Esta receita de massa fácil leva 10 minutos para fazer - sem brincadeira - e é tão simples, mas tão deliciosa que se tornou um recurso regular em nosso menu de jantar caseiro.
Então, quando você está procurando uma refeição que tenha um sabor incrível e praticamente sem esforço, esta é a receita de massa para você.
A chave para o sucesso deste prato é usar ingredientes frescos e não cozinhá-lo demais. Fora isso, é fácil para o mais amador dos cozinheiros!
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Receita de macarrão de camarão
Ingredientes:
Para este delicioso jantar a dois, você precisará de:
- Grandes camarões crus descascados, 250gr
- Metade de uma pimenta vermelha fresca, finamente picada
- Tomates cereja frescos, 150g
- Azeite de oliva, quatro colheres de sopa
- Um dente de alho descascado
- Sal a gosto
- Espaguete seco, 300g
Método:
1. Numa panela aqueça o azeite em fogo médio, acrescente a pimenta e o alho e frite por alguns minutos.
2. Corte os tomates cereja ao meio e coloque-os na frigideira. Adicione os camarões crus, tempere com sal e tampe a frigideira. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 6-7 minutos.
3. Em uma panela separada, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, mexendo sempre. Você quer que a massa fique al dente.
4. Verifique o molho: os tomates devem ter juntado com o azeite para criar uma consistência agradável e os camarões devem estar cozidos, para que tenham ficado rosa pálido. Retire o molho do fogo e descarte o dente de alho.
5. Escorra o macarrão cozido e adicione ao molho. Misture bem para garantir que a massa fique uniformemente revestida e divirta-se.
Sirva com salsa fresca picada e um atrevido ralado de queijo, se desejar.