Descoperiți cum să cultivați castraveți și puteți schimba legumele cumpărate din magazin cu cele proaspete din curtea din spate sau din seră. Rezultate? O aromă mult mai bună, un aliment ambalat în vitamine și minerale pentru farfurie și satisfacția de a-ți fi cultivat propria mâncare.
Le-am numit legume, dar strict și botanic vorbind, ca o roșie, castravetele este un fruct. Linia de fund, totuși, știm cu toții că vorbim despre ingredientul proaspăt crocant care aduce atât de mult timpilor de masă.
S-ar putea să vă gândiți, dar eu nu am o seră, așa că nu pot cultiva castraveți. Dacă da, suntem purtătorii de vești bune. Există de fapt două tipuri principale de castraveți și, deși unele trebuie cultivate într-o seră, există atât de multe soiuri în aer liber care sunt perfecte pentru toate tipurile de gradina de legume, deci proprietatea cu efect de seră nu este cu siguranță obligatorie. Grădină mică? Nici o problemă. Puteți crește chiar castraveți în containere. Dacă doriți să aflați cum să cultivați castraveți în curtea dvs., citiți mai departe pentru tot ce trebuie să știți.
- Amator? Avem spatele tău cu al nostru grădinărit pentru începători ghid.
Când ar trebui să plantați castraveți?
Semințele de castraveți pot fi semănate în interior, într-o seră caldă sau într-un propagator între martie și aprilie. Când vremea este mai caldă, puteți semăna direct în aer liber într-o oală sau pământ, de obicei între mai și iunie. Acest lucru poate varia la soiurile de castraveți, așa că verificați întotdeauna recomandarea și pe pachetul de semințe!
Cum se cultivă castraveți din semințe
- Alegeți semințele în funcție de faptul dacă veți cultiva castraveții într-o seră sau în aer liber.
- Semănați semințele într-o tavă pentru răsaduri, două semințe pe compartiment. Udați bine și puneți-l într-un loc însorit în interior.
- Când răsadurile au o înălțime de aproximativ doi centimetri, îndepărtați-l pe cel mai slab. Transplantați-le în ghivece mici în creștere (sau faceți-le sau făcând propriile dvs. făcând găuri în ghivece cu iaurt).
- După aproximativ patru până la șase săptămâni, plantele dvs. de castraveți vor avea frunze. În acest moment, le puteți lăsa să crească în interior sau, pentru proprietarii sau începătorii grădinilor în aer liber, le puteți transplanta în grădina dvs. Faceți acest lucru numai când vremea este caldă, inclusiv noaptea, atât de realist, de la sfârșitul lunii mai. Dacă plantați afară, întăriți-le mai întâi, punându-le afară câteva ore la rând la început.
- Castraveții de grădină pot fi lăsați să-și dezvolte un obicei de urmă, cum ar fi măduva. Cele de interior vor avea nevoie de suporturi de trestie sau de spalier și de-înflorire regulată (mai multe despre aceasta mai jos).
- Odată ce castraveții mici încep să se formeze, hrăniți plantele de două ori pe săptămână cu un îngrășământ vegetal. Asigurați-vă că are cel puțin dublul cantității de potasiu ca azotul - un îngrășământ bogat în azot vă va oferi doar o plantă verde delicioasă, fără legume.
- Verificați toate idei de spalier pentru mai multe inspo de viță de vie.
(Credit de imagine: Markus Spiske pe Unsplash)
Puteți cultiva castraveți în ghivece?
Puteți cultiva castraveți în ghivece, ca parte a gradinarit de containere selecția plantelor cu flori și ierburi, precum și legume (așa cum am menționat, știm că sunt fructe cu adevărat).
S-ar putea să preferați să alegeți ceea ce se numesc castraveți „tufiș” pentru containere, care nu vor necesita nici un spalier. Puteți alege castraveții care se încadrează în categoria „vining”, dar fiți conștienți că aceștia au nevoie de mai mulți containere - vorbim de 18 inci (46cm) în diametru și mai mare pentru a oferi o adâncime suficientă pentru rădăcini. Acești castraveți vining au nevoie de sprijin pentru spaliere.
De asemenea, containerele trebuie să aibă un drenaj bun creat de găurile de drenaj. Utilizați un sol de ghiveci de înaltă calitate, bogat în materie organică, precum și hrăniți-l în mod regulat cu îngrășăminte.
Așezați recipientele într-o locație însorită în afara vântului și asigurați-vă că păstrați castraveții din recipient bine udați.
Fan al idei de grădinărit vertical? Castraveții sunt ideali pentru o grădină verticală și creșterea lor în acest fel pe spalier, pergolă mică sau altă structură i-ar putea ajuta să evite îmbolnăvirea. Desigur, va trebui să alegeți soiurile de vin pentru o grădină verticală, deoarece castraveții nu vor urca. Antrenează vița de vie pentru a urca pe un spalier sau plasă.
Cât durează să crești castraveți din semințe?
Pentru a crește castraveți din semințe durează în mod normal aproximativ 12 săptămâni. De la momentul în care le plantați până când recoltați aceste legume delicioase de salată.
Puteți verifica pachetele de semințe pentru a vedea cât durează anumite semințe de care sunteți interesat, de la însămânțare până la recoltare, deoarece timpul necesar variază. Rețineți, de asemenea, că factori precum vremea vor avea o influență.
Ar trebui să culeg florile de pe plantele mele de castraveți?
Dacă crești castraveți în interior, va trebui să îndepărtezi regulat florile masculine, altfel castraveții tăi vor avea un gust amar și vor merge la sămânță. Nu sunteți sigur care este bărbatul și care este femeia? Florile masculine au tulpini scurte, spre deosebire de tulpinile bulbice ale celor feminine. Puteți alege, de asemenea, un soi numai pentru femei dacă creșteți în interior.
Cu toate acestea, dacă cultivați castraveți în aer liber, atât soiurile masculine, cât și cele feminine ar trebui să fie ciupite. Și da, la fel ca în cazul florilor de dovlecei, le poți mânca! Scoateți tulpina, apoi aruncați-le crude într-o salată, prăjiți-le cu paste sau umpleți-le cu o brânză moale, înmuiați-le într-un aluat ușor de tempura și prăjiți-le - delicioase.
Ce soi de castravete este cel mai bun?
Acum, cultivarea castraveților este distractivă, dar vrei și să aibă un gust bun. Există în special două soiuri pe care le recomandăm: La Diva și Elf. Ambele au o piele cu textură plăcută, care nu este prea greu de mâncat. Ambele vă vor oferi o aromă superbă și dulce, care nu seamănă cu castraveții mari, apoși, vânduți în supermarketuri.
Porniți preparatul pentru salată 🙌
