Есть ли сегодня в мире продуктов питания такие модные словечки, как «жареный на воздухе»? Фритюрница Cosori CP358-AF Pro обещает приготовить картофель фри, который будет таким же вкусным, как и жареный во фритюре, и при этом снизить содержание масла в пище до 85%.
По общему признанию, я был настроен скептически. Может ли фритюрница Cosori CP358-AF Pro работать намного лучше, чем моя надежная конвекционная печь? Скажем так, я был приятно удивлен.
- Взгляните на лучшие фритюрницы для дополнительных опций
Первые впечатления / Распаковка фритюрницы Cosori CP358-AF Pro
(Изображение предоставлено Cosori)
Когда я распаковал фритюрницу Cosori Air Fryer, моим первым впечатлением был ее легкий вес. Забудьте таскать с собой тяжелую тостерную духовку - эта фритюрница весит около 10 фунтов.
Он имеет гладкую черную отделку и есть цифровой экран с 11 предустановками: стейк, птица, морепродукты, креветки, бекон, замороженные продукты, картофель фри, овощи, корнеплоды, хлеб и десерты. На небольшой ручке есть кнопка-ползунок, с помощью которой можно быстро отсоединить корзину с антипригарным покрытием.
Я опробовал модель на 5,8 кварты, поэтому корзина достаточно велика, чтобы приготовить еду на пять человек или в нее поместится целая курица-гриль. Помимо фритюрницы, в коробке есть кулинарная книга из 100 рецептов блюд, гарниров и даже десертов.
В чем разница между Cosori Pro и Cosori CP158-AF?
(Изображение предоставлено Cosori)
Мы рассмотрели Cosori CP158-AF в нашем Обзор фритюрницы Cosori, но Cosori CP358-AF Pro - новейший выпуск от компании. В чем разница между Cosori Pro и оригинальным Cosori? Емкость те же 5,8 литра, и на обеих моделях есть все одинаковые предустановки.
Cosori Pro имеет эргономичный дизайн благодаря дисплею, который наклоняется вверх и к вам, когда вы управляете фритюрницей. Из-за этого он стал немного более громоздким. Менее привлекательный? Может быть, но и умнее.
Cosori CP158-AF (слева) по сравнению с Cosori CP358-AF (справа)
(Изображение предоставлено Cosori)
Cosori Pro имеет настраиваемые предустановки и настройку тостов. Еще одно ключевое отличие состоит в том, что Cosori Pro имеет настраиваемое напоминание о встряхивании. Одна из критических замечаний, которые мы получили в нашем первоначальном обзоре Cosori, заключалась в том, что напоминание о встряхивании немного раздражает, поэтому возможность настройки - долгожданное изменение.
Каково это использовать фритюрницу Cosori CP358-AF Pro?
(Изображение предоставлено Cosori)
Одна из самых больших жалоб, которые я слышу о фритюрницах, заключается в том, что корзины маленькие, поэтому для приготовления чего-то вроде картофельных чипсов требуется целая жизнь, делая только несколько штук за раз. Cosori может похвастаться вместительной корзиной квадратной формы, поэтому здесь достаточно места, чтобы приготовить целую еду или, если вы похожи на меня, много картофеля фри.
Использовать фритюрницу Cosori невероятно просто. Просто выберите предустановку, которая лучше всего соответствует тому, что вы готовите (например, курицу, овощи или корнеплоды), и начинайте! Фритюрница будет периодически останавливаться и напоминать вам встряхнуть корзину, чтобы все готовилось равномерно. Вы также можете нажимать цифровые стрелки, чтобы увеличивать или уменьшать время или температуру. Практически не нужно учиться пользоваться фритюрницей Cosori.
Когда вы закончите готовить, дайте корзине остыть, пока вы наслаждаетесь едой. (Если вы еще не готовы кушать, есть также функция сохранения тепла.) Как только он станет достаточно холодным, чтобы прикоснитесь, вы можете протереть оба слоя корзины влажной тканью для очистки или даже бросить их в посудомоечная машина.
Стоит ли фритюрница Cosori CP358-AF Pro своих денег?
(Изображение предоставлено Энн Лойнд Бертон)
Более крупная модель на 5,8 кварты, которую я тестировал, стоит 120 долларов, и я бы сказал, что она определенно стоит своих денег. (Меньший - 100 долларов.) Это особенно стоит того, если вы сравните цену с дорогим грилем или модной конвекционной печью.
Ты мог купите фритюрницу дешевле, чем фритюрница Cosori CP358-AF Pro, но тогда вы упустите пользу для здоровья (например, этот картофель фри, который я приготовил с небольшим количеством масла). Цена сопоставима с другими фритюрницами на рынке.
Есть более дешевые варианты с маленькой корзинкой и аналоговым таймером. За дополнительные деньги удобство множества предустановок Cosori и функция напоминания о встряхивании более чем того стоит.
Сравнение фритюрницы Cosori с конвекционной печью или грилем
(Изображение предоставлено Энн Лойнд Бертон)
Некоторое время я не хотел присоединиться к фритюрницам, потому что у меня конвекционная печь. Когда я собирался купить такую в начале этого года, небольшой поиск в Google показал, что фритюрницы технически представляют собой небольшие конвекционные печи, а это означает, что они циркулируют воздух во время выпечки.
Тем не менее, я так Рад, что у меня появилась возможность протестировать Cosori Pro, потому что он намного эффективнее моей конвекционной печи. Он нагревается менее чем за половину времени (примерно за пять минут по сравнению с 10–15 минутами в моей конвекционной печи) и выпекается быстрее. Это также делает такие вещи, как картофель фри и крылышки, намного более хрустящими, не поджигая их - риск использования конвекционной печи.
Уборка - это тоже легкий ветерок. Корзину для фритюрницы Cosori можно мыть в посудомоечной машине, но мне не о чем беспокоиться, так как антипригарная поверхность легко протирается водой с мылом.
Стоит ли покупать фритюрницу Cosori CP358-AF Pro?
(Изображение предоставлено Cosori)
Я по-прежнему предпочитаю использовать конвекционную печь при приготовлении рецептов на большом противне, но для быстрого приготовления протеина или гарнира ничто не сравнится с фритюрницей.
Я также обнаружил, что в дождливые дни фритюрница Cosori является естественным заменителем моего газового гриля. Мы приготовили хот-доги, курицу-гриль и ребрышки во фритюрнице. У них был такой же хрустящий уголь, который есть на гриле, не требовалось стоять под дождем или холодом.
Об этом обзоре - и о нашем рецензенте
Энн Лойнд Бертон и ее муж любят экспериментировать на кухне, но с рождения дочери предпочитают быстрое, легкое и полезное питание. Они тестировали Cosori Pro в течение трех недель, чтобы приготовить хот-доги, картофель фри, курицу-гриль и стейки. Они даже приготовили персики на гриле в качестве быстрого и полезного десерта.
У них есть дом на одну семью с просторной кухней, но в конечном итоге Cosori Pro пришлось хранить в верхнем шкафу, чтобы сэкономить место на прилавке.
