Quer saber como congelar a abóbora? Se você tem um desses saborosos vegetais em casa, mas não quer usar tudo de uma vez, congelá-lo é uma ótima opção para evitar o desperdício de alimentos. Na verdade, a abóbora pode durar alguns meses no congelador. Portanto, não há absolutamente nada de errado em usar metade de sua abóbora agora e usar a outra metade algumas semanas depois.
Mas não é tão simples quanto colocar sua abóbora no congelador, como está, e esperar o melhor. Abaixo, revelaremos a melhor maneira de congelar a abóbora para evitar que ela saia antes de você começar a usá-la.
Encontre diferentes maneiras de cozinhar abóbora, caso eles o inspirem, use-o agora. Caso contrário, siga nossas dicas e, em seguida, vá para nosso Comida hub para mais ideias de receitas e inspiração para armazenamento de alimentos.
Como congelar abóbora
Antes de congelar sua abóbora, você precisa prepará-la para ir ao congelador. Recomendamos seguir as seguintes etapas:
1. Pegue uma faca grande e afiada e corte o talo e a base de sua abóbora. Em seguida, corte sua abóbora ao meio, horizontalmente, onde a metade mais fina encontra a extremidade mais grossa. Isso é lado a lado, não de ponta a ponta.
2. Coloque a primeira metade da abóbora na tábua de cortar e, começando de cima e descendo, use a faca para cortar a pele com cuidado. Pode parecer uma boa ideia usar um descascador, mas na realidade a casca de uma abóbora é muito grossa, então é melhor usar uma faca.
3. Assim que a casca for removida, corte as duas seções da abóbora ao meio, no sentido do comprimento, e remova todas as sementes.
Melhor dica: em vez de jogar fora as sementes de abóbora, por que não torrá-las no forno por alguns minutos com um pouco de azeite e um pouco de tempero? Eles têm gosto de sementes de abóbora e fazem uma cobertura deliciosa para uma salada. Além disso, você está minimizando o desperdício de alimentos.
4. Comece cortando sua abóbora em pedaços pequenos. Divida em grupos de acordo com os tamanhos das porções.
5. Coloque cada porção em um saco de sanduíche ou caixa de plástico Tupperware e coloque no freezer.
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