Breville Halo Air review: uma fritadeira espaçosa e rápida

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Sempre fui um pouco cético em fritadeiras de ar, então, quando tive a oportunidade de testar o Breville Halo Air, queria ver se ele correspondia ao hype. Depois de testar o Halo por várias semanas, posso dizer com segurança que me converti.

Ele tem um painel de controle fácil de usar, cabe perfeitamente em uma bancada e fiquei particularmente impressionado com a uniformidade de tudo. Com 5 modos predefinidos, além de uma configuração manual fácil de usar, o Halo foi capaz de fazer tudo o que eu queria. Tem uma aparência elegante e tem um preço razoável quando comparado a muitos dos

melhores fritadeiras, especialmente considerando sua potência e versatilidade. No geral, acho que atende às necessidades da maioria das famílias menores e fornece um método conveniente de preparar uma variedade de pratos.

Para testar o Breville Halo, fiz, entre outras coisas, pão de ló, shawarma de frango, batata frita e peixe, para experimentar todas as suas funções.

 Especificações do Breville Halo Air

(Crédito da imagem: Breville)

• Peso: 7,52kg 
• Poder: 1700W
• Dimensões: 16,8 x 15,4 x 13,3 polegadas
• Funções de cozimento: fritar ao ar, assar, grelhar e assar
• Funções adicionais: desligamento automático com alerta
• Capacidade: 5,5 litros
• RRP: £88
• Cor: preto 
• Limpeza: cesto e divisor para fritar lavável na lava-louças 

Primeiras impressões

A combinação de preto fosco e brilhante dá ao Breville Halo uma primeira impressão de alta qualidade. O painel de controle é muito agradável, com botões touch screen que acendem quando o Halo é ligado. A profundidade e a forma significam que cabe perfeitamente na bancada, mesmo que o seu espaço seja limitado.

Há um divisor incluído na fritadeira que efetivamente separa a cesta em duas metades. Embora ambos os lados sejam cozidos nas mesmas configurações, é bom para os pratos em que você está atendendo a pessoas exigentes que podem querer os elementos da refeição separados.

(Crédito da imagem: Futuro)

A gaveta é suave e fácil de manobrar para dentro e para fora. A alça possui um botão de liberação coberto que facilita a remoção da cesta da gaveta e permite que você despeje o conteúdo das cestas facilmente. Não há janela de visualização, o que significa que, se você quiser verificar sua comida, precisará abrir a gaveta e pausar o cozimento. No entanto, o cronômetro recomeçará imediatamente assim que a gaveta for fechada, exigindo muito pouco esforço de sua parte.

(Crédito da imagem: Futuro)

Fazendo bolo no Breville Halo Air

Eu realmente queria testar esta airfryer, então assei algumas esponjas individuais de limão e mirtilo. Exigiu um pouco de ajuste de temperaturas e tempos, no entanto, os controles do Halo são incrivelmente fáceis de usar, o que tornou isso muito fácil de fazer.

(Crédito da imagem: Futuro)

Os bolos cresceram uniformemente, tinham um lindo topo marrom dourado e uma textura fofa e agradável. Todo o processo, desde a preparação da massa até à cozedura dos pãezinhos demorou apenas cerca de meia hora, o que me impressionou bastante, até porque os ramequins que usei para o bolo eram bastante fundos. Quando ligado, o Halo não faz muito barulho e, depois de alertá-lo sobre o ciclo concluído, ele desliga automaticamente, o que eu realmente gostei como um recurso.

(Crédito da imagem: Futuro)

Cozinhar alimentos congelados

Como muitas outras fritadeiras, um dos claros benefícios do Halo é que ele cozinha alimentos frescos e congelados muito mais rápido do que um forno convencional. Eu cozinhei alguns rolinhos primavera, wontons e torradas de camarão lá, que levaram apenas 6 minutos, ao contrário dos 15 sugeridos na embalagem.

(Crédito da imagem: Futuro)

Isso significava que os recheios estavam perfeitamente cozidos, em vez de um pouco exagerados, o que costuma acontecer no forno.

Também usei o Halo para cozinhar alguns filés de peixe congelados. Eles cozinharam perfeitamente em 15 minutos e, devido à circulação de ar de 360°, ficaram uniformemente crocantes sem virar.

(Crédito da imagem: Futuro)

Embora esta fritadeira não tenha a capacidade mais generosa do mercado, é definitivamente suficiente para 2 a 4 pessoas, dependendo do uso. Por exemplo, havia muito espaço para 5-6 coxas de frango quando eu o usava para cozinhar shawarma, e você certamente poderia colocar um frango inteiro na cesta.

(Crédito da imagem: Futuro)

Fazendo batatas fritas no Breville Halo Air

O teste clássico de qualquer boa airfryer é quão bem ela cozinha batatas fritas caseiras. A primeira vez que usei o Halo para fazer batatas fritas, enchi demais a cesta e, embora parecessem douradas e o interior fofo, não ficaram tão crocantes quanto eu esperava.

(Crédito da imagem: Futuro)

Na segunda vez, usei o modo pré-definido de 'batatas fritas' e coloquei menos na cesta, pois queria ver o quão crocantes elas poderiam ficar. Minhas batatas fritas não precisavam dos 16 minutos completos que o modo permitia e, na verdade, tirei-as depois de apenas 12 minutos.

Eles tinham uma boa crocância e o interior era macio e fofo. Fiquei particularmente impressionado ao alcançar essa qualidade de fritura em tão pouco tempo. No geral, eu diria que isso é uma indicação da alta qualidade do Breville Halo e do desempenho dele.

(Crédito da imagem: Futuro)

Limpando o Breville Halo Air

O cesto pode ser colocado na máquina de lavar louça, mas também é muito fácil de limpar com água e sabão. Não tive problemas com a comida grudada no fundo da cesta, o que tornou a limpeza posterior muito rápida.

A própria gaveta do Halo não pode ser colocada na máquina de lavar loiça, no entanto tem um revestimento antiaderente que a torna muito rápida e fácil de limpar com uma esponja e um pouco de água com sabão. Este foi o caso ao cozinhar algo como o shawarma, que liberou muita gordura.

Você deve comprar a fritadeira Breville Halo Air?

(Crédito da imagem: Breville)

O Breville Halo é uma fritadeira incrivelmente versátil e poderosa, especialmente quando se considera seu preço razoável. De bolos a vegetais assados, coxas de frango com osso e pão parcialmente assado - o Halo foi capaz de fazer praticamente tudo que um forno pode, em muito menos tempo e com muito menos esforço.

Embora tenha uma capacidade relativamente generosa, funciona melhor se não estiver superlotado e tudo estiver em um nível ao longo do fundo. Isso pode limitar o volume do que você pode cozinhar, mas não achei isso uma limitação esmagadora.

Como um ex-cético da fritadeira, fiquei extremamente impressionado com a facilidade, conveniência e versatilidade do Breville Halo. Ele foi capaz de lidar com tudo o que eu queria e não consegui pensar em um produto melhor para famílias menores.

 Sobre a crítica e o revisor

Esta revisão da fritadeira Breville Halo Air foi escrita na própria casa de Beth depois de testá-la por várias semanas, para que você possa descobrir exatamente como ela se encaixará na sua cozinha.