Cel mai bun mixer cu stand: recenzii despre baterii pentru bucătărie

Alăturați-vă buletinului nostru informativ

Obțineți cele mai bune idei de decor pentru casă, sfaturi bricolaj și inspirație pentru proiecte direct în căsuța dvs. de e-mail!

Vă mulțumim că v-ați înscris la Realhomes. Veți primi un e-mail de verificare în curând.

A fost o problemă. Vă rugăm să reîmprospătați pagina și să încercați din nou.

Dacă ai nevoie de un prieten în bucătărie, nu căuta mai departe decât cel mai bun mixer pe suport. Nu numai că sunt frumoase la vedere, dar mixerele cu stand împachetează mult mușchi pentru frământare, amestecare și bate aluatul de prăjitură în consistențe netede, pufoase, perfecte pentru coacere.

Cele mai bune mixere cu stand vin cu o selecție de accesorii pentru a adăuga făină, unt și zahăr și pentru a bate frișca pentru a umple profiterole. Unele chiar vin cu extra optionale pentru a rivaliza cu unele dintre ele cele mai bune aparate de făcut paste pe piață sau să funcționeze ca un aparat de inghetata.

Ghidul nostru de top cinci mixere cu stand prezintă mașini de la Smeg, KitchenAid și Cuisinart. Le-am încercat pe toate în interior, așa că veți găsi mai jos recenzii bazate pe experiența noastră practică, precum și tot ce trebuie să știți despre puterea, dimensiunea bolului și gama de culori disponibile.

Cele mai bune mixere pe stand din 2023

(Credit imagine: KitchenAid)

Am analizat acest mixer KitchenAid Artisan în Marea Britanie, unde este mult mai scump decât în ​​Statele Unite. Asta pentru că fiecare KitchenAid Artisan este fabricat în SUA, astfel încât cumpărătorii de aici obțin o calitate excelentă a construcției pentru puțin mai puțin.

Butucul central poate fi folosit pentru alimentarea robotelor de bucătărie, spiralizatoarelor, mașinilor de tocat carne, tocat brânză... cam fiecare atașament la care te-ai putea gândi! Am încercat aparatul pentru paste și ne-a plăcut cât de ușor este de controlat folosind comenzile obișnuite ale mixerului cu stand. De asemenea, face depozitarea mult mai ușoară, deoarece aceste atașamente vin puțin mai mici decât un aparat de sine stătător.

Există peste 40 de culori din care să alegeți cu mixerul KitchenAid Artisan Stand. Acestea includ finisaje mate și strălucitoare, precum și pasteluri, lumini și metale decolorate. Puteți chiar să schimbați bolul cu ceva care se potrivește cu designul bucătăriei dvs.

Ne-am gândit că acest mixer cu stand a făcut un tort grozav, ceea ce este într-adevăr cel mai mult pe care îl poți cere unui mixer. Totuși, în comparație cu unele dintre cele mai bune mixere cu stand, capacitatea sa este puțin mică.

(Credit imagine: Cuisinart)

Dezbaterea KitchenAid vs Cuisinart este una reală, dar credem că mixerul Cuisinart Precision este o opțiune demnă de orice bucătărie. Vine cu șase culori din care să aleagă, ceea ce este mult mai puțin decât KitchenAid, dar nu este deloc rău și are, de asemenea, o capacitate mai mare și un motor mai puternic la pornire.

Când am testat Cuisinart Precision, ne-a impresionat prin capacitatea sa de a bate ouăle, smântâna și glazura. Am descoperit că la loturi mai mici a lăsat o mare parte din amestec pe partea laterală a bolului, care este mai lată și mai mare decât KitchenAid.

În locul unui control clasic cu pârghie este un cadran la îndemână și tactil, care poate fi folosit pentru a trece de la viteze de la 0 la 12 pentru aproape orice rețetă. Rețineți că acest lucru înseamnă că trebuie să aveți mixerul în fața unui anumit mod de utilizare.

Dacă doriți valoare, mixerul cu suport de precizie Cuisinart este un câștigător. Vine cu tel, paletă de amestecare, cârlig de aluat și protecție împotriva stropilor, precum și o ancoră pentru un aparat de înghețată, rolă pentru paste și multe altele. O opțiune grozavă.

(Credit imagine: Kitchenaid)

Mixerul KitchenAid Artisan Mini 3,5 litri cu cap înclinat este într-adevăr ca un copil KitchenAid Artisan. S-a făcut o oarecare plăcere când l-am aliniat lângă celelalte mixere pe suport ale noastre în timpul testării, deoarece, deși este funcțional, acest mixer cu stand este, de asemenea, destul de adorabil la privit.

Vine într-o gamă largă de culori și este cu aproximativ 100 USD mai ieftin decât KitchenAid Artisan obișnuit. Nu va funcționa cu gama KitchenAid de boluri suplimentare pentru amestecare, deoarece are o capacitate mai mică de 3,5 litri. Cu toate acestea, ne place foarte mult dimensiunea acestui bol pentru loturi mai mici sau prăjituri cu un singur strat. Dacă nu sunteți un brutar profesionist, dar doriți un mixer cu stand dulci pentru a elimina munca grea din amestecare, este o alegere genială. Cu toate acestea, se va lupta cu loturi mari.

La 250 de wați, motorul ar putea suna lipsit, dar rețineți că în general alimentează un mixer mai mic. La motorul mai mic nu am observat niciun dezavantaj si am apreciat ca mai sunt zece viteze din care sa alegem.

(Credit imagine: Smeg)

Arătând ca ceva dintr-o revistă din anii 50, acest mixer retro Smeg este o alegere de top pentru design nostalgic și putere modernă. Are un motor de 600 de wați, care este destul de impresionant pentru o mașină de dimensiunile sale, și același bol de 5 litri pe care îl veți găsi pe o opțiune KitchenAid.

Cele mai bune baterii cu stand se simt robuste și capabile, iar acesta este unul dintre lucrurile pe care le iubim la această opțiune. A fost capabil să alimenteze aluatul de prăjitură, aluatul de prăjituri și aluatul de pâine atunci când l-am revizuit, așa că are mai mult decât aspectul potrivit.

Asociați acest mixer cu o mulțime de electrocasnice, inclusiv storcatoare și aragazele lente, pentru o estetică de bucătărie combinată, completată cu o gamă largă de culori pastelate din care să alegeți.

Plinul nostru Revizuirea mixerului pe stand Smeg are mai multe detalii.

(Credit imagine: Kitchenaid)

Mixerul KitchenAid Pro Line este o versiune amplificată a clasicului Artisan de la KitchenAid. Vine în mai puține culori, dar ne place designul puternic pentru frământare și pentru coacerea mari.

Majoritatea mixerelor cu stand sunt cu capete înclinate, dar cu mixerul cu suport KitchenAid Pro Line veți obține un mixer cu ridicare a bolului. Aceasta înseamnă că răsuciți pârghia pentru a aduce bolul până la atașamentul de amestecare, ceea ce va crea mai puțină slăbiciune pe brațul de amestecare și va preveni zdârâitul în timp ce mixerul funcționează.

La 7 litri, mixerul KitchenAid Pro Line are un bol mare care este mai mult decât capabil să facă prăjituri cu mai multe straturi în loturi mari de pâine. Am fost impresionați în mod deosebit de puterea de frământare cu Mixerul KitchenAid Pro Line, iar pâinea noastră a ieșit perfect combinată și bine frământată, fără nicio mișcare pe blatul din bucătărie.

Multe KitchenAids vin cu elemente din plastic în atașamente, dar mixerul cu suport KitchenAid Pro Line vine cu bătători, teluri și cârlige pentru aluat. Acestea sunt foarte rezistente și pot merge în mașina de spălat vase.

---

Cum am ales cele mai bune batere cu stand

(Credit imagine: viitor)

Am testat practic fiecare mixer pe suport din acest ghid, astfel încât să aveți încredere că clasamentul nostru se bazează pe o revizuire sinceră și imparțială. Când testăm mixerele cu stand, facem aceeași rețetă în fiecare mașină și ne asigurăm că testăm fiecare atașament care vine cu mixerul, astfel încât să putem evidenția punctele forte și punctele slabe ale acestuia.

Folosind batătorul plat, cremăm zahărul și untul și combinăm ingredientele pentru pandișpan. Acest lucru ne permite să vedem cât de bun este mixerul cu suport în combinarea unui număr de ingrediente și dacă untul și zahărul se lipesc de părțile laterale ale bolului.

Pentru umplutura de tort, batem smantana grea ca sa vedem cat va dura sa facem frisca. În multe dintre recenziile noastre despre mixerul pe suport, folosim și telul pentru a vedea cât timp durează pentru a aduce albușurile la vârfuri tari.

În cele din urmă, am folosit cârligul de aluat pentru a face o încărcătură de pâine albă. Frământând timp de zece minute, vedem cât de bine poate rezista mașina în timpul utilizării prelungite și verificăm dacă există vreo clătinare sau instabilitate pe blaturile din bucătărie.

Curățarea este, de asemenea, un lucru important, pentru că cu cât ai mai puțin timp pentru a-ți petrece curățarea bucătăriei, cu atât mai bine. Oferim puncte majore de brownie atunci când bolul și accesoriile unui mixer cu stand pot merge în mașina de spălat vase, dar ne spălăm și manual pentru a vedea dacă există locuri greu de atins cu mâna.

Pentru mai multe informații despre procesul nostru, consultați această pagină despre cum evaluează Real Homes.

Sfaturi pentru achiziționarea unui mixer pe suport

Cât costă un mixer pe suport?
Cel mai bun mixer cu stand ar putea costa până la 500 USD, dacă doriți ceva care să se conformeze cu fiecare cutie. Dacă nu, totuși, este ușor să găsești un mixer perfect bun pentru sub 100 USD. Opțiunile noastre de top pot costa până la 200 USD pentru o opțiune serios de înaltă calitate, așa că nu trebuie să cheltuiți mult decât dacă doriți ceva deosebit de elegant sau cu o mulțime de opțiuni de atașare.

Ce vine cu un mixer pe suport?
Când cumpărați un mixer cu suport, este destul de standard să primiți un cârlig de aluat, un bătător plat și un tel cu mixerul dvs. Acestea pot fi folosite pentru a acoperi majoritatea activităților de coacere acasă, dar alte extra includ un accesoriu de racletă care poate fi folosit pentru a îndepărta orice exces de pe partea laterală a vasului.

Alte suplimente utile includ un scut care nu numai că te protejează de făină și zahăr pudră atunci când amesteci, dar poate fi folosit pentru a introduce ingrediente.

Ce să cauți într-un mixer cu stand

Credeți sau nu, un mixer cu stand nu este o situație universală. Înainte de a pregăti ceva delicios în bucătărie, va trebui să decideți ce doriți să obțineți din bateriile cu stand: un bol mare, viteză mare, un design intuitiv sau toate cele de mai sus? Pentru a vă ajuta, defalcăm unele dintre cele mai comune diferențieri între fiecare mixer cu stand.

Capacitate: Poate una dintre cele mai mari decizii – dacă nu, cel Cea mai importantă decizie — pe care o veți lua este dimensiunea bolului de amestecare (cunoscută și sub numele de capacitate). În cele din urmă, totul se rezumă la preferințele personale. Ce faci? Cât de des vei folosi mixerul pe suport? Pentru cine coaceti? Pentru majoritatea brutarilor de acasă, un bol standard de 4,5 sau 5,5 litri oferă spațiu suficient pentru un lot de prăjituri cu ciocolată sau o pâine. Cu toate acestea, oricine coace mai multe loturi deodată sau are o familie numeroasă ar putea găsi util să-și mărească dimensiunea bolului.

Viteză: Ai nevoie de viteză? Bineînțeles că faci; de aceea cumperi un mixer cu stand! Dacă doriți să obțineți cel mai bun profit pentru banii dvs., este important să optați pentru un mixer cu stand cu mai multe setări. Cele mai multe mixere cu stand au oriunde de la trei la 12 setări – și cu cât mai multe opțiuni, cu atât mai bine. În timp ce setările mai lente sunt grozave pentru a bate albușurile și pentru a amesteca aluat greu, o viteză mai mare va fi utilă pentru frișcă și bezele delicioase. Dar nu există ce tip de variație de viteză are mixerul pe suport, este important să cumpărați unul care pornește încet. În acest fel, mixerul va crește încet la viteza maximă, astfel încât să nu facă mizerie, aruncând ingrediente în bucătărie în timpul procesului.

Putere: Cumpărarea unui mixer cu stand cu o putere mare sună ca o idee grozavă, nu? La urma urmei, cine nu și-ar dori un mixer cu suport care poate amesteca ingredientele mai repede decât poți spune „floare universală?” Ei bine, este puțin mai complicat decât atât. O putere mare este de obicei egală cu un motor mai puternic; cu toate acestea, cumpărarea celui mai puternic mixer pe suport nu este întotdeauna cea mai bună alegere. Puterea enumerată se referă la cât de multă putere este utilizată, nu produsă. Dacă doriți un mixer pe suport care să ofere, dar care să nu vă coste o mică avere la următoarea factură de energie, optați pentru un model cu 300 de wați sau mai mult.

Tip cap: Înainte de a adăuga un mixer pe suport în coșul dvs. electronic, poate doriți să vă gândiți Cum se deschide si se inchide. Deoarece alunecarea ingredientelor prin spațiul mic dintre bolul de amestecare și bătător sună ca o pacoste totală, majoritatea mixerelor cu stand au una dintre cele două deschideri: un cap de înclinare sau o ridicare a bolului. Cu un model cu cap înclinat, partea superioară a mixerului cu suport - știți, partea cu setările de bătător și viteză - se ridică în sus, astfel încât să puteți pune cu ușurință ingredientele înăuntru. Cu un mixer cu stand, bolul de amestecare este suspendat de două cleme pe ambele părți. Dacă doriți să adăugați ceva la amestec, pur și simplu scoateți vasul din cele două cleme, presărați ingredientele și puneți-l înapoi la loc.

Deci, care este mai bun? Ei bine, totul depinde de preferințele tale personale. Deși unii oameni adoră comoditatea unui mixer cu stand cu cap înclinat, nu toate bucătăriile au suficient spațiu deschis pentru ca blatul să se răstoarne complet înapoi (dacă aveți tendința de a găti pe un blat sub un rând de dulapuri, pt. exemplu). În plus, unii brutari pasionați susțin că mixerele cu suport cu cap înclinat vibrează atunci când lucrează prin aluat gros. Bateriile cu stand cu ridicare a bolului sunt mai robuste și au, în general, mai puțin spațiu de balansare, dar sunt adesea mai înalte și necesită mai mult spațiu vertical. De asemenea, merită remarcat faptul că îndepărtarea vasului de fiecare dată când aveți nevoie de mai mult zahăr poate fi puțin iritant.

Fiecare tip de cap are avantajele și dezavantajele sale, așa că depinde doar de ceea ce funcționează cel mai bine cu spațiul și obiceiurile tale de gătit.