Melhor conjunto de utensílios de cozinha: 6 conjuntos completos para inspirar o chef em você

Os conjuntos de panelas são essenciais para todas as cozinhas. Em vez de comprar uma panela aqui e outra ali, os conjuntos de panelas oferecem tudo o que você precisa para cozinhar. Mas por onde você começa?

Você compra antiaderente ou não? Aqueles que podem ser lavados na máquina de lavar louça? E o material importa? Reunimos uma lista de algumas das melhores marcas de utensílios de cozinha e seus fenomenais conjuntos de utensílios de cozinha para garantir que você tenha todas as opções de que pode precisar. O conjunto de panelas que você compra hoje pode durar anos ou mesmo décadas, ajudá-lo a criar memórias durante as refeições ou aumentar seu interesse pelas artes culinárias.

Depois de escolher o melhor conjunto de panelas, certifique-se de verificar o melhores amoladores de faca para manter suas navalhas de preparação afiadas.

Os melhores conjuntos de panelas de 2021

(Crédito da imagem: Amazon)

T-fal é um grande nome no jogo das panelas por uma razão: eles fazem produtos impecáveis ​​para fritar, refogar, dourar e cozinhar. O conjunto de panelas Ultimate Hard Anodized Nonstick de 12 peças é feito de alumínio anodizado rígido com titânio, tornando-o resistente à corrosão e arranhões. Isso é bom se você estiver procurando por panelas nos quais os ingredientes não grudem e durem anos.

Com este conjunto, você terá duas frigideiras, três panelas, um forno holandês, colher e espátula que podem ser usados ​​em todos os fogões de mesa, exceto fogões de indução. Você pode até colocá-los em fornos de até 400 graus Fahrenheit. Observe que cada peça tem um indicador de ponto térmico ou um anel no centro da panela que fica vermelho sólido indicando que a panela foi devidamente pré-aquecida e está pronta para começar a cozinhar.

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O conjunto de panelas antiaderentes Cucina de Rachel Ray é tão durável quanto elegante. Feitas de alumínio e um exterior de porcelana de esmalte duro, essas panelas e frigideiras agüentam muito bem quando você bate na cozinha. Eles são revestidos com revestimento antiaderente sem PFOA, então você não precisa se preocupar com ovos fritos grudando na frigideira.

Embora você não possa usar essas panelas em fogões de indução, você pode usá-las em todos os outros fogões e no forno a até 400 graus Fahrenheit. Escolha entre uma seleção colorida de azul laranja, lavanda ou agave e combine seus potes com as cores da cozinha.

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A Farberware fabrica suas panelas de aço inoxidável há mais de um século, então você sabe que eles estão fazendo algo certo. As panelas e frigideiras de aço inoxidável e alumínio aquecem rapidamente e podem ser colocadas em fornos de até 350 graus. Embora muitos conjuntos de utensílios de cozinha não sejam compatíveis com fogões de mesa por indução - este é! Se tudo isso não bastasse, você estará cozinhando com estilo com a tampa em forma de sino com botões atraentes e bordas enroladas.

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Le Creuset é talvez o conjunto de utensílios de cozinha mais atraente do grupo. As panelas de ferro fundido esmaltado podem suportar grandes quantidades de calor no fogão ou no forno. Com tantas opções de cores - fica bem ao fazer isso!

A panela, o forno holandês, a frigideira, a panela e o prato são cobertos por um esmalte externo que resiste a lascas e rachaduras, portanto, se você cuidar dessas panelas e frigideiras, elas podem durar décadas. Ao contrário de algumas peças de ferro fundido, este conjunto de panelas não requer nenhum tempero, tornando-se uma etapa a menos em seus esforços de cozimento.

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Há algo de elegante no conjunto de panelas Calphalon de 10 peças e, ainda assim, ele vai muito além do estilo e oferece também um desempenho de alta qualidade. A Calphalon equipou cada produto com duas camadas antiaderentes, garantindo um processo de limpeza mais fácil e mais durabilidade para uso a longo prazo.

Como muitos outros nesta lista, essas panelas e frigideiras são feitas de alumínio anodizado rígido, mas as alças são revestidas de silicone, o que as mantém frias ao toque. As tampas de vidro temperado podem suportar até 450 graus Fahrenheit em um forno.

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Este conjunto de utensílios de cozinha é para aqueles que são obcecados por programas de culinária, amam fazer refeições para a família e amigos e têm painéis do Pinterest cheios de receitas. O conjunto inclui uma variedade de tachos e panelas de aço inoxidável e alumínio em três camadas alternadas para garantir que o calor seja distribuído uniformemente. Este conjunto vai durar muitos anos e você ficará feliz em saber que eles podem ser colocados na máquina de lavar louça. Não tenha medo de colocar este conjunto no forno ou na grelha - eles podem lidar com incríveis 600 graus Fahrenheit.

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Cuisinart é uma marca sólida, então sabemos que você vai adorar o conjunto de panelas G12 GreenCourmet. Este conjunto de 12 peças é o mais ecológico das seleções, com alças feitas de aço 70% reciclado e embalagens feitas de materiais reciclados. Até mesmo o interior antiaderente à base de cerâmica não contém petróleo.

A verdadeira questão é - como a panela se sai com o calor? Essas panelas e frigideiras de alumínio anodizado rígido espalham o calor uniformemente, proporcionando uma experiência de cozimento superior. Além disso, ele pode ficar até 400 graus no forno e você não precisa se preocupar com as alças esquentando no fogão, graças a uma tecnologia de aço inoxidável rebitada.

(Crédito da imagem: Abbio)

Como todas as coisas relacionadas ao lar, a indústria de utensílios de cozinha foi inundada com novas marcas diretas ao consumidor nos últimos anos. Todas essas novas adições afirmam ser versões atualizadas das ofertas que estão no mercado há anos - pense em All-Clad e Cusinart, mas sem o preço tão robusto. Além disso, a marca é muito mais moderna.

Experimentamos algumas dessas marcas em primeira mão e Abbio correspondeu ao exagero. Adoramos especialmente a frigideira antiaderente, que dourava uniformemente a carne do taco e tornava muito fácil virar uma omelete. A superfície é resistente a arranhões e lascas, por isso também é segura. E bônus: tudo isso pode ir para a máquina de lavar louça (até mesmo o antiaderente!).

Qual é o melhor conjunto de panelas?

o Conjunto de panelas T-fal Ultimate Hard anodizado antiaderente 12 peças é a nossa escolha para cozinheiros de todos os níveis de habilidade. Aqueles que têm paixão por cozinhar podem querer considerar o Conjunto de panelas de aço inoxidável D3 totalmente revestido pelo seu material de aço inoxidável de alta qualidade, mais frequentemente usado por chefs profissionais.

Qual é o melhor material para panelas?

Aço inoxidável
De modo geral, o aço inoxidável é o melhor material para conjuntos de panelas, pois aquece rapidamente e retém bem a temperatura. Eles também são incrivelmente fáceis de limpar e a maioria pode ser lavada na máquina de lavar louça. Dito isso, você pode experimentar alguns alimentos aderindo a este produto, uma vez que não está revestido com nenhum produto químico antiaderente.

Alumínio anodizado duro:
Vários conjuntos de utensílios de cozinha nesta lista são feitos de alumínio anodizado rígido porque é mais barato, aquece muito bem e é bastante durável. Embora ofereça propriedades antiaderentes, não será o mesmo que utensílios de cozinha antiaderentes. Espere que ocorra um ligeiro travamento.

Antiaderente:
As pessoas adoram panelas antiaderentes e isso faz sentido - ninguém gosta quando ovos ou peixes grudam em suas panelas ou o pesadelo de limpá-las. Também permite cozinhar sem óleo ou manteiga, o que é muito benéfico para algumas dietas. Dito isso, alguns produtos são feitos melhor do que outros e se você não investir em um conjunto de alta qualidade, o revestimento antiaderente pode quebrar, ser arranhado ou descascar na comida.

Ferro fundido:
Se você quiser algo durável, você o encontrará em panelas de ferro fundido. Este tipo de panela pode durar a vida inteira. Com o tempo, eles tendem a desenvolver uma superfície antiaderente, o que os torna muito fáceis de limpar. Se você está procurando por algo que possa reter alto calor por longos períodos, esta é a panela que você deve usar. Lembre-se de que o ferro fundido demora muito para aquecer e não esfria tão rápido quanto algumas receitas pedem. Eles também levam cuidado especial na limpeza.

Ferro fundido esmaltado:
Ferro fundido esmaltado não é o mesmo que ferro fundido, mas tem algumas propriedades semelhantes. Você notará que eles são mais coloridos e fáceis de lavar do que o ferro fundido, mas têm a mesma vida útil de longa duração. Eles também retêm o calor e demoram mais para esfriar, como panelas de ferro fundido. Ao contrário do ferro fundido, o ferro fundido esmaltado pode lascar e quebrar se cair, portanto, tenha cuidado ao manusear.

Panelas de cobre:
Não incluímos o conjunto de utensílios de cobre nesta lista, mas é uma opção a ser considerada. Como o aço inoxidável, ele aquece e esfria rapidamente para que você possa cozinhar todos os itens adequadamente. Infelizmente, ele é caro para panelas e requer cuidados especiais para que não patine com o tempo. Se você gostaria de experimentar panelas de cobre, verifique o Conjunto de panelas de cobre martelado Lagostina Martallata.