Se você gostou de uma grande festa do Dia de Ação de Graças, do jantar do Dia de Natal ou de um assado casual de peru no meio da semana (pode acontecer), você deve estar se perguntando quanto tempo dura o peru na geladeira? E, é uma questão importante, não só ajudando você a desperdiçar menos comida, mas também evitando a decepção de qualquer comida estragada que pode levar a uma intoxicação alimentar. não é o que alguém precisa.
Como armazenar o peru cozido corretamente é simples, e você definitivamente terá tempo para desfrutar do seu sobras de receitas de peru também quando esta ave é cozida corretamente. Leia nosso rápido como fazer, para entender por quanto tempo você pode manter peru cozido na geladeira ou freezer, e para aproveitar o resto das férias em completa alegria.
Quanto tempo o peru cozido fica na geladeira?
Depois de cozido, você deve guardar as sobras de peru na geladeira em algumas horas e quando esfriar. O peru do fogão pode ser mantido na geladeira por três a quatro dias.
O processo de armazenamento com segurança começa assim que você corta o que precisa para o Dia de Ação de Graças ou o jantar de Natal.
Como armazenar sobras de peru
- Cubra a carne cozida levemente com papel alumínio enquanto ela esfria para evitar que qualquer bactéria no ar caia sobre ela.
- Depois de esfriar, embrulhe-o completamente ou corte-o e guarde-o em um recipiente para alimentos, antes de colocá-lo no refrigerador.
- Não armazene embaixo ou próximo a carne crua, pois os sucos podem contaminá-la.
Cada vez que você usar alguns, certifique-se de praticar uma boa higiene alimentar, lavando as mãos antes de manuseá-los e pique em uma tábua limpa que não tenha entrado em contato com a carne crua. Sempre embrulhe novamente o peru antes de retorná-lo à geladeira e não o deixe ficar fora da geladeira por muito tempo entre os usos.
Como saber se o peru faz mal?
Se o peru cozido estragou, geralmente você pode dizer pelo cheiro e pela textura. Pode ter textura viscosa e cheiro forte, descarte se for o caso e para evitar isso a todo custo, siga nossos conselhos!
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Você pode congelar peru cozido?
Com certeza, e é uma ótima ideia se você acha que não vai conseguir as sobras do Dia de Ação de Graças assim que esperava!
Como congelar peru cozido
- Deixe o peru esfriar e depois corte a carne ou corte-a em pedaços mais manejáveis.
- Embrulhe-os individualmente em papel alumínio e sele-os em Freezer Ziplo bolsas
- Enrole-o bem para evitar queimaduras de congelamento
- Congele a carne no dia em que foi cozida
- Etiquete sua bolsa com a data (caso você esqueça!)
- Sempre descongele completamente antes de usá-lo.
Quanto tempo o peru cozido fica no freezer?
O peru cozido pode ser armazenado com segurança no congelador por até seis meses, embora alguns passem de seu melhor depois de apenas dois.
Como reaquecer peru cozido com segurança
Há tantas coisas que você pode fazer para evitar o desperdício de seu peru. Nos primeiros dois dias após o cozimento, pode ser fatiado e comido frio em sanduíches. Mais tarde, você provavelmente vai querer reaquecê-lo antes de comer.
Para reaquecer, sempre verifique se o peru está bem quente no centro antes de comer. Se você usá-lo para fazer um curry ou outro prato quente, lembre-se de que o curry reaquecido não deve ser reaquecido novamente, então faça a quantidade necessária e não fique tentado a armazenar as sobras - reaqueça apenas a carne uma vez.
O que fazer com as sobras de peru?
Sanduíches e caril são a escolha certa para a maioria das pessoas, mas há muitas opções. De ramen para tacos de peru, enchiladas e saladas, as opções são muitas.
- Você pode verificar o FDA para mais conselhos.
- Se você mora no Reino Unido, pode verificar o Site de Segurança Alimentar do Reino Unido para mais conselhos.