Что такое пиролитическая печь? Если вы заменяете старую духовку, возможно, вы слышали о пиролитических печах и задаетесь вопросом, в чем их преимущества. Или, если вы полностью ремонтируете кухню, вы можете рассматривать новейшую ультрасовременную бытовую технику как долгосрочное вложение.
Пиролитические печи или самоочищающиеся духовки, как их еще называют, могут уменьшить или даже устранить потребность в информации как почистить духовку.
Для многих домовладельцев чистка духовки - их самая ненавистная работа по дому, и никогда больше ее не делать - привлекательный вариант. Тем не менее, по мнению экспертов по кухне, перед покупкой пиролитической печи необходимо учесть еще несколько вещей.
(Изображение предоставлено: GoodHome Kitchens)
Что такое пиролитическая печь и как она работает?
Дэниел П. Крейг, эксперт по кухне с более чем 20-летним опытом и основатель Кухня Deets, объясняет, что «пиролитические печи очищаются с минимальным вмешательством человека и избавляют повара от этого. В этих духовках используется процесс, называемый пиролизом, чтобы избавиться от стойкой грязи. При пиролизе его нагревают до высокой температуры, пока он не сгорит ».
По сути, пиролитическая печь - это самоочищающаяся духовка, которая сжигает жир в вашей духовке до пепла при очень высоких температурах. Йоонас Йокиниеми, эксперт в области кухонной техники на открытом воздухе и в помещении. Гриль Дым Любовь, описывает пиролитическую печь как «тип самоочищающейся духовки, которая нагревается примерно до 500 градусов по Цельсию (или около 930 градусов по Фаренгейту). Это достаточно высокая температура, чтобы сжечь любые остатки, застрявшие внутри духовки, так что останется лишь небольшое количество золы ».
Обычно во время цикла очистки пиролитическая печь закрывает дверцы, чтобы предотвратить травмы. По словам Йоонаса, «цикл пиролитической очистки обычно занимает от 1 до 3 часов в зависимости от того, насколько грязна ваша духовка».
Каковы плюсы и минусы пиролитических печей?
Плюсы пиролитических печей неоспоримы. По словам Дэниела, «с самоочищающейся духовкой уйдет в прошлое рутинная работа по чистке духовки». Он добавляет, что 'для тех, у кого аллергия на чистящие средства и тяжелая уборка, самоочищающаяся духовка может быть ты!'
Все наши специалисты согласны с тем, что пиролитические печи сэкономят вам массу времени и усилий при очистке духовки; по этой причине духовые шкафы с самоочисткой входят в лучшие духовки вы можете получить.
Однако у этих духовок есть пара мелких недостатков - или, скажем так, ограничений, о которых вам нужно знать. Основным недостатком самоочищающейся духовки является то, что она выполняет часть работы по уборке за вас, но, как отмечает Йонас, «вам все равно нужно пылесосить или вытирать золу».
Вам также, вероятно, потребуется выполнить некоторую предварительную очистку (с помощью лучший очиститель духовки) если на дверцах или внутри духовки осталось много жира или большие куски пищи - «если вы этого не сделаете». удаляйте крупные частицы пищи, они сгорят во время пиролитической очистки и могут образовывать дым и плохой запах.'
В целом, если вы в целом аккуратный повар и при приготовлении пищи не образуется слишком много брызг, пиролитическая печь - хорошее вложение. Только вы знаете, какой вы опрятный повар, и если ответ «не так опрятен», то вы, вероятно, будете даже если духовка самоочищается, вам придется немало чистить духовку, так что это может не стоить ваших пока.
(Изображение предоставлено Фишером и Пайкелем)
Сколько будет стоить пиролитическая печь?
Йоонас говорит нам, что «пиролитические печи раньше были очень редкими и дорогими, но теперь они становятся все более распространенными. Типичная цена хорошей пиролитической печи составляет от 2000 до 3000 долларов, но некоторые модели могут быть доступны по цене от 1000 долларов ».
Теперь совершенно возможно найти самоочищающуюся духовку на любой бюджет, поэтому вам не нужно думать о пиролитической духовке как о экстравагантном выборе.
Могут ли пиролитические печи очищать стекло духовки?
Деннис Капоне, эксперт по кухне Мой кухонный набор, объясняет, что ответ на этот вопрос - «да» и «нет». Функция высокотемпературной самоочистки полностью удалит налипшие остатки пищи и жир со стекла духового шкафа, но ни в коем случае не оставит дверцу духовки сияющей, как у окна ».
Деннис советует: «Чтобы стекло духовки выглядело блестящим, вам нужно протереть его мягким моющим средством или универсальным очистителем после запуска цикла самоочистки. К счастью, это будет супер-легкий ремонт, намного лучше, чем заниматься стеклом обычной духовки ».
Зак Хоутон, генеральный директор сайта по благоустройству и ремонту дома Лофтера, добавляет, что вам следует «избегать использования пиролитической функции, если на стекле появляются какие-либо пятна». Любой остатки брызг налипнут на стекло, и их будет труднее удалить потом. Итак, самое простое, что можно сделать, это просто снять внутреннее стекло перед чисткой и обучением. как очистить стеклянную дверцу духовки рукой.
Вы также должны прочитать руководство по эксплуатации для вашей конкретной модели - некоторые из них действительно требуют снятия внутреннего стекла перед запуском цикла самоочистки.
Безопасна ли пиролитическая печь?
да. Йоонас заверяет любого, кто рассматривает самоочищающуюся духовку, что «пиролитические печи действительно работают и безопасны в использовании. Но во время цикла пиролитической очистки важно иметь хорошую вентиляцию. Это гарантирует, что тепло, дым и запахи не останутся на вашей кухне ».
Вы также должны знать, что «внешняя часть духовки может сильно нагреваться во время пиролитической обработки. уборка, поэтому вы всегда должны следить за тем, чтобы дети и домашние животные не подходили близко к духовке в это время. время.'
Хотя самоочищающаяся духовка переходит в режим блокировки во время цикла очистки, поэтому никто не откроет ее случайно, она все равно Важно держаться подальше от нее, пока она горячая, и убрать все кухонные полотенца, которые могут висеть на ручке дверцы духовки.
