site.