Обзор кофемашины Sage Barista Express

Обычно я тестирую продукт от двух недель до месяца, прежде чем писать обзор, но этот обзор кофемашины Sage Barista Express готовился больше года. Я купил эту кофемашину в ноябре 2019 года во время особенно удачной распродажи в Черную пятницу и одного года работы. позже будет справедливо сказать, что я испытал все, что вам нужно знать о кофе Sage Barista Express машина.

На мой взгляд, это один из лучшие кофемашины для приготовления кофе из зерен в чашку вы можете купить. Это высокотехнологичное оборудование, а это значит, что оно лучше всего подходит для тех, кто хочет участвовать во всем процессе от начала до конца. Как бывший бариста, который когда-то подавал кофе весь день, это мой вид кофемашины. Тем не менее, для тех, кто хочет более автоматизированного подхода, существуют более простые машины.

Интересно, что еще есть в нашем обзоре лучшие кофемашины этот год? Взгляните на наше руководство.

Характеристики

• Тип кофе: Бобы
• Давление: 15 бар
• Емкость резервуара для воды: 2L 
• Чашки: 1 или 2
• Фильтры: Одиночный или двойной выстрел 
• Габаритные размеры: В40 x Ш33 x Г31 см

Использование кофемашины Sage Barista Express

(Изображение предоставлено: Sage)

Если вам нравится практиковаться с кофе и вы чувствуете себя немного бариста, кофемашина Sage Barista Express - отличный вариант. У него есть точный дозатор и боковой диск, который определяет степень измельчения кофе. Это влияет на скорость извлечения. Некоторые машины справляются со всем этим без возможности настройки, но если вы хотите поэкспериментировать, это удобные функции.

Большой объем кофе всегда вызывает повышение давления - может быть, даже слишком большое. Грубость влияет на скорость извлечения и то, насколько легко вода проходит через фильтр.

Когда вы заполняете портфильтр для эспрессо, вы можете сжать гущу тампером. Его можно снять и легко установить на место, потому что он магнитно прикрепляется.

Затем нужно повернуть ручку на место и выбрать кнопку одиночного или двойного выстрела. Манометр показывает идеальное давление, необходимое для идеальной экстракции, поэтому вы можете понаблюдайте, как льется кофе, и попытайтесь выяснить, есть ли у вас нужный объем и грубость помола для вашего бобы. Это может быть немного неудобно, но приятно, что у вас есть возможность определить свои конкретные предпочтения.

Что нам нравится в Sage Barista Express

(Изображение предоставлено: Sage)

Sage Barista Express не из дешевых, но он стоит по разумной цене для кофемашины для приготовления кофе из зерен в чашку. Пользовательские функции - это интересный способ максимально использовать кофе в зернах, но даже если вы не хочу экспериментировать с грубостью помола и объемом, это легко упустить из виду для более простого процесс.

Шлифовать легко. Вы просто вставляете фильтр в держатели, а затем нажимаете вперед, чтобы создать поток кофейных зерен. Когда он заполнен, вы просто используете тампер, чтобы сжать кофе, что можно сделать, удалив тампер или нажав фильтр вверх и вставив его в магнитный паз.

В состав Sage Barista Express входит кружка для молока с контролем температуры. Это замечательно для приготовления пенистого молока для латте или капучино, потому что он загорается, чтобы указать температуру молока, когда оно нагревается и пенится. Я предлагаю около 65 градусов для большинства сортов кофе, но это может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.

Резервуар для воды вмещает два литра за раз, его можно легко снять и снова наполнить. Сбоку есть маркер, который указывает количество воды и максимальную отметку. Вы также можете предварительно нагреть чашки на верхней части Sage Barista Express или с помощью трубки с горячей водой.

(Изображение предоставлено: Sage)

Молочная трубка на Sage Barista Express действительно проста в использовании. Вы просто поворачиваете боковой диск вперед к себе и даете ему нагреться, пока не выйдет пар. Затем вставьте его в кувшин для молока и держите его ниже поверхности, чтобы образовались микропузырьки.

Поскольку я работал в кофейне, у меня большой опыт приготовления разных видов кофе, но это умение, которое вы приобретете по ходу дела. Например, для приготовления капучино требуется более плотная пена, поэтому вы держите трубку очень близко к верхней части молочной линии.

После использования я бы рекомендовал вам дать паровой трубке поработать несколько секунд, а затем сразу же протереть ее после выключения, чтобы молоко не высыхало на ней.

Что нам не нравится в Sage Barista Express

(Изображение предоставлено: Sage)

Как бы мне ни нравился Sage Barista Express, он не идеален. Для начала, это громкая машина от начала до конца. Измельчение свежего кофе никогда не бывает тихим, но мне нужно закрывать дверь в столовую, когда там работает моя семья. Машина издает громкий гудящий звук во время экстракции кофе, а затем процесс вспенивания молока издает неизбежный визг.

Моя основная претензия к этой кофемашине заключается в том, что она лучше всего подходит для приготовления кофе эспрессо. Мне, как любителю латте и мокко, это очень подходит, но мои родители любят долгое американо по утрам. Для этого они должны постоянно нажимать кнопку двойного выстрела, что делает процесс намного менее громким.

Что вы можете сделать, чтобы приготовить длинный кофе, так это сварить рюмку эспрессо и долить его с помощью трубки для горячей воды, но он не идеален для тех, кто предпочитает сварить длинный кофе вместо того, чтобы просто доливать эспрессо горячим воды.

Снятие фильтра для переключения с двойного на одинарное может быть неудобным. Я обычно использую ложку, чтобы вытащить ее, потому что она сильно заклинивает. Жаль, что нет более простого способа сделать это, но большая часть моей семьи придерживается двойных ударов, поэтому мы все равно не меняем его очень часто. Если вы часто переключаетесь с одинарного на двойной, это может немного раздражать.

Очистка Sage Barista Express

Sage Barista Express поставляется со всем необходимым для его очистки, но процесс занимает около пяти минут от начала до конца. Я стараюсь следовать руководству YouTube каждый раз, когда чистю кофемашину, что происходит примерно раз в три месяца. Когда пришло время чистки, на передней панели машины мигает индикатор, поэтому вам не нужно устанавливать какие-либо напоминания.

(Изображение предоставлено: Sage)

Чтобы очистить Sage Barista Express, вам необходимо выключить машину и убедиться, что резервуар для воды заполнен. Перед завинчиванием используйте единственный фильтр и пластиковую вставку, в которую помещаются чистящие таблетки.

Затем нажмите одновременно одинарную и двойную кнопки, прежде чем нажимать кнопку включения в течение пяти секунд. Кнопка очистки начнет мигать, и кофемашина будет включаться и выключаться около пяти минут. Это хорошая задача, чтобы отложить ее на субботнее утро, так как вам нужно будет опорожнить и очистить поддон для воды, когда это будет сделано.

Внешний вид кофемашины Sage Barista Express выполнен из нержавеющей стали, и она легко протирается. Вам нужно будет делать это на регулярной основе, так как он легко размазывается. Вы также должны часто чистить поддон для воды, потому что кофейная гуща может вытечь из фильтра перед утрамбовкой и создать беспорядок.

Одна приятная особенность заключается в том, что в поддоне для воды есть прорезь, на которой видна этикетка «Очисти меня». Он повышается с уровнем сточной воды, поэтому, когда он показывает, вы знаете, что пора опорожнять. Я рекомендую сделать это до того, как поддон для воды станет слишком полным, иначе он разольется, когда вы снимете его и потратите глотком в раковину.

Стоит ли покупать кофемашину Sage Barista Express?

Если вы энтузиаст кофе, который хочет полностью контролировать каждый этап процесса приготовления кофе, кофемашина Sage Barista Express - это то, что вам нужно. В нем есть все необходимое для регулировки громкости и грубости помола. Вы также можете взбить собственное молоко, чтобы приготовить кофе качества бариста в домашних условиях.

Для людей, которые предпочитают длинный кофе и не слишком озабочены молочным кофе, я бы посоветовал другую кофемашину. Этот предназначен для подачи одной или двух порций эспрессо и не имеет возможности наливать большее количество без помощи рук.

Об этом обзоре и рецензенте

Милли Фендер - редактор Реальные дома, специализирующаяся на мелкой бытовой технике и всем вещах для приготовления пищи. Она любит испытывать новые продукты, будь то фритюрницы, блендеры или даже печи для пиццы, а ее семья и друзья любят есть результаты.

У Милли постоянный поток новых продуктов, ожидающих рассмотрения на ее кухне. Это немного уютно, поэтому, если она думает, что что-то заслуживает того, чтобы там остаться, знайте, это что-то особенное.

Милли купила Sage Barista Express на свои деньги и использовала ее более года, прежде чем написать этот обзор кофемашины Sage Barista Express.