Vrei să știi cum să înghețe dovleceii? Dacă aveți acasă una dintre aceste legume gustoase, dar nu doriți să o folosiți dintr-o dată, congelarea este o opțiune excelentă pentru a preveni risipa de alimente. De fapt, dovleceii de butternut pot rezista la congelator câteva luni. Deci, nu este absolut nimic în neregulă cu a folosi acum jumătate din dovleacul tău de nucă și a folosi cealaltă jumătate câteva săptămâni.
Dar nu este la fel de simplu ca să-ți scoți dovleacul de nucă în congelator, așa cum este, și să speri la cele mai bune. Mai jos, vă vom dezvălui cel mai bun mod de a îngheța dovlecei de nucă pentru a preveni apariția acesteia înainte de a o folosi.
Găsiți diferite moduri de a gatiti dovlecei de nuca, în cazul în care vă inspiră, îl folosiți acum. În caz contrar, urmați sfaturile noastre, apoi mergeți la alimente hub pentru mai multe idei de rețete și inspirație pentru depozitarea alimentelor.
Cum să îngheți dovleceii
Înainte de a-ți putea îngheța dovleacul de nucă, va trebui să-l pregătești pentru a intra în congelator. Vă recomandăm să faceți următorii pași:
1. Luați un cuțit mare și ascuțit și tăiați-l de pe tulpină și bază de dovleac. Apoi, tăiați dovleacul de nucă în jumătate, orizontal, unde jumătatea mai subțire întâlnește capătul mai gros. Acest lucru este parte la parte, nu cap la cap.
2. Așezați prima jumătate a dovlecelului de nucă pe tăblița dvs. și, începând de sus și lucrând în jos, folosiți cuțitul pentru a tăia cu grijă pielea. Poate părea o idee bună să folosești un cojitor, dar, în realitate, pielea unei dovlecei de nucă este prea groasă, așa că cel mai bine ești să te lipiți de un cuțit.
3. Odată ce pielea este îndepărtată, tocați ambele secțiuni ale dovleacului de nucă în două, pe lungime, și îndepărtați orice semințe.
Sfat: mai degrabă decât să arunci semințele de dovleac, de ce să nu le prăjești la cuptor câteva minute cu puțin ulei de măsline și ceva condiment? Au gust la fel ca semințele de dovleac și fac un topping delicios pentru o salată. În plus, minimizați risipa de alimente.
4. Începeți să tăiați dovleceii de nucă în bucăți de mușcătură. Împărțiți în grupuri în funcție de dimensiunile de servire.
5. Așezați fiecare porție într-o pungă sandwich sau cutie de plastic Tupperware și puneți-o în congelator.
- Cum se face supă de dovlecei de nucă
