V-ați întrebat întotdeauna cum să păstrați ouăle corect? Dezbaterea privind depozitarea ouălor tinde să polarizeze într-adevăr iubitorii de ouă: o parte a dezbaterii este convinsă că trebuie să depozitați ouăle în frigider; cealaltă este convinsă că ouăle ar trebui păstrate la temperatura camerei pentru a avea cea mai bună aromă... care parte este corectă și ce metodă este mai sigură? Vezi toate rețete de ouă intr-un loc.
- Pentru mai mult idei și rețete alimentare, vizitați pagina noastră de hub
În ce mod păstrezi ouăle?
Fie la frigider, fie la temperatura camerei. Există puncte de luat în considerare pentru ambele moduri, dar un lucru de care nu trebuie să vă faceți griji este salmonella. Presupunând că ouăle dvs. provin de la găini britanice, deoarece găinile britanice sunt vaccinate în mod obișnuit împotriva salmonelei, iar dacă ouăle pe care le-ați cumpărat au o ștampilă de leu roșu pe ele, sunt aproape sigur că sunt în siguranță.
Este mai bine să păstrezi ouăle în frigider sau nu?
Păstrați ouăle în frigider dacă doriți să le păstrați proaspete mai mult timp și gustând cât mai bine când le gătiți.
Depozitarea ouălor în frigider asigură o temperatură constantă și rece, care va menține ouăle la cele mai bune condiții pentru o perioadă mai lungă de timp și depășește cu bine data de expirare de pe cutie. Cu toate acestea, nu ar trebui să depozitați niciodată ouăle pe ușa frigiderului, deoarece temperatura de acolo tinde să nu fie la fel de consistentă ca în mijlocul frigiderului. Așadar, păstrați ouăle pe raftul din mijloc al frigiderului.
De asemenea, ar trebui să le păstrați în cutia originală, care vă protejează de fapt ouăle de absorbția mirosurilor nedorite din frigider. Cojile de ouă sunt poroase și tind să absoarbă mirosurile. Desigur, depozitarea lor în afara frigiderului elimină această problemă.
Cât timp puteți ține ouăle din frigider?
Patru săptămâni reprezintă perioada de timp pe care ouăle dvs. o vor păstra frumoase și proaspete la temperatura camerei, cu condiția să nu existe fluctuații extreme de temperatură în acest timp.
Cu toate acestea, dacă ați parcurs traseul frigiderului menționat mai sus, atunci ar trebui să păstrați ouăle acolo saramura lor la temperatura camerei după ce s-au răcit poate face ca oul să transpire și să producă produse nedorite bacterii.
În concluzie: dacă consumați ouăle rapid și cămara dvs. este destul de consistentă la temperatură, nu este nevoie să vă păstrați ouăle în frigider. Dacă doriți ca acestea să dureze mai mult și, eventual, să aibă un gust și mai bun, atunci puneți-le la frigider.
- Cum se poate spune dacă un ou este rău
- Rețetă de clătite: cum se fac clătite
