Любите вино и живете в просторной собственности? Если вы накопили значительную коллекцию вин, самое время задуматься о добавлении винной комнаты или винного погреба. Дело не только в простоте навигации и впечатлении ваших гостей: вино, чтобы сохранить, требует стабильного уровня температуры и влажности. Винная комната - стоящая инвестиция, если вы ценитель, и особенно, если вы покупаете вино в качестве инвестиции. Следуйте нашему руководству по строительству винной комнаты или погреба и будьте уверены, что ваша дорогая раритетная бутылка не испортится.
Не хватает места? Ознакомьтесь с нашими 5 лучших винных холодильников.
Подходит ли вам винный погреб или винный погреб?
«В элитной недвижимости винная комната, стена или погреб становятся обязательными, - говорит Эндрю Спир, управляющий директор Cellar Maison. «Владельцы любят пить прекрасное вино и развлекаться дома, и они ценят практические и эстетические преимущества безопасного хранения своего вина, а также красивой витрины».
В больших домах могут быть выставлены вина, готовые к употреблению, и погреб для длительного хранения. А настоящие ценители вина тоже захотят погреб, подходящий для проведения дегустаций.
В этой сделанной на заказ винной комнате регулируется температура и влажность для поддержания оптимальных условий. Из £30,000, в Спиральный погреб
Учитывайте влажность, температуру и освещенность
«Помимо контролируемых уровней влажности и температуры, которые необходимы для хранения урожая более нескольких месяцев, вино необходимо защищать от солнечного света», - объясняет Майкл Холмс.
«Воздействие ультрафиолета может вызвать преждевременное старение вина, поэтому его традиционно хранят в прохладном темном погребе. Лучше всего лежать так, чтобы пробка была полностью покрыта жидкостью внутри - это дает дополнительный бонус в виде максимальной экономии места, когда вы планируете, как ее хранить ».
Основные виды хранения вина
Как объясняет Люси Харгривз, управляющий директор Spiral Cellars, следует учитывать три основных типа хранения вина:
- Спиральные погреба - построены из бетона и встроены в землю под землей, их можно установить под любым комната на первом этаже, и может быть либо чисто встроена в законченную комнату, либо как часть проект расширения / ремонта.
- Винные комнаты - специальные помещения, позволяющие искусно выставлять вино и хранить его в наилучших условиях. Винные залы устанавливаются в существующем помещении и могут быть изготовлены из любого материала, который вам нравится, от современного стекла и стали до традиционного дерева.
- Винные шкафы и винные стены - подвал по индивидуальному заказу для небольших помещений или характерных стен. Они не обязательно должны находиться на первом этаже и идеально подходят для укрытия в гараже или прачечной.
Обслуживание винных погребов
Винные погреба нуждаются в очень небольшом уходе, хотя систему климат-контроля следует обслуживать каждые шесть-12 месяцев. Также важно вести надлежащий учет каждой имеющейся у вас бутылки.
«Для этого существует ряд специализированного программного обеспечения, включая нашу персонализированную онлайн-платформу управления винным портфелем, которая объединяет инструменты инвентаризации и поиска с дегустационными примечаниями, рыночными данными и другой важной информацией, чтобы предоставить вам полный спектр инструментов для управления вином », - говорит Люси. «Что важно, это поможет вам отслеживать, когда действительно нужно выпить вино!»
Стены винного погреба идеально подходят там, где площадь пола ограничена, так как для них требуется минимальная длина 1,2 м и глубина 50 см. Из £20,000, Подвал Мезон
Сколько будет стоить винная комната или погреб?
Изготовленная на заказ холодная винная комната со стеклянным фасадом или винный погреб будет стоить от £20,000-£50,000, включая НДС. Винный шкаф меньшего размера начинается с £12,000. Вариант постройки собственного основного погреба компании Spiral Cellars начинается с £8,850, плюс НДС.
Строительство нового погреба под существующим домом будет стоить £2,500-£4,000 за м² - подвал 32 м² с новой лестницей будет £80,000-£128,000. Поверх этого нужно будет добавить установку стеллажей и контроль влажности.
- 6 лучших фужеров
- Лучшие открывалки для вина без пробки
- Умные способы использовать пространство под лестницей
