Melhores balanças de cozinha: 6 opções para precisão de preparação de alimentos

Se você descobriu recentemente as alegrias da panificação, pode estar desejando ter a melhor balança de cozinha da sua casa. Sim, nenhum cozinheiro, por mais experiente que seja, pode viver sem balanças de cozinha. Os padeiros sabem disso, os que fazem dieta sabem disso, todo mundo que experimentou uma receita com mais de duas etapas certamente sabe disso: medir e pesar é um fato da vida no cozinha.

Claro, nós amamos um chef diabólico que pode se importar, acrescentando um pouco disso e daquilo, mas quando se trata de bolos, pães e biscoitos, a precisão é importante. Muito disso e daquilo e assados ​​acabam mal.

Nossa lista das melhores balanças de cozinha inclui digital e mecânica, e eliminará as suposições de seus gâteaux, a confusão de seus bolos e os problemas de suas tortas. Mas primeiro, você precisa saber o que procurar.

Como comprar as melhores balanças de cozinha

A inclusão de uma função de adicionar e pesar significa que você pode tarar, ou zerar a balança, com peso já na tigela, que é perfeito para assados ​​com uma longa lista de ingredientes e evita a necessidade de várias idas à tigela (ou para lavar a louça tigela).

Se você normalmente pesa uma combinação de ingredientes úmidos e secos - ou deseja economizar espaço ou dosh eliminando a necessidade de um jarro separado - o melhor conjunto de escalas para você fará ambos, então procure uma lista de unidades pesáveis ​​que inclui onças fluidas ou mililitros. Melhor ainda, opte por uma balança combo e configuração de jarro com alça embutida para máxima eficiência.

Fora isso, sua escolha principal é esta: balança digital ou mecânica?

Balanças digitais com um display LCD elimina o risco de erro humano e são especialmente úteis se acontecer de você perder seus óculos (sem julgamentos aqui), além disso, eles costumam ter uma precisão de 0,5 grama.

Balanças mecânicas utilizar molas e um display de mostrador, que podem ser tão precisos, mas difíceis de determinar a quantidade exata a olho nu. Por fator retro, porém, eles não podem ser derrotados.

As melhores balanças de cozinha

Mais um triunfo da engenharia de design dos gênios de utensílios de cozinha Joseph Joseph, o TriScale é um pequeno produto inspirado que economiza espaço em cozinhas compartilhadas ou pequenas. Uma engenhoca de três braços de aparência estranha, dobra-se para o tamanho de um abridor de garrafas para facilitar o armazenamento na gaveta quando não estiver em uso. A função de adicionar e pesar também é particularmente conveniente, permitindo que vários ingredientes sejam pesados ​​na mesma tigela - além disso, qualquer coisa que reduza a quantidade de loiça recebe um sim imediato de nós.

Balanças de cozinha com Bluetooth podem parecer uma indulgência bizarra, mas, na verdade, são bastante inteligentes. Os cozinheiros que já mantêm seu dispositivo móvel à mão para verificar os valores ou as instruções encontrarão o processo refinado com o app buddy do Drop, que está cheio de receitas escalonáveis ​​projetadas especificamente para o unidade. O botão de toque na frente da balança permite que você interaja sem colocar luvas de farinha em todo o seu amado tablet, enquanto o resto da escala é coberto com silicone resistente ao calor para um produto durável, fácil de limpar (mas atraente) Finalizar.

Este eletrodoméstico bacana economiza espaço e dinheiro no bolso de uma só vez, oferecendo uma balança de cozinha digital e jarro em um pacote compacto e bonito. Você pode tarar com os ingredientes já inseridos, maximizando a eficiência e minimizando a lavagem. Já mencionamos que a tigela de aço inoxidável pode ser lavada na máquina de lavar louça? - e a tela LCD garante que você permaneça preciso ao fazê-lo. Por fim, escolha uma das quatro cores que combinam com a decoração do seu jantar - seja qual for a sua escolha, você terá uma surpresa.

Essas balanças digitais da marca consagrada e confiável Salter podem parecer simples, mas escondem vários encantos. A plataforma nivelada de aço inoxidável é higiênica e fácil de limpar para pesagem sem um recipiente, e a função adicionar e pesar significa que você pode tarar com vários ingredientes já inseridos. Medindo ingredientes úmidos e secos em imperial ou métrico, também tem uma precisão de até 5 kg. Além disso, custa menos de £ 20.

Existem muitas coisas que as balanças eletrônicas fazem muito bem, como sua presença nesta lista pode atestar - mas às vezes apenas as balanças antigas servem. É aí que entram essas balanças mecânicas Colourworks, trazendo um toque de cor e charme da velha escola para a bancada de sua cozinha. O mostrador de fácil leitura mostra unidades métricas e imperiais, e a tigela de aço inoxidável adiciona um toque moderno, sem absorver odores ou sabores de ingredientes robustos. Nossa única reclamação: não pesa líquidos.

Tanto uma peça de arte quanto uma opção viável para a pesagem do dia a dia, este conjunto de balanças tradicionais antiquadas é bonito e útil na mesma medida. Forjado em ferro fundido indestrutível e com um suporte de madeira de acácia, é certamente construído para durar. Com toques totalmente modernos, como um prato de pesagem em forma de lágrima, que é útil para colher e despejar ingredientes, e também é de aço inoxidável em vez do latão tradicional, para durabilidade e facilidade de limpeza. Também é surpreendentemente fácil de usar com pesos imperiais ou métricos (vendidos separadamente), o único problema é que não será tão preciso para cozinheiros exigentes.

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