Recenzie aparat de espresso Ariete 1313: valoare excelentă și elegant

Alăturați-vă buletinului nostru informativ

Obțineți cele mai bune idei de decor pentru casă, sfaturi bricolaj și inspirație pentru proiecte direct în căsuța dvs. de e-mail!

Vă mulțumim că v-ați înscris la Realhomes. Veți primi un e-mail de verificare în curând.

A fost o problemă. Vă rugăm să reîmprospătați pagina și să încercați din nou.

Când mi s-a făcut cunoștință cu espressorul Ariete 1313, mi s-a spus că acest brand puțin cunoscut (sau puțin cunoscut în Marea Britanie) este Vespa din lumea electrocasnicelor. Drăguț, fiabil și accesibil, nu vei face echivalentul cafelei cu MotoGP pe acest model, dar vei ajunge să înveți cum funcționează un aparat de cafea bun și ce este necesar pentru a infuza espresso-ul perfect. Și nu arată pe jumătate rău pe niciun blat de bucătărie.

La o privire, este mult mai ieftin decât unele dintre ele cele mai bune aparate de cafea de acest tip pe care l-am testat, așa că am fost de înțeles puțin suspicios cu privire la modul în care se va compara. Și nici aceasta nu este o mașină unică de servire plug-and-go. O gamă de caracteristici integrate, cum ar fi o râșniță încorporată și o baghetă de abur, plus ceva care să arate dacă presiunea este optimă pentru a crea espresso grozav, duceți acest lucru dincolo de aparatele de cafea de acasă cu o singură porție sau cu buton - acest aparat are nevoie de dvs. pentru a vă îmbrățișa interiorul Barista.

Așadar, am instalat espressorul Ariete 1313 în noua bucătărie a celeilalte jumătăți (unde arăta mai degrabă elegant pe noile blaturi albe) și m-am dus în spatele iubitei mele De'Longhi Scultura pentru a-l testa pe latură.

Espressor Ariete 1313: specificații

• Capacitate rezervor de apă: 2 litri
• dimensiuni: L28 x l30,5 x H39,5 cm
• Greutate: 7,63 kg
• Lungimea cablului:
• Putere: 1600W
• Presiune: 15 bari
• Materiale: oțel inoxidabil și ceva plastic
• Placa de incalzire: da
• Programabil: Nu
• Caracteristici cheie: râșniță integrată, baghetă de abur, ulcior și portafiltru incluse

Unboxing și configurare

Ariete a sosit într-o cutie de carton cu un amestec de inserții de carton și câteva pungi de plastic pentru protecție. A fost destul de explicit pentru ce a fost totul, dar există o pagină în partea din față a instrucțiunilor care etichetează toate piesele, inclusiv diferitele atașamente pentru portafiltru. Primiți un filtru de o ceașcă, două căni și un filtru de capsule ESE cu acest aparat. Pe lângă toate acestea, există o râșniță încorporată (un plus frumos pe o mașină de acest punct de preț), un tamper/linguriță de cafea și un ulcior.

Mașina vine complet asamblată, așa că trebuie doar să o curățați rapid cu un rezervor plin cu apă înainte de a începe prepararea berii. Rezervorul de apă poate fi umplut folosind un ulcior sau deconectat și umplut, dar am considerat că este cel mai ușor de umplut o dată la fața locului.

(Credit imagine: Future/Lindsey Davis)

Acum era timpul să începem. Instrucțiunile nu sunt grozave. Primești două manuale destul de voluminoase cu el și asta pentru că sunt scrise în mai multe limbi. Secțiunea în limba engleză avea doar aproximativ 10 pagini, așa că nu este copleșitoare și există diagrame care să vă ajute, dar comanda a fost ciudată și am găsit unele părți ambigue, așa că am ajuns să ne referim la videoclipurile de pe YouTube.

Din fericire, acestea sunt foarte utile, așa că am urmărit unul pentru a vedea că trebuie să pornim mașina (butonul de pornire va clipi), apoi așteptați ca toate luminile să se aprindă continuu pentru a ști că este gata. Cu un vas poziționat sub filtru și bagheta de abur îndreptată, de asemenea, în vas, trebuie doar să apăsați butonul cu două căni pentru a clăti.

Apoi, trebuie să faceți același lucru pentru bagheta și dozatorul de apă. Rotiți în sensul acelor de ceasornic la simbolul picăturii de apă și distribuiți până când rezervorul de apă este gol. Ești gata să pleci!

(Credit imagine: Future/Lindsey Davis)

Prepararea cafelei cu espressorul Ariete 1313

Am decis să începem prin a face un espresso simplu cu niște cafea gata măcinată. Aparatul are doar patru butoane – pornit, o cană, două căni și măcinare – precum și setări pentru bagheta de abur/dozator de apă și nivelul de măcinare. Deci, ne așteptam să fie destul de simplu de utilizat.

Cu toate acestea, aici vreau să avertizez că tot ceea ce urmează să citiți este de la cineva care nu a mai folosit acest tip de mașină. Mă consider un novice la cafea acasă, absolvind școala din aparate cu păstăi, la utilizarea unui aparat de cafea destul de intuitiv care necesită unele măsurători și tamponări, dar nicio implicare suplimentară în afară de apăsarea butonului pentru a distribui apă sau activarea baghetei de abur.

Când am citit instrucțiunile și am văzut chestii despre manometru (cu siguranță nu pentru a măsura ceea ce am presupus) și pre-infuzii, m-am gândit să comand un Starbucks pe Uber Eats. Aveam nevoie de cafenină și de concentrare ca să-mi înțeleg asta. Dar am perseverat și am citit, știind că dacă am înțeles bine, recompensele ar fi băuturi în stil barista.

În cele din urmă.

La face o cafea grozavă, trebuie să înțelegi patru lucruri corect (în afară de alegerea cea mai buna fasole desigur). În primul rând, cafeaua ta măcinată trebuie să fie la nivelul potrivit. Apoi trebuie să obțineți cantitatea potrivită în filtru. În continuare, trebuie să-l împodobiți suficient – ​​supra-apasat și riscați o ceașcă amară, sub presat și s-ar putea să nu se extragă sub suficientă presiune pentru a obține un gust suficient de puternic. Și, în sfârșit, trebuie să apăsați butonul pentru ceașcă pentru durata potrivită pentru a distribui cantitatea potrivită de apă fierbinte pentru băutura dvs.

Dacă acest lucru sună deja a prea multe variabile și nu sunteți interesat să învățați, opriți-vă aici, deoarece aceasta nu este mașina pentru dvs. Tocilari de cafea, citiți mai departe.

(Credit imagine: Future/Lindsey Davis)

Prepararea espressoului
Am urmat instrucțiunile și am încălzit mașina trecând o ceașcă fără cafea în filtru. Apoi am umplut portafiltrul pentru unul și l-am montat pe mașină. Am fost puțin confuz când am apăsat butonul pentru apă. Există opțiuni cu o ceașcă și două căni, dar trebuie să apăsați pentru o anumită perioadă de timp pentru a obține cantitatea necesară de apă. Manualul de instrucțiuni nu a fost complet clar, dar are un tabel la îndemână care arată timpii de distribuție a apei și aici spune că aveți nevoie de 13-18 secunde pentru o cană. Pentru că nu eram sigur, am apăsat butonul de o ceașcă timp de aproximativ 13 secunde.

Acum, dacă a fost vorba de incapacitatea mea de a număra până la 13, de a nu măsura cantitatea potrivită de cafea sau de cafea prost presată, nu sunt sigur. Dar prima ceașcă era apoasă și lipsită de strălucire. (Știind ce am învățat de atunci, cafeaua măcinată pe care am cumpărat-o era, de asemenea, prea bună și probabil nu compactată corespunzător).

Am citit din nou instrucțiunile și mi-am dat seama că cea mai bună șansă a mea de a face ceașca perfectă a fost să mă măcinam propriile fasole pentru o pudră puțin mai fină și să încep din nou.

Ca să pot acoperi măcinarea mai în detaliu, să avansăm rapid cu aproximativ 10 minute și la o a doua încercare și am fost înzestrată cu o ceașcă de espresso mult mai fină și mai rotunjită. De data aceasta, am fost atent la manometru și prin îndemânare sau întâmplător am reușit să obțin tamponarea, cantitatea a timpului butonului de cafea și apă apăsat exact, așa cum arată indicatorul din „cafenea optimă” regiune.

De obicei nu beau espresso curat, dar scurtul bogat și ușor dulce a fost foarte plăcut cu o cremă satisfăcătoare.

Puteți folosi și poduri ESE în această mașină, dar nu am încercat asta. Aș recomanda să profitați la maximum de râșnița încorporată și să folosiți întotdeauna fasole proaspăt măcinată pentru a obține cele mai bune rezultate.

(Credit imagine: Future/Lindsey Davis)

Face latte și cappuccino
Dezvăluire completă, încă nu sunt pe deplin sigur în ce moment un latte devine un cappuccino și invers, dar știu că un latte are mai mult lapte fierbinte și mai puțină spumă, iar cappuccino-ul invers. Oricum, era timpul să facem o cafea cu lapte de o oarecare descriere. Care ar depinde de cât de priceput am fost la utilizarea baghetei de abur.

Aparatul vine cu un vas de lapte tocmai în acest scop, ceea ce este un plus frumos pe care îl așteptați de la mărcile premium și economisește puțini bani și timp cumpărându-l pe al tău.

Am făcut un alt espresso – un dublu de data aceasta – și am aburit niște lapte folosind bagheta din lateral. Nu sunt profesionist, dar am această funcționalitate pe actualul meu De'Longhi Scultura, așa că obțineți elementele de bază. A oferit un lapte mătăsos și fierbinte care mi-a ridicat cafeaua la o băutură lungă plăcută. Am folosit ovăz, dar am folosit și lapte de vacă pentru cealaltă jumătate a mea la cafelele ulterioare.

Deși s-ar putea să trebuiască să lucrez la arta mea cu latte, Ariete 1313 lucrează ușor cu orice, de la un alb plat la un macchiato.

(Credit imagine: Future/Lindsey Davis)

Folosind bagheta de abur Ariete 1313 și dozatorul de apă

Bagheta de abur integrată nu va fi greu de navigat pentru cei care au folosit una înainte. Funcționarea nu este similară cu cea de pe mașina mea existentă, care implică un buton și un cadran de amorsare, dar este ca cele de pe multe espressoare. Cu un cadran simplu care se rotește în sens invers acelor de ceasornic pentru a activa, este de fapt mai puțin complicat decât cel de pe aparatul meu mai simplu.

Acest lucru înseamnă că aveți o presiune setată automatizată de mașină, așa că este important să fiți priceput cu ulciorul și cu miniscusul de lapte (probabil nu termenul tehnic de barista). Ledul de abur de pe partea frontală a mașinii clipește când iese abur.

Cei care vor să știe cum să faci un cappuccino ca un profesionist pot petrece mult mai mult timp perfecționându-și tehnica de spumare și aburire a laptelui, dar în cazul meu, vreau doar niște lapte spumos fierbinte care să ia avantajul espressoului meu. Nu există probleme aici pe acest front.

De asemenea, puteți utiliza bagheta de abur ca dozator de apă fierbinte rotind-o în sensul acelor de ceasornic. Am făcut o ceașcă de ceai folosind asta pentru a vedea cum a fost și a livrat apa destul de repede. Probabil că nu voi face schimb cu mine fierbător, dar dacă ai doar spațiu de tejghea pentru unul și nu bei mult ceai, este o alternativă viabilă. Puteți folosi acest lucru și pentru a încălzi căni, deși placa de încălzire de mai sus face o treabă corectă în acest sens.

Folosind râșnița încorporată

Am folosit electrice dedicate râșnițe de cafea și bean-to-cups unde procesul este automat automat, dar niciodată unul în care măcinați direct în filtru.

Acest lucru este grozav pentru cei care doresc control maxim asupra băuturii lor, deoarece puteți seta nivelul de măcinare, dintr-o alegere de unsprezece setări. Instrucțiunile vă recomandă să începeți cu opt și să continuați până la cinci. Orice sub cinci va fi probabil prea puternic și amar pentru un fan de espresso obișnuit, dar opțiunea există. De asemenea, vă sfătuiesc să evitați să utilizați prea des setările sub cinci sau peste zece, deoarece vor face mașina se uzează mai repede, fie prin suprasolicitarea polizorului, fie prin presiune prea mare pentru infuzii.

(Credit imagine: Future/Lindsey Davis)

Pur și simplu umpleți buncărul cu boabele alese de dvs., fixați portafiltrul la loc sub râșniță (folosind filtrul potrivit pentru una sau două căni), setați cadranul la „cursul” dorit și este gata. Pentru a obține cantitatea potrivită de cafea, pur și simplu apăsați o dată pentru o ceașcă, de două ori consecutiv pentru două sau țineți apăsat mai mult timp dacă știți că aveți nevoie de puțin mai mult.

Aici baristii dintre voi pot obține ceva mai tehnic și pot personaliza nivelul de măcinare și cantitatea pentru a modifica gustul băuturii. Pentru mine, totuși, a avea o cantitate predeterminată prin apăsarea unei cani sau două este perfect și elimină presupunerile. Instrucțiunile recomandau să începem de la opt și să coborâm nivelurile de măcinare după cum doriți, iar acum îl folosim pe șapte.

(Credit imagine: Future/Lindsey Davis)

Singura mea plângere despre râșniță este că, în entuziasmul ei, este puțin dezordonată. Există un spațiu considerabil între râșniță și portafiltru atunci când este montat. Acest lucru este, fără îndoială, pentru a permite cafeaua precomprimată dintr-o măcinare de două căni.

Cu toate acestea, tinde să scape din zonă, acoperind partea inferioară a râșniței, părțile din jur ale aparatului de cafea și, în cazul nostru, blatul de lucru alb. Nu este o problemă majoră și cu siguranță nu este suficientă pentru a vă descuraja să cumpărați, dar cel mai bine este să curățați aparatul înainte de a vă pune paharele în mizerie. Nu vrei ca vibrația mașinii să-ți dușească cafeaua proaspătă cu zaț.

(Credit imagine: Future/Lindsey Davis)

Cât de ușor este Ariete 1313 de curățat?

Curățarea Ariete 1313 este super ușoară. Dacă nu utilizați mașina timp de câteva zile, trebuie să treceți un rezervor de apă prin filtru și prin distribuitorul de apă, așa cum o faceți înainte de prima utilizare. Orice altceva are nevoie doar de o ștergere din când în când, iar părțile detașabile pot fi spălate în apă caldă cu săpun. Urciorul este compatibil cu mașina de spălat vase, la fel ca și lingura și taperul, dar restul ar trebui să fie spălat manual.

Pentru a curăța conducta de abur, puteți îndepărta tubulatura externă și puteți spăla manual, folosind o perie mică de sticlă pentru orice lucru încăpățânat. Lăsarea aburului și/sau a apei fierbinți să curgă după fiecare utilizare îl va menține curat și fără lapte.

Dacă mașina necesită detartrare, toate luminile aprinse vor deveni roșii. Nu ni s-a întâmplat încă acest lucru, dar vizionarea videoclipurilor, detartrarea arată similar cu curățarea standard, dar mai întâi adăugați un agent de detartrare în rezervor. Apoi continuați cu o clătire cu apă curată. Daca stii cum să curățați o mașină de cafea deja, procesul va fi familiar.

Cum se compară cu modelele similare?

Nu am folosit alte espressoare cu râșnițe integrate, așa că a întrebat expertul nostru în cafea Millie Fender cum s-a comparat din punct de vedere al specificațiilor cu liderii de piață. Există o mulțime de produse care sunt practic la fel, dar unele au adăugat cadrane pentru a permite o ajustare mai mare, în timp ce altele merg pe o cale tehnică cu ecrane tactile și programe automate.

Aici luăm în considerare câteva mașini pe care le-am avut pe mâna, care fac în mod fundamental același lucru.

Un model similar pentru funcționalitate este Breville Barista Max care vine la peste 400 de lire sterline. Designul și caracteristicile sunt foarte asemănătoare, dar obțineți un rezervor de apă de 2,8 L, 30 de setări de râșniță și temperatură programabilă a apei calde. Nu are un manometru, dar elimină puțin din ghicituri și vă permite să schimbați temperatura apei dacă doriți. Deci, atât vă oferă mai mult control și mai puțin spațiu pentru erori, în funcție de cât de încrezător sunteți în prepararea espresso-urilor. I-am acordat 4,5 stele și ne-a plăcut cât de ușor a fost de utilizat, în ciuda faptului că era comparabil cu mașinile comerciale în ceea ce privește caracteristicile.

Pentru mai mult de două ori prețul Ariete puteți obține Sage Barista Express care este pentru cei care sunt mai serioși să facă espresso de cea mai bună calitate acasă. Precum și câteva accesorii drăguțe introduse, cum ar fi un indicator de temperatură pe vasul de lapte și o tăiere a dozei de brici De asemenea, pentru a vă tampona perfect terenul, are, de asemenea, setări pe care le puteți regla și preseta pentru a vă programa perfect espresso. Există control digital al temperaturii, dar temperatura de preparare poate fi, de asemenea, ajustată. Pre-infuzia poate fi schimbata si. Tamperul este construit în care este un lucru mic, dar îl menține îngrijit. Acest aparat este în mod constant aplaudat pentru că face o cafea grozavă și nu lasă puțin de dorit în ceea ce privește funcțiile suplimentare, deci fără să fi încercat pentru mine, din nou se rezumă dacă sunteți dispus să cheltuiți mult mai mult pentru acel pic mai mult predicabilitatea. Există și prestigiul mărcii Sage care se adaugă la preț. I-am acordat și 4,5 stele.

Ar trebui să cumpărați espressorul Ariete 1313?

Cu siguranță aș recomanda acest aparat celor care doresc cu adevărat să-și îmbunătățească jocul de espresso acasă, dar nu au bugetul pentru produsele foarte cunoscute de pe piața bean-to-cup de la Sage, Breville și De'Longhi. După cum se întâmplă, brandul este acum deținut de aceeași companie ca și De'Longhi și puteți simți aceeași moștenire a cafelei italiene în designul său.

Oferă o mulțime de posibilități pentru personalizarea băuturii și pentru a învăța cu adevărat despre procesul de perfuzie, dar are un spațiu sigur pentru oameni ca mine în opțiunile prestabilite pentru cantitatea de măcinare și apă distributie. Dacă tocmai te apuci de a-ți prepara propria cafea puțin mai în serios, nu vei fi dezamăgit și nici nu-ți asumi riscul să cheltuiești peste 500 de lire sterline pentru a descoperi că într-adevăr nu poți fi deranjat.

Pentru nu mult mai mult decât mașina mea actuală (De'Longhi Scultura) care nu are râșniță integrată și nu are mergeți mai departe cu motive mai fine, aș fi bucuros să schimb cu această mașină – chiar dacă fiecare ceașcă durează ceva mai mult.

Per total, evaluez acest aparat cu 4 stele. O rafinare a câtorva funcții și instrucțiuni ar fi de ajutor, dar nu ar trebui să vă descurajeze să încercați Vespa cu mașinile de cafea.

Despre această recenzie și recenzentul nostru

Lindsey Davis este redactor șef al Caselor reale și redactor șef al comerțului electronic pentru viitor. Așadar, pe lângă faptul că este un cumpărător priceput cu o înclinație pentru bricolaj, ea știe și câteva lucruri despre testarea produselor.

I s-a trimis mașina de espresso Ariete 1313 să o testeze și să o instaleze în casa partenerului ei. Acest lucru însemna că l-ar putea folosi în mod regulat, în comparație cu propriul set de cafea de acasă: a De'Longhi Scultura și combo de presă franceză (cu clipa ciudată când este prea obosită să aștepte). Cafeaua ei preferată este un latte cu lapte de ovăz, dar de când s-a apucat de această mașină, se înclină spre băuturi mai puțin încărcate cu lapte. Este puțin probabil să o vezi vreodată făcând un ristretto...

Ariete i-a permis lui Lindsey să păstreze aparatul, așa că, în timp ce îl folosește deja de câteva luni, își va putea actualiza recenzia pentru a explica modul în care durează testul timpului.

Aflați mai multe despre noastre procesul de testare pornit Case adevărate.