Ao comprar um novo forno, você já deve saber o tipo de combustível e a cor que deseja. Talvez você tenha se apaixonado por um fogão enorme com três fornos e uma gaveta de aquecimento ou tem a capacidade e as dimensões exatas especificadas para um jantar assado completo com todos os acompanhamentos? Bem, não importa o quanto você avançou na escolha do forno dos seus sonhos, sugerimos que você faça uma pausa e leia isto primeiro. Fizemos uma parceria com especialistas em eletrodomésticos Fisher e Paykel para compartilhar cinco características que achamos que você realmente deve considerar antes de comprar seu forno. De funções de economia de tempo a programas de culinária que tornarão sua comida um sabor incrível, essas são coisas que, agora que as conhecemos, não achamos que podemos viver sem.
1. Um forno que se limpa
Esse Forno de 9 funções da Fisher & Paykel vem com autolimpeza pirolítica
(Crédito da imagem: Fisher & Paykel)
Você leu certo. Na verdade, existem fornos que se limpam sozinhos. A tecnologia não está mais na infância, mas muitas pessoas estão perdendo as maravilhas de um forno pirolítico ou autolimpante. Eles usam temperaturas extremas para transformar qualquer resíduo de comida em cinzas. De queijo queimado a manchas de gordura que não mudam com a esfrega, a limpeza pirolítica elimina tudo. Você só precisa limpar ou varrer qualquer cinza após a execução do programa. Fácil e economizando tempo - nós aceitamos!
2. A opção de cozinhar alimentos mais saudáveis com vapor
Os fornos a vapor oferecem muito mais flexibilidade do que um forno convencional e são um ótimo complemento para famílias onde uma alimentação saudável está na ordem do dia. Um forno a vapor pode eliminar a necessidade de cozinhar em gorduras e óleos, pois otimizará o cozimento dos alimentos em seus próprios sucos. Além de tornar a carne e o peixe assados mais saudáveis, alguns fornos a vapor oferecem a opção de sous vide, retendo a umidade para as porções mais suculentas e muito mais. Os fornos a vapor Fisher & Paykel oferecem a opção de cozinhar com calor úmido e seco para que você possa mudar para os métodos normais de cozimento sempre que quiser.
o Forno a vapor combinado Fisher e Paykel nem precisa de encanamento. Basta encher o reservatório de água quando desejar uma refeição saudável no vapor
(Crédito da imagem: Fisher & Paykel)
3. Prateleiras telescópicas
Nunca mais lute com uma assadeira pesada novamente. As prateleiras telescópicas ajudam a retirar e colocar os alimentos no forno com segurança, sem o risco de se queimar nas outras prateleiras ou na porta. Eles também tornam a verificação do progresso da sua refeição muito mais fácil, pois você pode deslizar rapidamente toda a prateleira para fora, em vez de ter que olhar para dentro do forno. Isso torna muito mais fácil regar, verificar a temperatura e virar alimentos torrados para cozinhar.
(Crédito da imagem: Fisher & Paykel)
4. Controle de umidade
Algumas das nossas refeições preferidas no forno precisam de uma variedade de estilos de cozimento para garantir que sejam crocantes por fora e macios por dentro. Isso geralmente é conseguido pelo chef tendo que monitorar constantemente os alimentos, adicionando umidade extra (na forma de óleo ou caldo) ou drenando-a completamente. E embora os resultados possam valer a pena para aquela carne assada sem osso de que todo mundo fala, existe uma maneira mais fácil. Um forno com controle de umidade pode reter e liberar a umidade apenas quando necessário, mantendo o assado suculento e bem dourado. Olhe para Modelos de forno Fisher e Paykel com ActiveventTM para aproveitar ao máximo essa tecnologia e economizar tempo para cuidar de sua refeição.
5. Função de receita
Fisher & Paykel passou anos obtendo o tela de toque direto em seus fornos, para que seja rápido e fácil de usar
(Crédito da imagem: Fisher & Paykel)
Para uma experiência culinária ainda mais prática, procure um forno com configurações de receita. Como você já deve ter adivinhado, eles são pré-programados com receitas, funções e ingredientes populares e o forno irá definir a hora e a temperatura certas para preparar aquela refeição com perfeição. Quer você seja um cozinheiro iniciante aprendendo as cordas, ou um chef experiente que deseja economizar tempo em suas receitas, esta função oferece uma experiência culinária intuitiva e guiada. Em uma casa com várias gerações, pode ser exatamente o que você precisa para dar comida a cada membro da família confiança - você pode definir algumas de suas receitas favoritas e deixar as crianças mais velhas no controle para dar-lhes uma ir.
Tudo o que você precisa fazer é usar a interface touchscreen para selecionar o alimento certo, o peso, informar ao forno se o alimento está inteiro ou em pedaços e avisar se está cozinhando congelado. Você pode salvar receitas personalizadas usadas regularmente (e suas configurações completas) em uma lista para economizar tempo escolhendo-as no futuro. Isso realmente permite que você deixe seu forno trabalhar, enquanto você se concentra em preparar os acompanhamentos - ou talvez simplesmente escolher o vinho perfeito em vez disso ...
